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「ハンバーグ」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 95 件
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...炭水化物メニューはやめて、お店の一番人気らしい「ハンバーグ シュバール風」を
レアでやわらかいハンバーグに目玉焼きが乗っています
目玉焼きには執着しないクチなのですが、ナイフを入れたらとろ~り黄身が流れていいかんじです...
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...
お店の人は老舗らしい黒服だけど、とてもフランクでいい感じにフレンドリー。
食べ物の説明も的確。
二人で、名物のハンバーグと、あと名前は忘れたけど、ナポリタンにチーズのかかったカツがのっているもの。全く名前からは想像できないものではあったけど、美味しかった。
どれも、ちょっと味は濃いめで、ビールのおつまみだな~って感じもした。
ハンバーグは肉がレアでなかなか美味しい。ちょっとご飯が欲しくなりそうだったけど...
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半熟卵4つが乗せられてくるハンバーグは、昭和洋食の憧れの象徴。老舗に学ぶ一夜でした。
...こちらの店内も明る過ぎて、
老舗の雰囲気が薄まってしまってるような気も・・・
しないではありません。
圧巻は、ラージサイズのハンバーグ。
大きなお皿の上に、中央部を凹まされた大ハンバーグ、
そしてその上に半熟卵が4つも乗せられ、
デミグラソースの海に浮かんで登場します。
もう、見た目のインパクト大。
昭和洋食の憧れ、そのもののようなお姿です。
デミグラソースはこくたっぷり。
肉の粗挽き加減、焼き加減など、
ハンバーグとしておいしいかと問われると、
正直、ふつうではあるのですが、
この4つの半熟卵を崩しながら食べる、
その迫力だけで十分満足です...
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...給仕さんたちも優しいおじちゃまばかり、もちろんおねえさんも優しい。
ランチメニューのほかに日替わりメニュー(本日・鮭フライ、ミニハンバーグセット)が設定されていました。どれを選ぶか毎回迷います。名物の「ハンバーグステーキシュバール風」は外せません。
今日はひらめいた“ずわいガニクリームコロッケ、じゃなくクロケット”を注文...
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...いつかは飲んでみたいです。
籠やハンガーは自分からは見えませんでしたが、あるものと思います。
メニューの紹介を簡単にしていただき、一番人気はハンバーグですとのこと。
でも、自分は気になっていた、南部どりがインパクト大のカレー、1,300円をお願いすると、
カレーは2番人気ですと。
ちなみに、週替わりはミニハンバーグとコロッケでした。
5分ほどで提供されました。
器に比して、若干もも肉は小さめかなと思いつつも、インパクトはありますね...
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...分
京橋エドグランB1Fにこちらの「京橋モルチェ」さん
老舗洋食屋さんの雰囲気がお店の出で立ちから伝わってきます☆
おすすめは「ハンバーグシュバール風 」
ハンバーグのど真ん中にタマゴを落とした看板メニュー☆
ナイフを入れると肉汁がじゅわわー!!これは…やはりタマゴの黄身と絡めないとダメですね...
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東京メトロ銀座線京橋駅:『京橋モルチェ』 旬を迎える牡蠣と寒い日には食べたくなるドリアのコラボレーション
...土日はお休みでありますし貸切となる日も多く…
これまでタイミングが合わなかったのであります
そんなお店の自慢料理がハンバーグだということで、それをいただくつもりでやってきたのありますが…
時折降る小雨での冷えこみもあって...
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...
ランチ時スムーズに入店できましたが
徐々に 席が埋まっていきまして、スーツの方々でいっぱいです。
メニューを確認してハンバーグもいいぞ!と思いながらいつものように
チキンオムライスとアイスコーヒーをオーダー...
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ハンバーグステーキシュバール風 京橋モルチェ@ハンバーグブロガーkazukazu
...東京都中央区京橋の京橋モルチェでハンバーグステーキシュバール風を食す。
最寄り駅は東京メトロ銀座線京橋駅。
駅直結のエドグラン地下1階にある。
注文してから12分ほどで、当店自慢のハンバーグステーキシュバール風とライス登場。
プレートの上にのるのは、ハンバーグステーキシュバール風。
この“シュバール風”とは、ハンバーグの真ん中にくぼみがあり、そこにぷるぷるの半熟卵が入った一品のこと。
付け合わせは...
というわけでそのまま一気に完食。
オリジナリティ満載のハンバーグステーキ。
ソースとのバランスも良く...
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...カウンター席に通されます
軽く食べながら飲みたかったので、下記を注文。
ロメインレタスのシーザーサラダ720円
ハンバーグステーキシュパール風1050
ビーフのレアカツおろしポン酢とワサビで1250円
シーザーサラダは新鮮なロメインレタスにチーズソースがかかっていて美味しいですね~
ハンバーグは、とても美味しいデミグラスソースと一緒に半熟卵を絡めて食べると最高でした。
ビーフかつも、かなりのレア感ですが臭み等は一切なく...
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...とてもゆったりしているが、フロア担当の人たちはとても忙しそう。
ランチメニューは、おすすめが4品あり、ハンバーグが和風と洋風あり、南部鶏のカレーに、ビーフカツ。
この雰囲気だから、洋風で行こうということになり、2人ともビーフの瞬間レアカツにした...
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...
昼間は洋食店、夜はビアレストランとして営業。
店内は広くゆったりとした雰囲気で、格調は高いが敷居は高くない印象。
看板メニューは今も昔も「ハンバーグステーキシュバール風」。
国産の牛肉100%使用のハンバーグの中央を窪ませ、窪みには半熟に仕上げた玉子がのる。
弾力のある肉感とシャキシャキとした玉葱、伝統のドミグラスソースの酸味が玉子の黄身に合う...
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...階で営業を再開したということのようだ。11時30分少し過ぎに行ってみるとまだ空いていた。
カキフライにも惹かれたが、メニューのトップにあるハンバーグステーキシュバール風(1050円)にした。この時点で僕はシュバール風という料理のスタイルについてまったく知識がなかった。ライスは+200円。
やがて出てきたハンバーグは、中央の窪みに玉子が鎮座している。なるほどこれがシュバール風なのか。食べてみると、ハンバーグは何だか硬かった。ちょっと焦げていたし、たまたま焼き過ぎたのかもしれない。味は悪くはなかったのだが。ドミグラスソースはとてもシック。こくはあるが...
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...
付合せのらっきょがこれまた旨い
なんせ明治屋の直営だから
何かと色々美味いモンが多いのだ
もう一つの名物料理
『ハンバーグステーキ シュバール風』
そのうち行っときます
復活おめでとうで旨い...
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店舗情報の編集
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店名 |
京橋モルチェ
|
---|---|
ジャンル | 洋食 |
予約・ お問い合わせ |
03-3274-3891 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区京橋2-2-8」から移転しています。 |
交通手段 |
京橋駅から71m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
152席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 150人 |
個室 |
有 (8人可、10~20人可、20~30人可) 2部屋。パーティープランをご予約頂きますと、個室をご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2016年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京橋駅から71m
このお店の口コミを教えてください
同店は夜の宴席で3回ほど利用したことがあるが、つまみ類が多くジャンキーな料理が多いイメージ。
前回訪店した際にハンバーグなどの洋食が出され、この店の洋食は美味しいのかもと思っていたので、一度ランチで訪れたいと思っていた。
知り合いにランチを誘われたのでランチで初めて訪問。
正午少し前に待ち合わせをしていたが、店内の空席はほぼ無い状態で人気の高さが伺えた。
ランチメニューも豊富で色ん...
...私は洋食屋に。。
中々ホスピタリティ高くホテルのように礼儀正しくピシッとしてる給仕の方々。いいですね。お目当てのハンバーグは目玉焼きがトロトロの半熟で、肉肉しい食感、そして醤油?を、感じるデミグラスソース(私的に)で丁寧なハンバーグでした。これが熱々の鉄板に乗ってるとナオヨシ(●´ω`●)なのですが、洋食なので白いお皿です。後半戦少し冷めてしまいました...