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「ハンバーグステーキシュバール風」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 30 件
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京橋駅直結の地下街にある洋食レストラン。
平日の昼にランチで行きました。
12時ちょっとすぎに着いたときには、店内は満席でした。
カウンターならすぐに案内できるということで、カウンターに通されました。
老舗のレストランで高級感のある落ち着いた店内で居心地が良い漢字でした。店員さんの服装もビシッと決まっていて、接客もとても丁寧でした。
当店自慢のハンバーグステーキ シュバール風+ライス 1,250円をオーダー。
ハンバーグは、フォークを入れると簡単に崩れるくらい柔らかく、肉が荒めに挽いてあるので旨味がたっぷり感じられてとてもおいしかったです。
デミグラスソースは、よ...
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「3年4か月ぶりです」とフロア担当の支配人氏。
2013年8月末で、明治屋ビルの改装のため一旦店を閉めた京橋モルチェが、ちょっと場所を移動して11月にオープンした京橋エドグランの地下1階で店を再開しました。
このビルには、他にも昔懐かしい店が戻ってきています。
東京メトロ京橋駅から直結、182席という広々した店内。
ランチタイムは自由に入れるのですが、夜のテーブル席は予約しなければ入れないのだそうです。
この日は平日の16時30分。
昼も食べずに外歩きをしていたので、食事がしたいなとやってきました。
支配人氏に食事できる?と聞くと、予約の時間までテーブル席を使ってもいいですよ...
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☆再訪
京橋モルチェ。久々に伺った。ここはなんといっても、洋食の王道がどれも美味しくメニュー充実しているのが楽しみ、嬉しいレストラン。
さらにお客さま層がほかのレストランと違って“おじさま”しかも上品なかたばかり。給仕さんたちも優しいおじちゃまばかり、もちろんおねえさんも優しい。
ランチメニューのほかに日替わりメニュー(本日・鮭フライ、ミニハンバーグセット)が設定されていました。どれを選ぶか毎回迷います。名物の「ハンバーグステーキシュバール風」は外せません。
今日はひらめいた“ずわいガニクリームコロッケ、じゃなくクロケット”を注文。ご一緒の先輩は“ビーフレアカツ”
【メイン】...
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創業130年明治屋・直営洋食ビアレストラン「京橋モルチェ」
文明開化の時代いち早く洋食を修行し、華族会館の料理長も勤めた渡辺鎌吉氏が腕を振るった宮内庁御用達の「中央亭」。この日本の西洋料理事始ともいえるこの中央亭が経営的に苦境におちいり、大正4年に支援の手を差し伸べたのが明治屋。京橋「モルチェ」として引き継がれて84年。 明治18年創業の明治屋も輸入食品の草分けとしてよく知られたところ。以来明治屋の経営のもと、中央亭にモルチェの名を冠してレストランあるいはビアホールが展開されて今日に至っている。
京橋モルチェのもとあった明治屋本店ビルは昭和8年(1933)の竣工。そして2016年商...
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回顧シリーズ24 東京 京橋にて美味しいハンバーグ 京橋モルチェさん
ここ最近はコロナの緊急事態宣言を受けて外食は基本的には自粛中。
というわけで保存した写真を頼りに食べログにはアップしていない
過去に行ったお店の回顧レビューを書きます。
よろしくお願いします。
相当前のお話です。
ある五月の週末。
東京の京橋あたりをうろうろしてます。
因縁があるレストランサカキはランチの土曜日版はコースのみとのこと。
しかたなく少しあるいて明治屋の地下へ。
モルチェさんですね。
木目の床や黒を基調にしたテーブルセットがスタイリッシュですね。
店内は広くゆったりとしていて落ち着きますね。
奥の方のテーブルに案内されます。
さてメニューです。
ラン...
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地下鉄銀座線京橋駅直結、京橋エドグラン内「京橋モルチェ」友人たちとあれこれ食べて飲んで。
明治40年(1907年)創業、洋食のパイオニアを目指した『中央亭』の歴史を継ぎ、昭和8年(1933年)に明治屋京橋ビル落成以来同所で営業を続けてきた京橋モルチェ、古くて趣のある店内でいただく洋食は一種の儀式とでもいいたいような独特な雰囲気がありましたが、再開発によるビル改築で平成25年(2013年)7月から休業していました。3年以上を経て京橋エドグランの落成に合わせて、2016年11月に同ビル地下1階でめでたく営業再開。11月といえば牡蠣フライのシーズンじゃないですか。ということで開店早々に早速数人...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/445446701.html
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お帰りなさい!3年ぶりのオープン。
老舗洋食屋は雰囲気も料理も最高です!
ランチタイムに訪問。
場所は、地下鉄銀座線京橋駅直結のエドグラン地下一階にお店はあります。
店舗入り口は広く「明治屋ワイン亭」と入口は同じ。お店の感じは3年前の歴史を感じる内装から、シックな感じ変わった。店員も3年前からの方が何名かいてチョット嬉しい!
注文したのは、ハンバーグステーキシュバール風のライス付き。
当店自慢と言うだけありビックサイズで見た目も完璧な洋食屋のハンバーグ!
ハンバーグの味は多少大味なところはあるけど美味しい!個人的に玉子がのっているのは好き。ソースが沢山ある...
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京橋モルチェ 日本の洋食文化の草分け的存在の名物料理をいただく!
京橋エドグランの地下にあります。
日本の洋食文化の草分け的存在であるこのお店のルーツは、「中央亭」という明治時代の文明開化までさかのぼります。
1907(明治40)年創業の宮内庁御用達のレストラン中央亭が、明治屋ビルに出店したのが、1933(昭和8)年のことらしいです。
以来、80年以上「京橋モルチェ」として京橋の人々に愛され続けています。
現在でも、現代風にぶれることなく昔ながらの濃厚なデミグラスソースに代表される洋食がいただけます。
店内はかなり広く、席間もゆったりとしていますので、くつろいで食事ができます。
今は、土日祝は休みで平日のみです。
ランチメニューはなく、昼夜共通...
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ハンバーグステーキシュバール風 京橋モルチェ@ハンバーグブロガーkazukazu
東京都中央区京橋の京橋モルチェでハンバーグステーキシュバール風を食す。
最寄り駅は東京メトロ銀座線京橋駅。
駅直結のエドグラン地下1階にある。
注文してから12分ほどで、当店自慢のハンバーグステーキシュバール風とライス登場。
プレートの上にのるのは、ハンバーグステーキシュバール風。
この“シュバール風”とは、ハンバーグの真ん中にくぼみがあり、そこにぷるぷるの半熟卵が入った一品のこと。
付け合わせは、ブロッコリー、マカロニグラタン、ニンジン。
早速、いただく。
表面しっかりと焼き固められた国産牛肉100%パティは、内側はふっくらとやわらかな仕上...
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カキフライ(1,300円)を注文。
本当は、ハンバーグステーキシュバール風を食べに来たのだけど、店員さんが、うちの牡蠣は、広島の倉橋島という所で、頑固親父が育てていて旨いと、ちょーお勧めされたから、決定した。
到着。
牡蠣にタルタルソースを乗せてパクリ。
新鮮でみずみずしさを感じる牡蠣は、フライの衣が軽く、タルタルの程よい酸味とピクルス的な香りが、美味しさを引き立てている。
ソースをかけて食べてみたけど、この店のカキフライは、間違いなくタルタルソースだ!
付け合わせの、ポテトサラダは、じゃがいもの良い香りがして、そこまで酸味がないことから、私の好みであった。
...
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何を食べたいのか浮かばず、とりあえずエドグランの地下をうろついていた。
うーーーん、ピンと来ない。
ソラノイロにするか・・・
え?閉店してるΣ(゚д゚lll)ガーン
あー、もうガーデンスクエアまで行こうかな・・・
そんな時に目に入ったモルチェ。
あ、最近行ってなかったからここにしよっと。
そして迷ったらこれ!ハンバーグ!
ハンバーグのくぼみに、トロトロの卵。
入刀の儀式を済ませて食べ始める。
ハンバーグはゴツゴツと武骨な見た目、
そして、あまりまとまりがない(つなぎ使ってない?)のか、ナイフで切ると、
ボロボロと崩れていくので若干食べずらさはあるものの、
伝統を...
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2016年秋にオープンした京橋エドグラン。
地下一階にあるレストラン街は、リーズナブルな料金のお店から高級なところまで、なかなかバラエティに富んだお店が揃っている。
その中で、高すぎずかといって安過ぎず(?)、店内の雰囲気が品があって気持ちよく食べることができるのが、この京橋モルチェだ。
ランチ時に入ったこの日はハンバーグ、そしてライスを注文。
しばし待って出てきた料理を見ると・・・見るからに美味しそう!
そして、実際にナイフを入れて口に入れると・・・美味しそうじゃなくて美味しいの!なのだw
このハンバーグのお肉はくちどけてしまうぐらいに柔らかで、味わい深い。
訳あっ...
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エドグランが出来たとき、あれこれ開拓しまくったんだが、
いまいち行く気になれなかったのがこの店。
うーん、メインだけで1000円超え。これに別料金でパンやライスをつける。
高いんじゃ。メリットを感じない…
なんか若干、高級…でもないが入りづらそう雰囲気なのに、面白みに欠けるというか。
以前からよく行っていたかたなら、ノスタルジ~♪みたいなことがあるかもしれんが、
私、別にここに以前行ったことないし、思い入れないし、
ってことで行かずじまいだった。
とある雨の日、傘めんどくせー、でも外行きて-、でも濡れたくないーということでエドグランに行き、
地下から行くと、ここがいの一番に目...
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銀座線京橋駅の改札を出てすぐの京橋エドグラン地下1階にある、昭和初期より京橋で愛される老舗洋食レストラン。
明治屋直営のレストランで、昼は洋食屋、夜はビアホール。
東京駅のすぐ近くにあるとは思えないほど、天井は高く、店内も広々としてて居心地がいい。
店内の装飾は昭和レトロ風です。
さすが老舗なだけあって、近隣で働く方だけでなく年配の方もら多く利用されており年齢層の幅も広そうです。
こちらのお店はハンバーグが有名なので、今日は『ハンバーグステーキ シュバール風』をチョイス。
粗挽きの肉々しいハンバーグで、濃厚なデミグラスソースは少し酸味のあるタイプで美味しかったです。
真...
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ビル街の中の洋風レストランで中はかなり広くてテーブル席
奥に宴会場もあって高齢者の団体2組それぞれ会合をしていた。
ハンバーグは見た目も良いし肉もしっかり締まっていて歯ごたえがあって旨かった。...
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2017年2月24日(金)昼食。
京橋二丁目のランチ。京橋エドグランの地下1階にまだ行っていない店があった。長らく明治屋で店を構えていた老舗の洋食屋が、エドグランの地下1階で営業を再開したということのようだ。11時30分少し過ぎに行ってみるとまだ空いていた。
カキフライにも惹かれたが、メニューのトップにあるハンバーグステーキシュバール風(1050円)にした。この時点で僕はシュバール風という料理のスタイルについてまったく知識がなかった。ライスは+200円。
やがて出てきたハンバーグは、中央の窪みに玉子が鎮座している。なるほどこれがシュバール風なのか。食べてみると、ハンバーグは何だか硬かった...
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半熟卵4つが乗せられてくるハンバーグは、昭和洋食の憧れの象徴。老舗に学ぶ一夜でした。
明治屋の地下。
ピッカピカに新しくなった京橋駅直結地下にあります。
つられたのか、こちらの店内も明る過ぎて、
老舗の雰囲気が薄まってしまってるような気も・・・
しないではありません。
圧巻は、ラージサイズのハンバーグ。
大きなお皿の上に、中央部を凹まされた大ハンバーグ、
そしてその上に半熟卵が4つも乗せられ、
デミグラソースの海に浮かんで登場します。
もう、見た目のインパクト大。
昭和洋食の憧れ、そのもののようなお姿です。
デミグラソースはこくたっぷり。
肉の粗挽き加減、焼き加減など、
ハンバーグとしておいしいかと問われると、
正直、ふつうではあるのですが、...
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真新しいビルで老舗の洋食店の絶品ハンバーグを堪能♪「京橋モルチェ」
京橋でお打ち合わせの後、よく行くという洋食やさんに連れて行って頂きました。
なんでも創業が古い老舗店で美味しいと評判との事。これは期待が持てます!
老舗店なので洋式の古い館をイメージしていたのですが、
かなり大きいオフィスビルの地下フロアでちょっと意外。なんでも再開発で最近移転したのだとか。
店内は古き良き格式高い洋食の装飾がされていて、店員さんもキビキビしており、雰囲気はちょっと高いお店かなといった印象です。カウンター席の他広いフロアにはグループ用の丸テーブルや2〜4人テーブルなどあって、色々なシチュエーションに利用できそう。
お客さん層は、若い人はあまりおらず、スーツ姿の...
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このお店は「中央区京橋2-2-8」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
京橋モルチェ
|
---|---|
ジャンル | 洋食 |
予約・ お問い合わせ |
03-3274-3891 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区京橋2-2-8」から移転しています。 |
交通手段 |
京橋駅から71m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
152席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 150人 |
個室 |
有 (8人可、10~20人可、20~30人可) 2部屋。パーティープランをご予約頂きますと、個室をご利用いただけます。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2016年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 22:00
[水]
11:00 - 22:00
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
京橋駅から71m
このお店の口コミを教えてください
同店は夜の宴席で3回ほど利用したことがあるが、つまみ類が多くジャンキーな料理が多いイメージ。
前回訪店した際にハンバーグなどの洋食が出され、この店の洋食は美味しいのかもと思っていたので、一度ランチで訪れたいと思っていた。
知り合いにランチを誘われたのでランチで初めて訪問。
正午少し前に待ち合わせをしていたが、店内の空席はほぼ無い状態で人気の高さが伺えた。
ランチメニューも豊富で色ん...
年明け、久しぶりに京橋のモルチェへ。
本当に久しぶりです。昔は好きで、良く行ったけどね。
この界隈もすっかり変わりましたな。
現在京橋モルチェは2016年に竣工した「京橋エドグラン」の地下にあります。
明治屋京橋ビルは保存されてます。
カキフライを目当てに行きました。
入口脇には正月らしく月桂冠の樽が積まれておりました。
入口のメニューにはカキフライがありませんが、あるのでしょうか?
入店13時ごろ。広い店内です。
奥に案内されました。
木目の床や黒を基調にしたテーブル。
柱の陰になる席で、店員スタッフさんから見えずらい位置です。
メニューはセット、単品...