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「塩親子丼」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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塩麴親子丼。うまい。塩麴はそれ程強くなくほんわかな感じの味付け。コストパフォーマンスは低い。...
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東京駅の大丸にあるアクセスの良いお店です。
12階のレストランフロアの中から本日は焼き鳥店である鶏繁をチョイスさせていただきました。
ランチで利用でしたがほぼ満席です。
限定食の塩親子重がまだ残っていいたのでオーダー。ラッキーでした。
親子丼にさらに中央には卵黄とが添えてあります。生卵がのっている親子丼は初体験です。それと見ただけで想像できる弾力のあるもも肉が食欲をそそります。
鶏肉の塩加減が抜群で、炭火で焼いた香ばしい香りと相まって鶏肉の素材の旨味を引き立てています。
ふわふわの玉子も全体をカバーするようにまろやかさを演出し、いいバランスを生み出します。
中...
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弾力ある鶏肉、炭火の薫り、塩麹の旨味がとろふわ玉子に絡む塩親子丼
...
両方共に歯応え良く、箸休めとして嬉しかったです。
弾むような弾力ある鶏肉が塩麹で旨味を増し、とろふわ玉子に絡んで絶品の塩親子丼でした!
黄味に絡めながらいただくと円やかさとコクが加わり、もうこれは間違いのない美味しさでした。
このダブル玉子...
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訪問先に向かうまでに時間があったのでランチ。
とはいえ、この辺りの昼時は混むだろうな…
そんなことを思いながら大丸の上へ向かってみると、運良く入れそうなお店を発見!
価格帯も見ず、えいやっと飛び込みました。
店内は落ち着いた雰囲気。
中央にはセントラルキッチンがあり、カウンターに座ると焼き場の様子がよく見えます。串に打たれた鶏肉が丁寧に焼かれていて、どれも美味しそう!
注文したのは親子丼。これが大正解!
鶏肉からはほんのり炭火の香りがします。一度炙った後に卵でとじてるみたい。とっても香ばしくて食欲をそそる風味です♪
卵の使い方も贅沢。上に乗せられている黄身なんて、箸で摘...
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...:00頃に伺いました。
人間ドックの帰りで腹ペコ状態ですw
頂いたのは塩親子丼定食です。
同じ値段で普通の親子丼定食もあり、何が違うのか実食で確認したいところですが、説明によると塩親子丼は塩麹が何やらで肉が柔らかいとのことです。
定食なので、親子丼の他に、シーザーサラダ、わかめの味噌汁、大根の煮つけ、漬物が付いてきますが...
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...
昼過ぎでしたがすぐにお店に入れました。
親子丼ランチ・塩親子丼ランチを注文しました。
親子丼ランチ
鳥肉は少し濃い目で、全体的に味は濃い気がします。肉はジューシーで美味しいです。
塩親子丼
塩親子丼は鳥肉は塩味が付いていて、味がしっかりしていて個人的にはこちらの方が好きでした。
総評としてサービスはあまりよくないです。味は、美味しいですが...
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...さらに焼鳥も一本から注文できるというので,丸の内で昼間っからさくっと焼鳥が食べたい!という人にはうってつけですね。
今回は,塩親子丼なるものが気になったので,注文しました。
塩親子丼は,タレの代わりに塩麹で作っているそうで,なるほど美味しい。普通の親子丼と劇的に違うというわけではないですが,さっぱりした後味な気がしました...
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完成度高い親子丼。ただしもう少しリーズナブルだとうれしいのです。
土曜日のランチはチョイとわけあって「鶏繁 大丸東京店」にて。
「鶏繁」はもともと新橋の人気焼鳥店、この大丸東京のなかの店舗と麻布十番と支店があります。
本店の営業は夜のみですが、ここ大丸東京店はランチタイムも営業。
そしてランチタイム限定メニューがこちら。
・親子重定食(1,890円)
丼の表面を覆うとろりとした玉子の中心にさらに生の玉子の黄味。この玉子を崩してご飯に絡めると…おお、濃厚ですね。玉子は会津地鶏のものを使っているそうで、これは美味。
そして、鶏は一度炙ってから玉子でとじているので、香ばしい香りが口いっぱいに広がるのです。
玉子、鶏に力がみなぎってい...
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親子丼で2000円弱でした。高級な親子丼を試してみました。お値段通りおいしかったです。
お店の方も親切でしたし、お味も大満足。お味噌汁や香の物もどれも良かったです。
カウンター席に座りましたが、荷物を入れるかごも各席にありましたし、居心地は良かったです。
普通に焼き鳥もおいしそうでした。
混み合うランチタイムでしたが、すぐに入れましたし、ゆっくりと話もしやすい雰囲気なのでおすすめです。
また行きたいです。...
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店舗情報の編集
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店名 |
鶏繁 大丸東京店
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6269-9092 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東京駅から徒歩2分 大丸の12F 東京駅から126m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
55席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年9月3日 |
備考 |
レバーが特にオススメです。 先っぽに食感の異なるハツが付いていて最高♪ |
関連店舗情報 | 鶏繁の店舗一覧を見る |
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65m
143m
153m
166m
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大丸東京店12階にある、鶏繁さんにランチ訪問しました。前からランチは親子丼と決めていましたので、注文。やはり名門らしく、たまごはふわふわでとろみもあり、出汁もしっかりと効いていて、お肉も柔らかくて美味しい。非常に満足できました。...