Name: 鮨 山沖
Address: 日本橋室町1-12-14, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-5201-8009
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.55

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「コハダ」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

hrv 口コミ60件フォロワー13人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

普通のネタを最高に食す

...ここは場所も雰囲気もよく、お味も良かった！お酢のつけダレにつけて食べるお刺し身で始まり、コハダ、赤貝、イカ、中トロ、ウニ、アジ、煮ガキ、穴子、干瓢。どれも仕事がされており、味付けもからしをつけたものだったり、工夫されていてよかった...

0

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wa0505 口コミ192件フォロワー159人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...分
日本橋駅徒歩5分

【店内】
カウンター7席

【オーダー】
お昼の握り7貫　2200円

こはだ
イカ
サーモン
づけ
ひらめ
穴子
玉子
干瓢巻き
お椀

追加
イカ(塩)
赤貝
ひも

白木のカウンターで7席限定...

0

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kei0402 口コミ1166件フォロワー1724人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

土曜日ランチ営業は不定期です。。。

...大将と顔なじみの常連さんも沢山いらっしゃるようでした。

以下が内容です。

【ガリ】
　無難に美味しかったです。

【中トロ、コハダ、漬け】
　他の方の口コミでも拝見いたしましたが、
　コハダ、三つ編みの握りでした。
　酢飯もネタの邪魔をせず美味しいです。
　コハダの〆具合が一番印象に残りました。

　【平目、スミイカ、鯵】
鯵が入ってて何よりでした。
　やはり鯵が好きです...

9

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ゆっきょしTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5433件フォロワー4461人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.9
酒・ドリンク3.4

2019/07訪問1回目

普段使いにはイイですね(^^)

...く無し○

マグロの漬け：湯引きで辛子を挟んでいます○

白いか：普段はスミイカの様ですが◎

イナダ：○

鰯：酢で締めて◎

コハダ：自分のモノは普通？ですが...

30

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rober708 口コミ5578件フォロワー148人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...■中とろ 4.5
■こはだ 4.5
■鰯 3.8
■赤貝 3.8
■たいら貝 3.5
■生いか 3.8
■御脚 3.8
■雲丹 5.0
■蛤 4.5
■玉 ...

0

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1801人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク2.8

2018/07訪問1回目

夏だチューブだ江戸前だ

...それを山葵ではなく辛子で握る。上にも辛子をちょいのせで赤と茶色と黄色、非常に美しいビジュアルである。
「こはだ」　○△・・・〆の強いタイプ。ここにも老舗で修業されたと思わせる技が垣間見える。
「白いか塩と酢橘で」　○△・・・甘いイカでサックリした歯切れ...

17

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TURBOJET 口コミ1388件フォロワー937人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

三越前鮨&MUSIC

...
カウンターのみのコンパクトな内観です。

お昼の一人前＋追加で雲丹1貫合計¥2910。

お昼の一人前の内容は、鮪の漬け2貫、コハダ、イカ、鯛、イクラ、玉、穴子、干瓢巻き2貫、10貫とお漬物、お椀でした。
鮪の漬けや雲丹、鯛等の鮨種の鮮度・質は高めだと感じました。
ただシャリの酢加減や硬さは個人的に好みではありませんでした。
酢が弱く、若干シャリが硬めに感じました。
酢加減と言えばコハダの〆加減ももう少し効かせてほしいなという個人的な願望でした。

大将のご趣味なのか...

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nnckjp 口コミ3068件フォロワー973人

3.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

ランチは安いです。

...

驚きの価格ですね！
ランチ2160円
内容から見たら納得価格です。

本日の握りは下記の通りてます。

ヒラメ
漬け
コハダ
かいばしら
いか
あなご
漬け
たまご
巻物
で終わりです。

漬けが二回出て来ます。美味しいのでラッキーです。

これで2...

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TAKENOKO 口コミ269件フォロワー238人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2013/12訪問1回目

昔の魚河岸の片隅で古典的江戸前鮨に触れる

...安易かつ安価で、すし飯をつくれるようになったそうです。

握った酢飯の上に、江戸前でとれたコハダ、クルマエビ、アナゴなどをネタとして乗せて出したところ、
大人気だったようで...僕が食べたものを簡単にご紹介しておきます。
１）赤身のヅケ
２）コハダ
　〆が結構強め。また...

15

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サムタマ口コミ804件フォロワー295人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2016/09訪問1回目

日本橋室町、三越裏の「山沖」さん

...一文字、７席です
国産材と思います

ツマミを少々
印象に残ったのは、たこ、赤貝のひもですね

やおら、握りっていただきました
こはだ、ヅケから握られました
ヅケは、湯霜をなさったもの
ご飯は、赤酢系でしたが、シャープでしたが、嫌な尖りなどはありませんでした
印象に残ったのは...

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龍之介口コミ21件フォロワー19人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2012/05訪問1回目

脱力系寿司屋、コスパ素晴らしく見どころあり

...
最上のネタではなさそうだったが、かなりおいしいといえるものだ。
私はコハダやサバなどのひかりものが寿司らしくてすきなのだが、
いずれもいい味に仕上がっていた。蝦蛄は煮詰めのタレでなくしょうゆで煮込んだ
ものだったが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨山沖
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5201-8009
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋室町1-12-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線・半蔵門線　三越前駅　徒歩１分ＪＲ総武本線　新日本橋駅　徒歩４分東京メトロ東西線　日本橋駅　徒歩５分三越前駅から121m
営業時間	月・火・水・木・金 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 土 12:00 - 14:00 日定休日 ■ 定休日第４土曜・祝日不定休（日曜・祝日貸し切り応相談）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://sushiyamaoki.cocolog-nifty.com/
オープン日	2007年2月5日
初投稿者	ノバンディ（4315）
最近の編集者	hoshi10（1063） ... 店舗情報（'22/10/17 14:36） abe198567（0） ... 店舗情報（'21/12/04 15:00）編集履歴を詳しく見る