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「お茶」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
![ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 蒸しパン & スモークサーモンのピカタ 全景♪Ｗ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/112402/640x640_rect_112402159.jpg "ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 蒸しパン & スモークサーモンのピカタ 全景♪Ｗ")
![ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶の蒸しパン アップ♪ｗ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/112402/640x640_rect_112402175.jpg "ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶の蒸しパン アップ♪ｗ")
![ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶バター 2種 アップ♪ｗ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/112402/640x640_rect_112402195.jpg "ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶バター 2種 アップ♪ｗ")
![ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶蒸しパンにバターを付ける](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/112402/150x150_square_112402204.jpg "ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 - [料理] 抹茶蒸しパンにバターを付ける")
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...種類［碾茶（抹茶になる前の状態のお茶）・抹茶・煎茶］のお茶が登場で、
調味料までお茶と言うお茶ずくしのコース料理ですね(^^)
【焼き物】 魚料理 又は 肉料理
...でも販売されているこちらの玉露【錦彩】を低温で一晩じっくりと
水出ししたお茶ですが...元年）の創業ですので
両者の中間的な歴史のある宇治茶に拘った京都の有名なお茶のお店ですね～♪
そんな福寿園さんが...
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『和とフランス料理の融合“王朝の都・京都、風光明媚な宇治川”に思いを馳せる』
...歯切れのいい食感。
「バター２種」
ノーマルバターとお茶入りバター。バターに抹茶を煉り込んだもの...しっとりしたスズキにピッタリです。
【デザート】
どこまでもお茶が迫ってくる。お皿に季節感たっぷり“あじさい”があしらわれています...王朝文化を感じさせる“六曲一双”洛中洛外図屏風が豪華にお出迎え。
お茶を使った創作メニューコース・･ 食前茶 水出し玉露･ 新緑香る野菜のキッシ...
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...
開放感がある作りで道路側は窓ガラス張りなため、自然光が入ってきて清々しい雰囲気！
お茶のみで伺い、カウンターのお席でした。
注文したのは…
かりがね - 玉露製 - お菓子付き
1,000円 (税込 1,08...
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...部長から頂いたフォアグラのテリーヌの方が美味しかったなぁ
＊お茶を使ったプチパン、バケット
お茶を練りこんだバターと。添えられたお茶の粉をさらにお好みで付けて頂けます...
場所は東京駅グランルーフの3階にあります。
入った瞬間からお茶のいい香りに癒されます。店内は白、黒、金...
香り高い薄茶でしめたらお腹いっぱい。
懐石というよりは一品一品にお茶を使ったフレンチという感じです...
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【写真を16枚追加しました】一品ごとにお茶を使った贅沢ランチ
...
どちらも美味しそうで、シェアしていただくことに。
結果、どちらも美味しかったので満足～
パンはお茶を練り込んでいるそうでとっても美味しかったのですが、
お食事が終わったあとにおかわりはいかがですか？と言われびっくり...
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...京都福寿園のお茶のコラボレーション。
京都のふれんち茶懐石のお店をずっとBMしてました...玄米茶のパウダーをあしらってあります。
お茶を使ったプチパン・バゲット
抹茶を練りこんだプチパン...
お店からお誕生日プレゼントにと、お茶のプレゼントもありました...
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...ビスキュイは見た目だな。
メインは、宇治茶を使った季節の魚料理。今日はすずき。ちょっと蒸した感じの仕上げ。それられたy野菜もきれい。
お茶を使ったプチパンと、バケットに、バターも抹茶と2種類出される。
デザートは、和菓子と洋菓子の盛合せ。今日は、抹茶のムースにわらび餅風に...
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宇治茶、ほうじ茶のお料理やカクテル、ドリンクが楽しめ雰囲気良くカフェ利用もできます
...
ですが通常のカフェとは違い宇治茶は6種類程度あり福寿園ブランドも手伝い安定した質のお茶が楽しめそうです。
別メニューにはお茶を使用したオリジナルカクテル...
何かしらアラカルトがあると良いのですが、お店には似合わないのかもしれません。
お茶のお味はしっかり出ていて過度な加糖はなく、普通のカフェに比べたらもちろんかなり差があり本格的...
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これはお茶のパウダーをつけていただきました。
お飲み物 ほうじ茶カプチーノ 上のモワレ風のデコレーションはキャラメルで甘いです。
パンは お茶（ほうじ茶）をつかったプチパンそして、ほうじ茶バター他バケット
オードブルとメインのお皿の艶消しの所にも綺麗な野菜が有ったり、絵画の様に綺麗で
凛としてまるで和室で頂いている感じでゆったりと出来ました。
この日は全体的にほうじちゃを盛り込んだものが多かったと思います。
こんなにも、フレンチにお茶が合うとは思いませんでした。
何だか？日本のお茶のお味を探す外国人になった気分でした...日本のお茶とフレンチのコラボお料...
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...舌でも春をということで”ふれんち茶懐石”に行ってきました。
CMでもおなじみの「京都、福寿園のお茶」の福寿園です。
八重洲のバス乗り場の近くにあるのですが、ここら辺まで来ると人が少なくなり...
サーモンの味も濃厚でした。
魚料理は、桜鯛のロースト。
このお皿も春尽くしで、あさりとお茶のソース、春野菜のフキ、こごみと旬を一皿に詰め込まれてました...
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お茶好きならとても楽しいお茶料理のテーマパーク。特にお薄がおいしい！
...とにかくお茶づくしです。しかも使ってるお茶があたりまえですが上質です。
お料理は普通においしいので特にお茶好きでなければ普通かもしれませんが、お茶好きとしてはいちいち盛り上がれるのでとても楽しいです。
だいたいお茶は料理に使うとなんだかよくわからなくなってしまいますが、ここは飲み物で良さが発揮されてます。
抹茶ビール、柚子煎茶...
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前菜は、ズワイガニのババロア、玉露風味のサラダ添え。お茶色のムースにカニがたっぷり入っていておいしい。サラダの野菜もしゃきっとしている。
メインは、宇治茶を使った季節の魚料理で、今日は真鯛。皮目をしっかりローストしてあって、なかなかよい。ソースは宇治茶。お皿の周りにあしらってあるプチ野菜がとてもきれい。
途中で出される。お茶を使ったプチパン、バケットがとてもおいしい。バターも、お茶と普通の2種ある。
デザートは、和菓子と洋菓子の盛合せで、この日は、お米と牛乳のデザート...軽めのフレンチコースになっている。場所と雰囲気も入れて、3,000円の価値があるかだね。
お茶の...
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食べると見た目の割にお茶の風味はしませんが、添えてあるバターにもお茶が練りこんであり珍しい。
2個目のパンはバケットはややパサパサ...・鱸のポワレ 柚子の香りのバターソース
・お茶を使ったパン
・お菓子盛り合わせ
・ほうじ茶カプチーノ
前菜で頂...
何だか最後まで気持ち良く食事が出来ませんでした。
お茶と甘味はいいかもしれませんがランチのリピはきっとはないと思います...
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...それをもさらに上回る異次元のお茶です(^^;;
味は、お茶というよりサッパリとした出汁のような甘味があります。うん、何も言われないで飲んだら、お茶だとは思いませんね(^^;;
…でも、さすがに息子は一口舐めただけでした(^^;;
これはウマい(ｰ ｰ;)
そして、2杯目を注ぎます。今度は粘度は落ち着いた感じになり、風味もお茶の渋みが少し出てきて、あとは干草のような甘い香りと甘味が感じられます。
これも味がありますね...
そして最後に、友人がオーダーした濃茶を一口いただきました。こちらはいわばお茶のエスプレッソで、とにかく...
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...
食前茶には季節に合ったお茶、
すべての料理に宇治茶を使うのは勿論、お茶のパン・お茶バターなどなど、
お茶をそのまま食べる！！つう新感覚で楽しめるんです。
さっそく！
都Miyako 3024円（取材時）を頂きました。
こちらのランチは数量限定で、ネットで10食・当日の来店で10食とのことです～。
・食前茶（水出し玉露茶）
・新たまねぎのフロマンジュと生ハムのゼリー サラダ仕立て
・イサキのポワレ 生姜ソース 煎茶の香り
・お茶を使ったプチパン
（ちなみにバターにもお茶をつかっているそうです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://kimonotosoingu.blog.fc2.com/blog-entry-494.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ふれんち茶懐石 京都福寿園茶寮 東京駅グランルーフ店
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅八重洲南口より徒歩2分 グランルーフ３F 東京駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 最大20名様まで利用可能。 11名様以上で貸切可。 お問い合わせは、店舗スタッフへお願いします。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3,000円以上のご利用で「東京駅八重洲駐車場（東・西）」「グラントウキョウサウスパーキング」「グラントウキョウノースパーキング」が2時間無料 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 備考 |
銀聆カード、ディスカバーカード利用可 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
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...個人的には イクラと抹茶を使った『スモークサーモンのピカタ』が､
季節柄 特に美味しく感じました d＾＾♪ｗ
元々が『日本茶の名店』ですから､お茶を楽しむに良し!!ｗ
格式張らず 尚且つ お洒落に和食を楽しむも良し!...