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「大丼」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...
こちら割とメニューはシンプルな方かも知れません。以前、こちらで「梅」を、上層階のハイグレード店「宗庵」で6.000円の「大丼」を頂いたので、今回はうな丼の「やなぎ(2.800円)」にしました。「大串半丼」とあります...
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...お一人様ならではかな。
大谷岩の釜戸に南部鉄釜で炊いたご飯とお品書きに記されている。平日ランチタイムの4階のみでいただけるという大丼をお願いする。
ご予約のお客様のお時間に合わせた蒸し、焼きの流れの合間にお邪魔させて頂くご様子。
お陰で4組分の、蒸し、焼き...
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...ありがたい。
毎回4階の宗庵を予約。(カウンターで席数少ないので予約がおすすめです)
オーダーはもちろん、大丼と肝吸い。
席に着いてから焼き始めるので少し待ちますが、満足すること間違いなし!!
ふっくら蒸した鰻を目の前で焼いてくれます...
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...
「宗庵」に着いてみると席はほとんど埋まっており、空席があったのはラッキーでした。
「丼」と「大丼」の2種類があり、今回は「丼」5,400円をいただきました。
まだうな丼はどのお客さんにも提供されていませんでしたが...
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...プチお祝いがあって、日本橋 伊勢定の4階を予約。
前回と同じ、特製鰻の大丼をお願いする。大家石の釜戸、南部鉄釜で紀州備長炭を使って炊いたご飯が炊きあがる11時45分に入店。
ここから蒸しがスタート。連れは、焼かれているうなぎが出てくると思っていたようで、違うのだよ。今、蒸篭に入ったのが我々のうなぎなんだよ。
今日も20~30分くらい蒸していただろう。さっとたれをくぐらせて、うちわであおいでひっくり返してたれをつけて少し炙ったら仕上げ。
特製鰻の大丼は、肝吸いとお漬物つき。今日もご飯を少し多めにしてもらう。
今日のうなぎも、とても柔らかい...
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...カウンターの一番左に着席。ちょうどご飯が炊けたところですよということに。
特製鰻の大丼をお願いする。大家石の釜戸、南部鉄釜で紀州備長炭を使って炊いたご飯が目玉で...ひっくり返すこと2回くらいであがり。うちわを大きくたたくときの音が、まさに職人技。
特製鰻の大丼は、肝吸いとお漬物がつく。うなぎを持ち上げると、経験したことのないやわらかさ...
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...大丼6000円肝吸いつき。税込み6600円。
ふっくらした大ぶりのうなぎはかなりあっさり目の味わい。
卓上にタレが置かれるので最初の何口かをそのままいただき、あとはタレと山椒をかけていただきました。
大丼は4階のカウンター席のみで、重厚な雰囲気。
個人的にはもう少しこってり感があってもいい気はしますが...
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...雰囲気がとても良く、鰻のクオリティーも高いので、
日本橋付近で働く人と会う時には重宝している。
鰻大好きな自分としては毎回、大丼(6,600円)。
鰻の身が厚く、ふっくらとした仕上がり。
とても美味しく頂いた。
その名の通り大丼はボリュームがあるから、
次は宗庵特製丼(5,500円)でもいいかな、と思った。
温かいお茶...
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店舗情報の編集
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店名 |
日本橋 伊勢定 本店(にほんばしいせさだ)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3241-0039 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線 三越前駅(A1出口)徒歩1分 三越前駅から93m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
3階:昼サービス料なし、夜サービス料10%(?) |
席数 |
83席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
平日ランチタイム及び土日祝は全面禁煙 (平日16:30からは3階のみ喫煙可) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くにコイン等多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
1947年 |
備考 |
店内はエレベーターあり。 |
関連店舗情報 | 日本橋伊勢定の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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89m
107m
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124m
132m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 14:30
16:30 - 21:00
[火]
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[水]
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11:00 - 14:30
16:30 - 21:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ半蔵門線 三越前駅(A1出口)徒歩1分
東京メトロ銀座線 三越前駅(A4出口)徒歩2分
JR総武本線 新日本橋駅 徒歩4分
東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩4分
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9月に行った後
再び訪れる機会がやってきました
三越の中のレストランで食事をしようと思ったのですが
なだ万が満席だったため「じゃあ うなぎにしようか」と再訪です
11時半過ぎに伺い 予約なしで2Fに案内されました
2Fの他の席は”予約席”の札がいくつかあり
結局12時過ぎは ほぼ満席でした
さて今回はうめしではなく うな重を注文
値段が違うのは全部1匹だけど鰻のサイズの違い...
...5.07再訪】
本店の4階には「宗庵」という特別なカウンター席があるというので訪問しました。
メニューは特製丼で「丼」「大丼」の二つのみ。5.000円の丼か迷って6.000円で大丼に。
丼ものオンリーで6.000円はまさしくどんだけ〜(笑)なんでも1階に比べてスタートが
遅めなのは釜で炊くからとか...