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「ロース」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 127 件
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...揚げるのに時間がかかるのは承知の上。
遅めだったため、南の島豚が売り切れとのことで、残念ながら豚肉は松坂ポークのみ。
○松坂ポーク ロースカツ
ポテサラ、梅きゅうり、漬物が先に出てきました。
それから約20分、ご飯と味噌汁、そしてロースカツが出て来ました。混んでたらもっとかかるだろうけれど、空いていたからこれは早いほうだね。
低温でじっくり揚げられた豚ロース肉は柔らかくてジュワッと肉汁が溢れ出てきます。うま。
神楽坂のお店は通りがかりに見て、階段に待機なしの時にしか寄りません。時間かかるから...
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...看板メニューの「南の島豚 特上ロースかつ定食」(税別:2,400円、定食はプラス360円)をお願いしてみたところ、なんとも残念なことに『本日は売り切れ』とのことだったので、「松阪ポーク特上ロースかつ」(税別:2,300円、定食はプラス360円)か「南の島豚 ロースかつ定食」(税別:1,480円、こちらは定食込み)かで迷いましたが、「松阪ポーク」は何度か食べたことがあったので、初めての「南の島豚 ロースかつ定食」を注文。
(決して値段に負けたわけではありませんよ苦笑)
コチラのお店は低温でじっくり揚げるため、揚げ時間が長いようで、注文から20分ちょっとで「南の島豚 ロースかつ定食」の登場...
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...こちらでは松坂ポーク特上ロースかつに定食を付けました。
注文して少し経つと、定食に付いてくる先付けが運ばれてきました。きゅうりの浅漬けとオレンジの沢庵、豚のゼラチンを固めたものです。店員さんによると、とんかつの提供には時間がかかるとのことでした。確かに特上ロースは通常よりも時間がかかるとメニュー...とんかつを揚げる時のラードの香りとサクサクの衣の食感も口の中に広がり、ロースかつの旨味を引き立ててくれます。
次に岩塩とレモンを搾っていただきます。岩塩がロースかつの肉と脂に溶けて、旨味を引き立て、レモンが油を流してくれます。岩塩が松坂ポークの旨味をより引き立ててくれます。
ロースかつを味わ...
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小さなお店だけど、南の島豚の豚カツは美味しい @ あげづき コレド室町テラス店
...
手指消毒して好きな席に座って注文です。
私は南の島豚特上ロースカツ定食、家内は松坂ポーク特上ロースカツ定食にしました。
それに茄子の南蛮漬けをお願いしました。
まず茄子の南蛮漬けが到着。
酸味のあるタレにつけられた茄子が美味しいですね。
豚カツを食べる前にはちょうどいいと思います。
30分ほどして豚カツが到着しました。
特上の豚カツは低温で揚げるので30分くらいかかるそうです。
南の島豚特上ロースカツは衣がサクっとしていて、お肉の美味しさがわかります。
家内が食べた松坂ポーク特上ロースカツと食べ比べてみましたが...
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...
本店は大行列ですが、コレド室町テラス店は
今なら行列なしです。
前回は時間なくノーマルなロースかつでしたが、
今回は満を持して、調理時間30分という
お店イチオシの南の島特上ロースかつです。
写真は前半は南の島豚特上ロースかつ。
メニュー挟んで後半が松阪ロースかつです。
低温で長時間揚げてると一目で分かる薄黄色の
表面のコロモです。ノーマルの1.5倍の厚み...
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低温の油でじっくり2度揚げから余熱を加えるので提供までに30分ほど時間が掛かりましたが美味しい物を食べる為なら余裕ですლ(´ڡ`ლ)
...神楽坂本店は凄い行列ですが穴場的存在のあげづきコレド室町テラス店さんに開店一番乗りで来店,
数量限定売り切れ必至 南の島豚ロースカツの特製は売り切れで普通の南の島豚ロースカツ1720円を定食+360円をご飯大盛で注文するとスタッフさんが熱いお茶と前菜を持って来てチョとお時間が掛かりますと言われましたが美味しい物を食べる為なら大丈夫ですと快諾です,提供までに30分ほど掛かりましたが鰻蒲焼に比べれば大した事は有りません,
美味しい食べ方の説明書通りにレモンを絞ったロースカツに岩塩を付けて頂くと脂身の香りと甘さが際立ち辛子を付けてオンザライスで楽しむとご飯が進みお代わり自由のご飯をお願いして,と...
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低温調理~からの2度揚げ、よって火入れに2~30分以上かかります。そしての白いとんかつ、ぽん多、成蔵の御たる?
...まあ其れでも成蔵よりは行きやすい、まあ云わずと織れた神楽坂人気店の支店であります。
推しメニュー、南の島豚は売り切れで、ロースカツ定食、レモンサワーをオーダー、そしてやはり40分程待つ、酒ないと保たんでしょう、鰻の御たる、この時間、皆様、待っとりますね、やるね
そして40分後、松坂ポークロース定食
白とんかつ?成蔵やん、頂きますー、全体がレアですなー、檍とかは真芯のみレア、低温だと全体がレアでとてもジューシー柔美味しく頂けますね...
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南の島豚の感動をお手軽に!神楽坂名店あげづきがコレド室町テラスにも!
...
平日のランチ、しかも11時半ということもあり、お客さんはほかにおらず一番乗り。
頼んだのは、南の島ロースかつ定食。ご飯・キャベツお替り自由で1480円(税抜き)はなかなかお手頃ではないだろうか。
低温調理で揚げるのに時間がかかるので2...
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東京・日本橋室町で白いとんかつをいただく 2020 とんかつ 113
...
コレド室町テラスという建物の一階にある、神楽坂が本拠地のとんかつ屋さん。
平日の夕に訪問。
空いていました。
南の島豚特上ロースかつを注文。かなりの低温揚げとのことでのんびりまちます。
届いたかつをいただくと、良い風味です。がなんか油切れ悪い...
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...
神楽坂に行かずとも味わえるのは有り難い限りです。
【料理】
一番お安い 松坂ポークロースかつ定食 税別\1380をお願いしました。
こちらのとんかつは低温調理ですよね。
そのため...
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...時半 まだお客さんはいませんでした。
12時近くなるとぞくぞくとお客さんも入りだします。
「南の島豚の特上ロース」にしたかったのですが、
コロナの影響で入荷してないとのこと。
「松阪ポーク特上ロース」定食¥2926
をオーダーしました。
待っている間につまんでくださいと
胡瓜、牛蒡、大根の漬物 が出てきました。
待つ事30分...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...残念ながら看板の南の島豚の入荷は無く品切れでしたが松坂の特製ロースと単品のササミを定食でお願いします、注意書きの通りしっかり待ちます...
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...ご飯やキャベツおかわりに金取る店は最近増えていますが、やはり接客の点でかなりのマイナスですねこういう店は。肝心のとんかつはどうしてもロース中心のようです。南国の島豚定食が一番人気のようですが、どうもあの脂身がダメでして、いつもとんかつはヒレオンリーです。今日もヒレ定食をお願いしました...
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...後客1組。
メニュー見て、南の島豚の特上ロースにしようとしたら売り切れですと。
後で電話で話してるのを聞いてたら、ここしばらく入荷がなく、神楽坂のお店にもないそうで。
代わりに松阪ポーク特上ロースかつ定食を。
2926円。
最初にお新香が出て。
揚げるのに時間がかかるので食べて待っててくださいと。
できるまで30分ほどかかったかな。
ランチのサラリーマンはこんなに待てないのでは?
でも後から来た客が頼んでたのは結構早く出てたような。
メニューにより違うのか。
こちらの松阪ポークの特上ロースは赤身部分がほとんどありませんでした。
バラ肉みたいな...
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...
さっそくお邪魔しました。
L.O.の14時少々前の滑り込み~
狙っていた南の島豚は品切れでしたが、松坂ポークも美味しそうでしたので
ロースかつ定食(1,380円税別)を注文しました。
あげづきさんに並ばずして入れるなんて、
夢のようだと思いながら待っていたからか、2...
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...南の島豚 ロースカツ定食
ちょっと、気持ち油切りが弱いような…
昔、高田馬場、今阿佐ヶ谷の方に移った某人気のとんかつ屋さんもそうだけど...
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店名 |
あげづき コレド室町テラス店
|
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ジャンル | とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
03-6910-3558 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新日本橋駅から177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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119m
138m
174m
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11:00〜15:00
17:00〜23:00
アクセス方法を教えてください
新日本橋駅から177m
このお店の口コミを教えてください
◆店舗情報・総合満足度◆
《店内清潔感雰囲気》
店内は商業施設の1Fにあり、フードコートのようなオープンな造り。カウンターとテーブル席がある。
《サービス》
テキパキした接客で人員不足か忙しそうです。また同じ物を頼んだのにオーダー順に来ない、呼んでも来ないことが多い。料理は注意書きにも書いてる通り20分はかかりそう。先に定食につく小皿が到着します。
《料理etc:》
低温で揚げた美味...
...店は狭くて10席程度しかない。それでも若い女性の客などが多かった。カウンター席に座ってロースカツを注文。ちなみに、南の島豚は売り切れで、ノーマルも松阪豚に変えているよう。メニューを書き換えられていないとのこと。
なお...