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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 79 件
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...
食券を買ってテーブルで待ち、できたら番号で呼ばれてカウンターに取りに行く方式。水はセルフサービス。
醤油味のスープにやや太めの麺。チャーシューはやや多め。スープと麺はお土産セットで売られている喜多方ラーメンとほぼ同じ。味は良いので、変に凝ったものより食べやすい。
特筆するものはないが...
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...食限定の
会津山塩チャーシュー麺に
やわやわとろとろの
チャーシューで麺が見えないほど山盛り
麺は綺麗なちぢれ麺で
スープも透明で澄み切っている
ほどよいしっかり塩らーめん
いつも通り美味しかった
物産展やポップアップで
なんだかんだで都内でよく
うえんで...
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...分ほどの待ち時間で座れました。
以前に福島で食べてから うえんでさんが好きになり こちらで食べれる時には なるべく行ってます。
やはり美味しい塩スープでした。
また うえんでさんが こちらで食べれる時には行きます...
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...
呼ばれて取りに行くと、チャーシューがいっぱい載っていてチャーシュー麺ぽいから
まあ良いだろう。
相変わらず美味そうなビジュアルだ。
スープの色が好みだし、スープの味がすっきりしているし、甘みが好みだし、
麵の縮れ具合やモチモチ感も好みだし。
全部好きです。あばたもえくぼ的な感じ?
いや...
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...2時過ぎでも待たずに着席できた。
・川俣軍鶏らぁ麺 930円
・味玉トッピング 160円(いずれも税込)
濃い目の醤油スープに、あっさりとした軍鶏肉のコントラスト、それにストレート細麺がスープにしっかり馴染み相性良し。セルフサービスだが、お茶が緑茶・ほうじ茶・玄米茶・麦茶と4種から選べるのも良かった...
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...
10分ほど待って自分の番号が呼ばれたのでカウンターに行きまぜそばを頂きます。熱々のスープがセットになっていました。まぜそばなので麺は温かいのかと思いましたが、水で締めてあるキリっとした麺でした。白髪ねぎと緑の葱、細切りの海苔、魚粉、メンマ、カイワレ等が具材として乗っています。お肉や辛味などはなく、和風のテイストで麺がお蕎麦に代わっても成立しそうな組み合わせでした。白髪ねぎが結構主張していて辛味のない汁なしネギラーメンといったところでしょうか。
これだと追い飯とかは合わないタイプで、スープが組み合わせとしては正解なのでしょうね。結構美味しかったです...
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...
チャーシュー麺は既に売り切れた為、通常の喜多方ラーメンを注文。
麺は平たいが、それほど太く無い。でももっちり感は良い。
スープは塩味がやや強めに思った。もう少し塩分が少なければ、スープも円やかになったろう。
でも脂身の無い澄んだスープは素晴らしい...
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...)スープによく絡み美味い。
どんぶりいっぱいに敷き詰められたチャーシューは柔らかく炊いてあり
相変わらずの旨さでどこかホッとする一杯に舌鼓ですね。
とっておきの四合瓶一本も購入で大満足なランチタイムでした。
2日目
限定に押され、鶏油まぜそば(ちーゆそば)をセレクト。
会津地鶏から抽出した芳醇な鶏油が香るまぜそばということで楽しみです。
麺の周囲にはスープも見えており完全な油そばとはやや種類が違うようです。
サイコロ状のチャーシューもゴロっと転がっていて嬉しい限りですね。
麺とスープを十分混ぜ混ぜしいざ...
麺はゴツゴツとコシとボリューム感がありスープともよく絡み...
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...
麺は加水率低そうな弾力性ある縮れ麺。
一般的なモチモチの喜多方ラーメンとは違う麺です。
普通に美味しい塩ラーメンだと思いますが、
スープを飲んでしまうと塩分摂り過ぎになります...
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...席へ
会津白べこチャーシュー麺+煮玉子
麺
煮玉子はハードタイプ
まず牛乳ベースのスープがぬるい
残念
麺の茹で加減が良いだけに、ちょっとがっかり
チャーシューは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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白髪ネギがたっぷり盛られ、チャーシュー、メンマ、水菜がよそられています。
麺はちぢれた中太麺でしっかりしています。
スープはややしょっぱめ。。あごだしの感じは良いのですが、塩の強さばかり気になってしまいました。
チャーシューはやわらかく旨味がしっかりしていました...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...w
ほどなく番号が呼ばれ取りに行くシステム
ラーメンはネギのみとシンプルも澄んだキレイなスープ
滋味深いあっさりじんわりの塩スープ、乾物の和の感じもあるがいいバランスでエンミもちょうどいい...チキンソースカツ丼(ミニ)セット900円
乾物系?塩スープ
中細ちぢれ麺
青ネギ
ソースカツ丼(ご飯、三島町産会津地鶏の胸肉カツ...
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...
しかし油脂感はそれほど重さを感じず、塩味もクリア、麺を啜る間に出汁の風味が鼻から抜けていく。
スープに粘性があるため、麺にしっかりと付着し、蓮華を使用しなくても、麺とスープが一体となり味わえた。
地方のアンテナショップの楽しみはお酒や農産物、加工品だけではないのかもしれない...
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澄んだスープ、つるつるの縮れ麺、しっかり煮込んだチャーシュー、メンマ、ナルトとレトロでシンプルな感じが「ザ・理想の喜多方ラーメン」!
醤油ベースのスープは深いコクがありながらも後味あっさり。
ほんのり甘みがあって美味しい!
つるつるの縮れ麺は「これこれ!」という好みの麺...
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店名 |
日本橋ふくしま館 ミデッテ(日本橋ふくしま館 MIDETTE)
|
---|---|
ジャンル | その他 |
お問い合わせ |
03-6262-3977 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
■東京メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅A8出口から徒歩3分 新日本橋駅から130m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
20席 (イートインコーナーはテーブル席が20席あります。相席前提です。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコイン他あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、立ち飲みができる、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月12日 |
備考 |
福島県内のラーメン店がどんどん入れ替わりで提供しています |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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208m
219m
238m
249m
260m
...
とにかく綺麗な醤油ラーメンです。
スープも美味しい。ちょっと塩っぱめですね。
麺は細麺ですが、しっかりしていて延びてしまう子とはありませんでした。
メンマは長〜くて、これも美味い...