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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 43 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...証明してくれるアイスクリーム ■わらび餅 わらび粉でつくる自家製のわらび餅 季節限定商品 ■くず切り 吉野くずをゆで氷水で〆ます 黒蜜との相性は最高です...
...そして腕もので鱧の葛打ち。 骨切りした旬の鱧が美味しいです。それと出汁をたっぷり吸った葛のとろみがまたよかったです。 そして握りが続きます。...◎千葉県のキス すだちと岩塩で ◎沖縄 まぐろ赤身の漬け ★くずうちのはも ◎スジアラ ◎天草のコハダ ◎宮城県の赤貝...
...じゅわじゅわと広がるアマウマな味よ(ノ∀｀) これも舎利との相性の良さは素晴らしい！！ ◆茶碗蒸し（ハナビラタケと白子の葛かけ茶碗蒸し） 葛の餡がトロッと敷かれていて...
...おろしポン酢がそえられたものの、肉料理の前には少し。。。。 お肉もロースとビーフのソースにくずでとろみをつけておりましたが、陶板のあとに...
カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店
【産地直送】 厚岸の 『牡蠣』 食材にとことんこだわる、、自然の恵みをそのまま堪能できるお店！
23871人
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貯まる・使える
...割と量もある。 厚岸昆布入り柚子ドレッシングは濃厚だけど味よし、かけ過ぎ注意。 ◆お吸い物 大丼でたっぷりはよし。お麩、若布、クズ野菜少々...
...プリモ&メインはプリフィックスの全5品が頂けるランチコース。 ○ベジブロス 野菜くずでつくったコンソメの一口スープ。りんごが入っている?らしくピンク色で可愛い。捨ててしまう野菜くずで一品なんてSDGsですね...
...ひと口サイズにしようと手で千切ると予想していない箇所で小さく割れるし。 小鳥に餌やってるんですか⁈みたいにクズが散らばり、お上品には食べ...
...鍋野菜（豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、白滝、春菊、榎茸、くずきり） 出汁用昆布、胡麻ポン酢、だし醤油、もみじおろし、薬味ねぎ、 〆のラーメン...松茸はこれでもかという厚みのカットに、和のエッセンスを感じる葛のソースでまとめます...
...お菓子は徳川幕府に献上したと言われた薄い和菓子の松風なんですが、くずもちがどうしても気になってしょうがなく購入しました。食べた感想も見た目を侮れずに葛ならではの綿密な柔らかさがあって...葛餅（840円）が有名なお店。上質の葛を使っていることがよくわかる...
...滋賀県に本店を構える和菓子屋さんですね〜♪ ▼日本橋店限定 季節の生菓子と抹茶セット 864円 季節の生菓子は ［黒糖葛生地でこし餡と月に見立てた栗餡を包み、秋の夜空に浮かぶ月の姿を生菓子で表現しました。］ ・メニューより・ 栗餡の香りが濃く美味しい。栗餡を包むこし餡はなめらかで甘さ控えめ。もちっとぷるっとした黒糖葛生地の香りもいいです...
...しいたけ、ニンジン、タケノコの煮物と香物、味噌汁です。 ランチタイムは女性はクズ餅がサービスされます。...そして大きな器になみなみ注がれた豚汁。 豚汁に入ってる豚肉は細かく切り刻んだクズ肉ではない...
...俗弟子だった塩瀬の始祖たる林淨因が随行し来朝。浄因は、奈良で肉食が許されない僧のために、小豆を煮つめ、甘葛の甘味と塩味を加えて餡を作り、...
...程よく辛味はきいています。ただ、牛筋が少ない・・・。 くず肉なの？って思うくらい筋がないですね。 そのほかはお蕎麦もおいしかったし...●碗物 新玉葱 摺り流し 海老葛たたき･おくら 優しい味でスルッと食べられます...
...生地は粗くて、よく焼けているからザクザク乾いて前歯をくすぐる。 歯切れて壊れて口の中に散らかるパンくず。 マヨネーズあえのツナとパセリと...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店
エリックサウス 八重洲店
69715人
- 元旦休み（八重洲地下街の営業時間に準ずる）
...お腹を十分すかせて一通りお替りして楽しむつもりならむしろクッソ安いレベルです。 さて、どんな感じで攻めくずそうか？ という話は、こちら→...
...大丸店 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F 電話：03-5222-0200 ちょこっとおやつに！ ☆濃茶本葛 冷やしてお召し上がり下さいとのことでしたので、冷蔵庫へ。 つぶつぶの小豆がふっくらしてます。 抹茶の葛もツルンと滑らかで暑い日にはとってもおいしく頂けます...
...白玉もモチモチとした食感が食べ応え充分です！ くずもち 写真を見てもらえれば分かりますが、惜しみなく黒蜜ときな粉が掛かっています(笑) かと言って、くど過ぎる甘みではなく、葛きりと一緒に食べることで程よい優しい甘みが口いっぱいに広がります...■お持ち帰り（白玉あんみつ） ■クリームあんみつ ５３０円 ■くずもち ４００円...
...10階にある都路里さんへ スイーツ百名店の 日本橋 長門さんで購入した くずもちとお抹茶を楽しもうと思い訪問しました。 購入した物 ★グリンティー200g 648円 作り方分量を同封されてる紙に書いてあります こちらはお砂糖入りで、もう少しランクの高い抹茶も ありましたが、お値段が手頃のこちらを選びました。 分量通りに作り単品で飲むとかなり甘いですが くずもちと飲むと甘さを感じません。...■お茶 ■白玉クリームあんみつ ■お砂糖入り 抹茶 日本橋 長門さんのくずもちと共に楽しみました(^^)...
...）、箱に入った八寸は、鮑 サツマイモの甘煮 ホヤ？ ほおずきに入ったヤマモモ等（綺麗で美味しかった）、葛打ちした鱧と松茸のお椀（昆布が前面に出た吸地で美味しい）...
...クリームのケーキの周りに貼り付けるようにデコレーションに使ったり、生地に混ぜ込んだりして使います。クラムは「くず」という意味。』とのことです。 くず…(笑) くずでもうまい(笑) ラム酒を使ったスイーツって...
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