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フランス料理 エステール
（ESTERRE）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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アランデュカスプロデュースになったパレスホテルのエステールで夕食。
パレスホテルと言うと大手町の料理レベルを下げている元凶の様なイメージだったが(スワンとかすっげえ不味かった)、やっと料理に力を入れ...
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パレスホテルにある、眺望抜群のフレンチレストラン。
昨年11月より、アラン・デュカス設立の〈デュカス・パリ〉をパートナーに迎えいれたとの事。
※アラン・デュカス ...ミシュラン史上最年少...
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BM期間１年を経てようやくこちらへ訪問しました。
時間が経った理由は初めの頃の割れた評価が気になって少し様子を見ていたのですが、めでたく１つ星を取得したのでこのタイミングになりました。
まず店...
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パレスホテル東京は私の最も好きなラグジュアリーホテルのひとつです。外資系とハコは変わらずサービスと費用対効果は上。ある意味とても日本らしいホテルと言えるでしょう。最近ではトランプ大統領が訪日の際に滞在...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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オフィス街のイメージ丸の内に店を構えるフレンチレストラン「フランス料理 エステール」さんに伺いました。
ミシュランガイド東京 2023に1つ星レストランとして掲載されています。
2019年11月に...
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アラン・デュカス監修ということ、最近オープンした海外シェフのお店(GUCCIオステリア、セザン)は、全体的に満足度が低かったため、後回しにしてました。
ミシュラン☆を獲得してるみたい。
【まと...
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大手町 「ESTERRE（エステール）」【ランチ】 : 趣味の為に生きて行く。
パレスホテルのフレンチ「CROWN」がクローズし、アラン・デュカスの「デュカス・パリ」をパートナーに迎えた「ESTERRE」が2019年11月にオープン。
１月３日のランチで訪問。
前日の丸ビル...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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新幹線を東京で降りて、最初のお楽しみ「東京でフレンチをいただく」ために徒歩でパレスホテル東京に伺いました。ランチから奮発して、少し贅沢なコースとシャンパンをいただきました。
スターターから１品、...
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【ミシュラン東京★】
【フレンチTOKYO百名店2023】
パレスホテル東京の6Fに居を構えるフレンチ、エステール。アラン・デュカス氏とパートナーシップを組み、日本の四季と食材を健康的なフレン...
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皇居に最も近く、トランプ大統領も在任時に宿泊したパレスホテルの6階に位置するエステール。アランデュカス系列の知る人ぞ知る高級店です。銀座のアランデュカスが非常にインパクトが強かったのでこちらもクリスマ...
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パレスホテル内のフランス料理といったら、長らくクラウンでした。CROWNは私の大好きなフランス料理でした。
そのお店がなくなり、わたしとしては大変悲しかったのですが、歴史は塗り替わっていくもの、新し...
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前回の訪問からは２年弱ですが、その間にシェフが、ベージュ東京にいらした小島シェフに代わられたとのこと。
小島シェフのお料理は昔から本当に馴染み深く、久々に味わってみたいとの此度の訪問です！
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フランス料理 エステール
フレンチ TOKYO 2023 百名店受賞店
ミシュラン東京 2023 1つ星獲得店
ゴ•エ•ミヨ(Gault &Millau) 3トック獲得店
こちらは20...
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大好きだったクラウンのホールメンバーもそのままに
新しくなったエステールへ
ワカメの存在感が気になり過ぎた前回(*´ω｀*)
今回はゆっくりお皿と向き合い頂くことが出来ました。
静かな...
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エステール 3.5
皇居を見下ろす最高な立地ですが、冬季は太陽光が低いせいか日差しが遮る為、食事中はカーテンが降ろされたままでした。
お会計を済ませた後にカーテンを上げてもらい景色を楽しむ...
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店内は、とても綺麗で、店員さんも爽やかで感じがよいです。
お料理は、どれも絶品で、さすがアラン・デュカスさんが監修しているお店！！
最初のアミューズから綺麗で、メインのスズキ、和牛と全てがメチ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
フランス料理 エステール（ESTERRE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5001 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大手町駅」C13b出口より地下通路直結 大手町駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 * お子様は10歳よりご利用いただけます。 |
| ドレスコード | スマートエレガント |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 電話番号 |
03-3211-5317 |
| 初投稿者 |
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