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050-5600-1968
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作料理 YAESU BISTRO（ヤエス ビストロ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-1968 |
| 予約可否 |
予約可 当日(前日の23時以降)のご予約キャンセルはキャンセル料金が下記の通り発生します |
| 住所 |
東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F |
| 交通手段 |
各線「東京駅」直結（八重洲地下街経由） 東京ミッドタウン3階 東京駅から233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5030001097268 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10パーセント（ディナータイムアラカルト注文のみ） |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 56人、立食時 70人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
施設内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 施設内に駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2023年3月10日 |
| 電話番号 |
03-6380-4427 |
| 備考 |
アラカルトでご注文の場合、別途サービス料10%を頂戴しております。（ディナータイムのみ） |
| 初投稿者 |
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東京ミッドタウン八重洲の3階に入っている創作中華のお店！
東京駅八重洲口の目の前なので、道路渡ればすぐだし天気が悪ければ地下からも行けるので便利です。外から店内が見えるので入りやすい雰囲気だし、ライトがお洒落でとても印象的な内観でした。
こちらのお店は創作中華となっているけど、メニューは比較的メジャーな中華料理のメニューかなと思いました。
ただ、味付けやアクセントに創作感がすごく出ていてとても楽しめました。
今回はBコースに追加で二品(7・8)頼み、
飲み放題をつけて10,000円のコースを頂きました。
メニューは以下、
1.季節の前菜6種盛り合わせ
エビのチリソース
胡桃の胡麻和え
わかめの卵焼き
トマトのライチ漬け
牛肉の黒胡椒ソース
ホタテの煮凝り
2.上海蟹味噌入り海老つみれスープ
3.北京ダック
4.アスパラのほぐし干貝柱あんかけ
5.真珠もち米肉団子の中華蒸し
6.牡蠣と海老の黒胡椒炒め
7.大海老の鴨卵黄の塩漬け台湾炒め
8.餅米なつめと銀杏の蜂蜜仕立て
9.フカヒレあんかけご飯南京バター仕立て
10.本日のデザート
最初に出てきた前菜の6種の見た目がキレイでいきなりテンション上がります。
1品1品スタッフさんが丁寧に説明してくれました♪
上海蟹味噌入り海老つみれスープはとろみがあり、味が濃厚で海老のつみれとも合っていました。
個人的にお気に入りは、アスパラのほぐし干貝柱あんかけ！
貝柱がたくさん入ったサッパリとした塩味の餡とアスパラのシャキシャキ感がたまりません。
真珠もち米肉団子の中華蒸しの肉団子の甘みと紫蘇の葉のさっぱりしたバランスがよかったです。
牡蠣と海老の黒胡椒炒めは、牡蠣のプリプリで美味！
結構胡椒が強めの仕上がりとなっていました。
大海老の鴨卵黄の塩漬け台湾炒めは初めて食べるような味付けで、シャリっとした食感のソース！？が面白かった。
餅米なつめって初めて食べたけど、もちもちでデザートみたいな感覚でした。
フカヒレあんかけご飯は見た目の色のインパクトにバターだったので、フカヒレの良さが消えてしまうんじゃないかと思ったけど、逆でした！
濃厚なバターとライスにフカヒレが不思議と合い、クセになる味であっという間に食べてしまいましたｗ
最後のデザートはイチゴのロールケーキでした。
値段に対して満足度はかなり高いです！全部美味しかった～
また行きたい！
ごちそうさまでした♪