フォション 日本橋タカシマヤ店
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「パン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 111 件
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FAUCHONだね、マナーまで上質。ケーキもパンも、おいしい。
...
是非なにか、お試ししたいよ ね。
モンブラン、ツレの好きなスコーン。
パンも置いて在ります。オレンジブレッドっておいしそう～
なんだか、シャンとした店内...しっとり感が今少しほしい感じ。
イギリスタイプではないものの、美味しいスコーンでした。
パンもケーキも同時にゲット出来る～便利なお店...
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...焼き直したということもありますが 軽い歯触りが印象的なバットでした
こちらのパンは 家内が好きで 何度かいただいていますが
日本人好みの柔らかいパンより
小麦の風味を味わえる食事向きのハード系のパンの方が美味しいような
店内には お菓子やジャムなど綺麗に展示されていて人気ですが
本場さながらのパンも美味しいお店です
美味しくいただきました
ごちそうさまでした
...百貨店には本場のパン屋さんが進出
こちらは 日本橋高島屋さんの地下にあるお店で
あちらこちらに使われたピンクが印象的な お洒落な雰囲気
フォションといえば 紅茶やジャムが有名ですが パンもなかなかの品ぞろえです...
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...
店内は、入って右手側の3段の棚を中心にパンが並べられ、中央部には数個入りのパックされた商品が比較的お買得価格で並べられたコーナーもあります。
パンの棚には原則としてビニールの覆いがかけられており、新型コロナウイルス感染拡大防止に配意しているのが伺えます。
パンのお値段は、例えば...のパン生地で粗挽きソーセージとマスタードを包んで焼き上げたオーソドックスなパンですが、程よい生地の甘みとソーセージの塩っ気、そしてマスタードの風味がとても良いバランスでとても美味しいです。
こういう基本的なパンをしっかり作っているところがフォションの強みかもしれませんね...
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『サーモンのパイ包み焼き』810円『舌平目の白身魚ムース包み』1188円
...6軒目 東京都290軒目
日本橋高島屋の地下1階の
FAUCHON 日本橋高島屋店
パン売り場とデリコーナー別になりました。
FAUCHONの紅茶は、香りが強くて、好きになれませんし、
（我が家では、フォートナムです。極稀にハロッズ。）
パンも、バゲットがいまいちなので、FAUCHONで買う事がありません。
ですが、フォションのデリは、なかなかなんです（笑）
家内セレクトで...
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...
♦パン・サレ ５４０円
フォションのイチオシ 人気Ｎｏ1のパン・サレは素材にこだわって仕上げた塩パンです。
こだわりは、「フランス産ロレーヌ岩塩」と「発酵バター」を使った塩パン。
外側の表面はパリパリッとした食感に、内側はふんふわの生地。
発酵バターを巻きこみ、フランス産ロレーヌ岩塩をふりかけ、香ばしく焼き上げられたパンです。
一口目から実感できる、岩塩の旨みがきいたパンは、風味豊かな発酵バターと一体となり、より芳醇な味わいが際立ち、この味こそ塩パン！ 上品なおいしさです...
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...本橋高島屋SC新館にて、パンの365日さんが出店されているところに行ってみると・・・・。
トレイを持った方たちのすごい行列におののきました(*_*;
パンを買うために...
クリームはマロンとアーモンドで。
・塩パン 180円
・復刻したバゲット・クラシック（ハーフ）180円
あっさり塩パンとバゲットも、またまたお買い上げ。
フォションさんは、相変わらず...
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...でも入店してみるとデリカもパンも美味しそう。結局色々買って帰りました。デリカではオードブル三種1300円弱、パンはクリームパンとパンドミー・フユーテ400円弱、紅茶はダージリンFOPの小さい缶1000円強といったところです。
オードブルはホタテのテリーヌ、チーズとジャガイモのテリーヌ、フォアグラトリュフがコンソメのゼリーに入ったものの三種類。ホタテのテリーヌはホタテの身の繊維と味がちゃんと感じられます。トリュフはあまり香らないけれどフォアグラはちゃんとフォアグラ。この味でこの値段はリーズナブル。三越のダ○○○ヨで買ったことがあるプティカナッペよりいいかな。
次にパン。フォションのイ...
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パンドミとクロワッサンの食感を一緒に楽しめる「パン・ド・ミ・フユーテ」
...こちらでパンをお買い上げ。
お洒落な内装とディスプレイが、なんとなくパリっぽい雰囲気。
・パン・ド・ミ・フユーテ (ハーフ) 360円
パンドミ生地とクロワッサン生地が交互に重なった人気のオリジナルパン。
ちょっとデニッシュっぽい感じが独特で、けっこう好き!(^O^)
・塩パン 310円
最近は、流行りでどこに行ってもありますね〜。
あっさりしていて食べやすい...
どうしてそういう伝統のパンの製造をやめたのか、わかりませんが、
とりあえず、こちらもチョイス...
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...Fにあるパリの高級食材店。
他の方のレビュー見る限り、パンが多いですが、
同じスペースには紅茶やジャムも購入することが可能です。
スイーツとデリカッセンセクションはちょっと離れたところにあり。
個人的には日本橋高島屋でパンを買うなら
他で調達することが多いので、
フォションのパンを食べたことあるのは片手で数えられる程。
この日購入したのは下記の通りです。
・アールグレイフラワーズ(12...
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...
紅茶は院生の頃から頂いていますし、こちらのパンも何度か購入済みであります（笑
紅茶などは空輸品かとは思われますが、日持ちしないパンは当然？日本のメーカーさんが
代わりに作っておられる訳ですので、根っこを調べて見ると、
敷島製パンの子会社である株式会社レアルパスコベーカリーズですね(@@;)
先日伺った「PAUL」とこちらが二大高級ブランドの様です～♪
ジャンジャンブル（アスパラとハム） 346円
ややハードな生地に、ボンレスハム・チーズ・アスパラガス・パプリカ・
アリゴソースを挟んだパンですが...
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...逆に肉を感じる食感。難点は、簡単にパンから抜けてしまうこと笑。パン自体はオリーブオイルが使われ、軽めの口当たりと口溶け。内側のソーセージとの接触点が、特に油分がジューシー＆塩っけが美味しい。結局パンとソーセージ別々で食べたりしました。
●クロワッサン…ザ・定番から一つ。比較的小ぶりサイズですね。そのままだと結構ガリガリのハードで食べづらい。トースターでちょっとバターを溶かすといい感じに。ばりっじゅわっと、少し重ための層でしたが、味は良かったです。
さすが、一流デパートの中にあるベーカリー。小ぶりのパンでも素材が良いのと丁寧な作りを感じます...フォションのパン、久しぶり...
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パリで１３０年愛され続ける名店の絶品パン【東京 日本橋】フォション 日本橋タカシマヤ店 （FAUCHON) : ガトショコのふらり食レポ
...ュ・オ・フリュイ・ドトヌ
カンパーニュ生地にたっぷりのイチジクとレーズン
アーモンドが入ったパンです。
カリッとしたクラストとふんわりモチモチした
クラムのコンストラストが絶妙。
風味豊かなイチジクはそれだけでも美味しい一品ですが
小麦の香ばしさが独特な甘みを際立てています。
■プチ・パン・ア・ロニオン・エ・パルメザン
その名の通り玉ねぎとパルメザンチーズがたっぷり含まれ
こんがりと焼かれたパンです。
そのお味はかなり本格的で深みのあるもの...
フランス人シェフ監修の本場のレシピにて毎日７０種類以上の
パンを提供する他、紅茶やケーキにジャム...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...《東京都中央区》
東京都の有名百貨店タカシマヤ内にある高級感のあるパン屋さん『フォション 日本橋タカシマヤ店』
【2018.4.1】訪問
翌日の朝ご飯にとパン屋さんへ...
それも超有名百貨店のタカシマヤへ...
やっぱり１つ１つのパンが高いね〜(^_^;)
『イースター（うさぎ）216円』
『カレ・クレーム 216円』
を購入
う〜ん、確かに美味しいですけど...
一個200円超えは高いですね〜
カレ・クレームなんていい感じのクリームパン‼️
生地はしっかりしているし、美味しいし、ビジュアルにもこだわりがありますけど...
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...こちらのお店にはお菓子の他にパンも置いてあります。
入口中央にバゲット、ペストリー類は奥左側に並んでいました。
こちらもセルフサービススタイルなので、まずどのパンを購入したいか店内を一周した後、バゲットを中心に以下の数点を購入してきました。
バゲット ハーフ（152円）： フランスパンのお...
上品さすら感じるようなライ麦パンでした。
ブリオッシュ・サレ ハーフ（270円）： 野菜、ベーコン...いずれのパンからもどこか上品さが感じられました...
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...
黒糖クロワッサンは対して、サクッとした感じ。
お味はご想像通りかと。美味しくないはずはない取り合わせ。
最近は高級パンブームだけれど、それを差し引いてもフォションは高いかな〜(^_^;)
頻繁に買おうとは思わない、かも…
ハレの日グルメで...
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...地下１階にあるこちらの焼成パン屋さんで食前酒用のつまみになるパンを購入。
選んだのは “パン・オ・トロア・フロマージュ 400円（税込432円）”。
フランス産小麦を使うスモークチーズ入り生地に、ゴーダチーズとミモレットチーズ・黒コショーを巻き込んで焼き上げたパンを、トーストして頂くと・・・
パリパリ皮とモチモチ生地のコンビネーションが素晴らしく、3種のチーズのかほりと味がお酒のつまみにぴったんこ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
フォション 日本橋タカシマヤ店（FAUCHON）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、ケーキ、惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B2出口（高島屋直結） 日本橋駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
（店頭販売のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 高島屋駐車場利用：有料 買い物金額に応じたサービスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
テイクアウト店 |
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| 最近の編集者 |
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[金]
10:30 - 19:30
[土]
10:30 - 19:30
[日]
10:30 - 19:30
■ 定休日
高島屋に準ずる -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・東西線 日本橋駅 B2出口（高島屋直結）
-
このお店の口コミを教えてください
フォションというとこちらのバゲットが美味しかった印象以前持っていましたので、コロナ禍ですっかりご縁ありませんでしたが久しぶりに。気に入っていたバゲットではなく、この日はカンパーニュ的なパンいただきたくて。
パンセーグル1/2 310円(税抜き)
持ち帰ってスライスしていただきました。
比較的気泡が小さめで見た目は詰まっている印象で、でもふんわりほどではないにしてもやわらかソフトな食べ...
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「フォション」では京都高島屋店が百名店に
なっています。
平日の1...