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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■☆☆☆南瓜のムース シトロネルジュレ、白海老のマリネ ■☆☆☆河豚のフリット ずいきのマリネムール貝のマリネ、燻製くえほか ■☆☆☆フォアグラのソテ...山形のサクランボ) ■☆☆☆シェフからのはじまりの一品<車海老とキャヴィア ずいき だだ茶豆のムース>...
...■具は、穴子、海老、雲丹、いくら、鮪、玉子焼き、酢蓮根、オクラ、茗荷、ずいき。。。 ■香ばしい焼穴子が艶々 ■旬の夏野菜がタップリ ■いい出汁が出ています...鮪、海老、雲丹、いくら、玉子焼き、酢蓮根、オクラ、茗荷、ずいき...
...二段重ねのお弁当を広げて、 牛蒡の煮付けを口に入れたところ、ゴリゴリゴリ… む、む、む… 生煮えの様な歯応え… 気を取直して、ズイキのお浸し…?? をパクリ! 何やら...
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