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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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見た目が何ともミニマリスト的です
スープは白味噌ベースでやや甘め
胡椒と一味で味調整するもあまり変わらず
だったが、お薦めのお酢がマッチしていて良かった
麺は細目の縮れタイプで柔らかめ
トッピングはメンマ、豚バラロールチャーシュー
ワカメ、モヤシ、刻みネギ
お値段的にしょうがないが
小さめなチャーシューとワカメ
モヤシはシャキシャキ感があるものの
トッピングの割には量が少な目です
卓上アイテムは胡椒、一味、お酢
この場所でこの値段で提供されている
努力には頭が下がりますが見た目が
寂しい一杯でした
...
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...40円
【所感】
塩味が効いた白味噌スープは、油がありつつもスッキリしていて、昔フードコートなどで食べた味噌ラーメンのような懐かしさを感じます
麺は味噌ラーメンらしく縮れ麺です
チャーハンはパラパラ系で軽くいただけます
隠れ家的で...
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食べログの新店舗情報で知った・・・此方のお店
仕事帰りに・・・行ってみました~
お店は・・・日本橋の福穂神社の裏路地を北へ向かった通り沿い
ナビが無いと・・・判り難い場所デスね~(笑)
ビルの1階に・・・大きなメニュー看板が建って居て
ドアのみの・・・間口の狭い入口を入ると
厨房に居た店主!?が優しく迎えてくれる
券売機は無く・・・オーダー制のようデスね~
店内はカウンター席とテーブル席・・・先客は無く
静かにジャズが・・・BGMで流れてる
メニューを眺めると・・・味噌・醤油・塩のラインナップ
13時から限定!?の・・・みそ牛乳らーめんが気に成り注文!
随分昔に日本橋で...
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以前より牛乳ラーメンとか味噌ラーメンとかのノボリを見かけていて気になっていましたが、このたびようやく重い腰を上げ1年半の歳月をかけて気になっていたこちらのお店の真相を知ることに...
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ここ3週間くらい働き詰めですっかり食欲も落ちてしまいました。歩いても歩いても食指が動く店がなく、気づけば街中の真空地帯というか、お店が無いゾーンに突入。そういえば路上にラーメンの看板はあれどお店がどこにあるのか分からない看板を発見。
こんな所にラーメン屋さんがあるんだと近づくも、店内の様子はよく見えず、夜だったら入るのを躊躇してしまうかも。でも意を決してドアを開けると「奥空いてますよ」と声をかけられました。狭い店内ですが5〜6人先客がいらっしゃいました。
手書きメニューの「冷やしらーめん」が気になって、ここに来たので初志貫徹で注文。味噌らーめんと冷やし中華を食べてる人が多かったです...
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本日も内勤の日。
淡々と仕事をこなして13時。それには理由があってのこと。
以前から来てみたかったこちら。
以前青森空港で食べた牛乳ラーメン、正確には味噌カレー牛乳ラーメンに似たものを取り扱っていて、それが13時からしか扱っていないメニューだというため。
● 味噌牛乳ラーメン 820円
● ミニチャーシュー丼(Bセット) +250円
店頭にも写真入りでおススメとなっていたメニューです。
ランチセットでは各ラーメンにA(ミニチャーハン+250円).B(ミニチャーハン).C(高菜ごはん+200円)のご飯がつくものがあります。そりゃセットで食べてしまうわね。
私の記憶にあった...
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2019.12.06(金)曇り 初訪問 13:49入店 先客1 後客2 13:57提供
みそ牛乳らーめん:820円
銀座界隈を散策。
お昼時に何店舗か巡りましたが何処も混んでますね・・・
銀座から流れて歩いていると13時から提供の「みそ牛乳ラーメン」の当店の看板を発見!!
取り敢えず入店すると先客は1名のみ。
空いた2人掛けテーブル席に着席。
店主さんがすぐにお冷やを運んでくれてます。
(因みにお冷やは冷たいがカルキ臭が・・・)
口頭で「みそ牛乳ラーメン」を注文。(後清算式)
テーブルには一味唐辛子・粗挽き黒胡椒・酢・ニンニク(練ったもの?)が完備。
お昼の時間帯...
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八坪屋は日本橋の高速道路付近にある小さなラーメン屋。13時以降限定で登場するのは「みそ牛乳ラーメン」。
白濁スープは、一見豚骨か、白湯なのか何も言われなければ迷うところだが、後味にはミルクのコクが残り牛乳がベースであることを実感する。
味噌と牛乳とはあまり馴染みづらそうな素材同士の組み合わせだが以外と違和感がない。家でも再現出来そうだが、できない味だ。
ラーメンのベースも味噌、塩、醤油の他、魚介系、豚骨系など昔比べれば遥かにバラエティー。そして牛乳系も仲間入りの時が来るだろうか。
...
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オフィス街に唐突に表れるラーメン屋です。
店内は街中華独特の臭いがあってちょっと気になります
看板メニューみそ牛乳ラーメン。
このネーミングもうちょっと何とかならないのか。
変態ラーメン系かと不安に思いつつスープをすすると、
マイルドな味噌で結構いいです。真っ白ですが牛乳の味は僅か。
バターはこのスープとよく合います。
叉焼は味はいいですが小さい。もやしとわかめも少ないです。
リピートするにはもう一つ決め手に欠ける。
夜メニューも今度試してみます。...
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12時30分過ぎ入店。
店名の通り狭いこじんまりとしたお店でした。
Aセットで味噌ラーメンを注文。
7~8分で着丼。
いつものようにレンゲでスープをいただきました...オフィス街で働く方々にはちょうど良い
量ではないかなと思いました。
味噌ラーメンはコクがあるスープに出会うことが少なく...
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塩ラーメンはとてもシンプル。
目立って美味しいとこは無いですが、ダメな部分も無い感じ。
わざわざ遠くから行くことは無くても、近くで仕事してる時は行っても良い。
他のメニューも今度挑戦します
...
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...もやし、ワカメ、メンマ、バター、チャーシュー。もやしのシャキシャキした食感がアクセントになっていい感じでした。
とてもマイルドな味噌ラーメンでした...
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新しい職場での勤務2日目
以前ならハズレのリスクを考えて、わざわざ足を向けることはしなかったけれど、異動でご近所になったとなれば話は別、という行き先候補もあるわけで、この日向かった「八坪屋。」というラーメン店もそんなお店のひとつです
以前から目にしていながら、これまでは横目に見るだけで無視して通り過ぎていた路上の案内看板や幟なども、ご近所になったとなれば急に親しみのようなものを感じ始めるのですから不思議なものです
ちなみに、こちらの店名は末尾に「。」が付くのが正式らしいけれど、まあ、「モーニング娘。」だとか「藤岡弘、」みたいなものかな
さっそく入ってみれば、カウンター4席、2人掛け...
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...味噌のコクや甘みはあまり強くなく、油が多めで味がぼやけたようになってしまい塩気を上回るインパクトは感じられない。
麺は中太で縮れがあるが、札幌味噌ラーメンに比べると縮れも色もおとなしめ。シコシコした食感はそこそこ感じられるしスープとの相性も悪くないが、麺自体の特徴はあまり強くない。
入っている具は...
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ダイエット指数:1 青森のB級グルメ発祥、牛乳味噌ラーメンを食す
...
その内容は手書きで「牛乳味噌ラーメンあります」というものなのだが、まるで小学生のような文字なので、これではプロモーションとしては逆効果ではないか?!とさえ思うのだが、それよりも牛乳と味噌のラーメン自体に関心があったので、意を決して出かけてみた。
午後14時、ランチタイムを少しずらした時間帯だったのだが、お客は私一人だった。
店内はラーメン屋に多くある油っぽい空気が充満していたので、おそらく12時前後にはある程度のお客が居たのではないかと推測できる。
店主に「牛乳味噌ラーメンとチャーハン、餃子」を注文...」と尋ねたら「いえ・・・」と返ってきた。
恐らく牛乳味噌ラーメンが青森のB級...
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これも粗挽き胡椒と一味唐辛子で味にパンチを与える。
味、CPともまあまあなのだがあんなに皆がオーダーしていた味噌ラーメンが気に掛かりつつ店を後にする...
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめん 八坪屋(はちつぼや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
総武快速線 新日本橋駅 徒歩1分 新日本橋駅から202m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター4席、テーブル12席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
ランチタイム禁煙 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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130m
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163m
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総武快速線 新日本橋駅 徒歩1分
...まだ未食のこの店の看板メニュー。今回聞いてみたら、ランチタイムでも食べられるようで、注文してみた。
みそ牛乳ら〜めん並900円
札幌味噌ラーメンのチェーン、札幌や。何となくスープの味わいはその流れかも知れない。そんな味わいの味噌に牛乳が加わりクリーミー感が出ている。
麺はコシのいい中華麺。チャーシューは申し訳ない程度のサイズだが、麺とスープの相性が良い。
味噌ラーメンの食べ方に店からの指南があり、まず一味にかけてみたら味が引き立つ。次に酢を入れてみたら、何とまあ...