食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「バゲット」を含む口コミ
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...
クロッカン ショオラ ￥422
を購入。
欲しかったバゲットは、残念ながらありませんでした。
自由が丘にあるプロディユース店のものと比べてみたかかったのですけど。。
・365日×食パン(1/2)
こちらのパンの多くは加水率が高く、365日×バゲットは92%、365日×食ぱんは約8...
私は、その自由が丘のお店に何度か通っており、そちらのバゲットがお気に入りです。
さすが高島屋さんの中のテナントですね...C'EST UNE BONNE IDEE さんでキタノカオリを使ったバゲットを食べて、その味わいに感激したのですが...
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...65日と日本橋」
先日買ったエシレバターを有効活用する為にバゲットを買いに来ましたが・・
入って直ぐの所に有る大きな麦チョコみたいなパンに釘付け
◆ミルクティー；440
◇クロッカンショコラ:429
こちらが大きな麦チョコみたいなパンです。コーヒー豆にも見えるかな？
イートインコーナーが有ったので、アイスティーと一緒に。
丸い粒の周りにチョコのコーティング、その下にチョコクリーム
ちょっと割高だけど・・美味いけど2口で終了。
◇バゲット；3...
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...65日×クロワッサン303円
365日×食ぱん（ハーフ）184円
計1.439円
「365日」のパンは、バゲット、クロワッサンなどフランス式ブーランジェリーのスタイルですけど、
杉窪流の新しいスタイルへと昇華させていると思います。
またミニサイズで色々食べられるのも良いですね。
全体的に生地感が凄くモチッとしていて、水分量が多い。フランス式のドライでパリッとした感覚とは異なるんですよね。
何かの記事で一般的なパンの水分量60〜70%に比べ、杉窪流はバゲット92%、食パン80%〜90%あるらしいんです！この違い食べたら分かります。
それに増して...
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...
開店時には、全てのラインナップが揃っていませんでした。
そんな中から、購入したのは以下の商品。
■365日xバゲット@314円（税込み）
---クラスト部分は然程硬くない感じです。通常のバゲットより水分多めなのか、モッチリ感を前面に押し出した感じのバゲットでした。小麦の香りはしっかりしていましたが、サイズはかなり小さめ。
◾️バコンフロマージュ＠270円
---ベーコンとチーズ入りの総菜パンで...
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...数分間のチャンスにしっかり観察。
入口を入ると左にイートインカフェ。正面の棚に看板商品と思われる食パンとバゲットが並んで
おり、右は会計・受取に向かって二列の平台があり、ズラッと多彩なパン達が並べられています...
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緑色のは「ハタケ」
和風フレンチトースト、となっていますが
葉野菜とベーコンの軽くソテーされたものが
バゲットに乗ったものです。
他は「伊予柑×バナナ」
こちら変化球メニューが一杯です。
葉物とバゲットの組み合わせは珍しいけど
お野菜に摂れて、風味も一味違って
美味しく頂けました。畑生まれの総菜パンって
いいもんですね...
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...65日がどんどん店舗展開されている。
先日行った名古屋・高岳の「テーラ・テール」も365日プロデュースのお店でした。
残業のお供にバゲットとカヌレを購入。
バゲットは北海道産の小麦粉を使ったもちもち食感。
小麦粉の香りもよく、めちゃめちゃ美味しい
カヌレもバニラの香りがよく...
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シンプルな生地こそ違いが出る！焼きたて絶品ソンプルサン「365日と日本橋」 | たまゆら食つづり
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全体的に割高感はあるとはいえ、それぞれの生地の美味しさが印象深かったので、ぜひ他のシンプルな食パンやバゲットも試してみたいかな。
普段使いするにはなかなか敷居が高いけれど、週末の自宅でのご褒美ブランチ用に利用してみよっと！
◆「...
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人気店「３６５日」のパンを日本橋高島屋で購入できます。（カウンターのみの小さなイートインあります）
...乳成分を感じる食パンで、変な甘さや妙なもちもち感がないのは評価したいです。個人的には耳がもっとしっかり焼けている方が好きかな。
３６５日×バゲット314円
北海道産の小麦を使用したバゲット。どちらかというと日本人好みの優しい味のバゲットです。私はもっと大地を感じるようなバゲットが好み...
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...68円）
クロッカンショコラ（454円）
パコン（270円）
カレーパン（411円）
※お皿時計回りの順番です。
バゲット（314円）
クロッカンショコラは初めてテレビで見た時から一目惚れ、やっと買って食べれました...
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...定期的にここのつぶつぶマイクロパンが食べたくなりますね。
この日は、クロッカンショコラ、レモンミルクフランス、ハニートースト、北海道食パン、バゲット、ミナミノカオリを注文。
どれも安定したクオリティコントロール。とても美味しいです。ただ、１つ１つが本当に小さいんですよね...
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...後ろの行列のプレッシャーに耐えられず適当に目に入るものを買いすぎてしまいます（笑）。
食パン、バゲット、カヌレ、クロックムッシュを購入。
食パン、バゲットに関しては使われている小麦や材料の種類が豊富です。食べ比べてみるとその違いは歴然...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
365日と日本橋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
03-5542-1178 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線東西線日本橋駅B1出口より徒歩約１分 日本橋駅から139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
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...番人気のクロッカンショコラと見た目がわっかになって可愛らしいソンプルサン、あとバゲットの3点をお買い上げ。
帰宅後にさっそく家族と試食会w
包装からして可愛らしい！
まずはクロッカンから
サクサクした粒状のチョコレートとショコラガナッシュがパンの切れ込みに入っていて見た目も食感も楽しませてくれ、美味しいです
ソンプルサンはもっちりとした生地に小麦粉の旨みがぎゅっと詰まった好きなパン！
パンの専門学校卒業した嫁さん曰く、加水量がはんぱないねとのこと。 なるほど。それでもっちりなのかな？
バゲットはこちらも小麦粉の風味たっぷりの美味しさ...