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「真昆布」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...とてもおいしい。ただ、けっこう塩気があるので、たくさんはかけられない。出汁の香りをそのまま味わうには最適かも。
煮干しだしは、うるめいわし、真昆布、干し椎茸、焼きあご、海塩で作られている。背黒・白口・片口鰯を使用ともある。煮干しだしが合うのは、やっぱり野菜。なので、野菜の煮物によく使う。特に...
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...茅乃舎だし(386円)野菜だし(432円)
塩鍋(540円)です。
茅乃舎だしは、真昆布・鰹節・うるめいわし・焼きあごを
粉末にしただしパック(5袋入り)。
数分で簡単によいだしがとれてとても便利です。
野菜だしは...
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上品な出汁が自宅でお手軽にとれます♪(コレド室町に行ってきました②)
...
茅乃舎だしは、上品なかつおだしなので、いろんなお料理に使用でします。
(焼きあご、かつお節、うるめいわし、真昆布、海塩)
煮干しだしは、煮干しを丸ごと粉砕しているので、濃いうまみがあります。
HPによると、味噌汁以外に、ひじきや切り干し大根などクセのある乾物や、
味がしみにくい根菜類など、コクを出したい煮物に合うそうです。
(背黒・白口片口鰯、うるめいわし、真昆布、干し椎茸、焼きあご、海塩)
野菜だしは、野菜の甘みがとっても優しい味ですね。
玉ねぎの甘みが強いので...
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店名 |
茅乃舎 日本橋店
|
---|---|
ジャンル | その他、惣菜・デリ |
お問い合わせ |
03-6262-3170 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 A6番出口・A4番出口 三越前駅から41m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年3月20日 |
関連店舗情報 | 茅乃舎の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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85m
93m
105m
105m
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11:00 - 20:00
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[土]
10:00 - 20:00
[日]
10:00 - 20:00
[祝日]
10:00 - 20:00
■ 定休日
不定休(コレド室町3に準ずる)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 A6番出口・A4番出口
JR総武線快速「新日本橋」駅直結
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COREDO室町3にある「茅乃舎」で見かけて、好奇心で買ってみた「だし炊きパスタのだしとつゆ 海老みそ」
パスタが沸騰したダシに浸かったら、火を止め蓋をして茹で時間と同時間蒸すという作り方に当初不安を感じながら調理してみたけれど、ちゃんと出来上がったのにびっくり
まあ、喩えが貧困だけれど、考えてみればカップ麺だって似たような調理法ではあるよな
いただいてみれば美味しいけれど、カレーにしてもパ...
...紙パックに詰められており、煮出してからの処理も大変ラクである。
パッケージを見ると「焼きあご、かつお節、うるめいわし、真昆布」を使用している。
そして、最初に使った時に驚いたのだが、ほんのり味付きなのである。
だから、このままダシ汁を取るとほのかに塩分を感じる。でも...