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「南の島豚特上ロース」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 46 件
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...お恥ずかしながら豚かつは人生で矢場とんを一回食べたことがあるのみ……。
連れがそれなら一番良いのを食べた方がいい、と言うので、南の島豚特上ロースかつ（3480円）をオーダー。
お肉の柔らかいこと！
そして脂の甘み、旨みが凄いです。
それなりのお値段するだけあります…！
塩...
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...24年3月某日初訪問
初めて訪問しました。
◆南の島豚特上ロースかつ
金額はお高めです。
豚肉は柔らかく個人的に好み。
味は個人的な好みから少しだけはずれます...
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中央区日本橋室町の【あげつき】さんのコレド室町テラス店に伺いました。
お店の場所は地下鉄三越前駅と直結している「コレド室町テラス」の1階です。
地下鉄三越前駅の神田駅側の改札口から1分ぐらいです。
【あげつき】さんは神楽坂の人気のとんかつ専門店です。
コレド室町テラス店は2019年9月にオープンした店舗です。
神楽坂のお店には伺ったことがありますが、こちらの店舗は初めての訪問になります。
土曜日も13時30分ぐらいにお店に到着。
店内のお客さんは3人。
お店はカウンター席とテーブル席が用意されていました。
席数は17席。
カウンター席に案内され、口頭で注文を行い...
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...神楽坂で有名な『あげつき』さんが出店されていて、前々から気にはなっておりました。
早速のオーダーは、
南の島豚特上ロースかつ（数量限定）
定食セット（ご飯、味噌汁、お新香）
※ ご飯とキャベツは1回だけお代わり無料
になります...
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金曜日の１１時半頃入店。
先客２組。ランチメニューから、松坂屋ポークロースかつ定食を注文。
揚げるのに時間がかかるとのことで、20分程して提供されます。
岩塩か、ソースで、お好みのものをかけてとのこと、一切れずつ交互に食べます。甲乙つけ難し。
肉はほんのりピンクで、柔らかい。
美味しかったです。...
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日本橋は室町にある【あげづき コレド室町テラス店】さんは、低温調理の柔らかいとんかつが魅力のお店。本店は神楽坂にあり、そちらは大行列の人気店。店内はこじんまりとしており、そこまで混んでいないのが魅力。祝日金曜12時頃に伺った際には8割程度の混み具合で、ゆっくり低音調理のため20分くらいで提供されました。
この日いただいたのは、南の島豚ロースカツ定食(2,450円税込)。半年ほど前に平日に訪れたときより600円くらいの値上げが、、休日価格かもしれませんが。ロースカツは、外はサクッと中は柔らかでほんのり甘みのある脂が印象的。ロースカツですが、上品な美味しさでサクサク食べ進められます。岩塩との...
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個人評価基準
・平均(普通)を3.0点とし、0.5段階で評価。
・総合ポイントは、料理/味×4倍、サービス×2倍、雰囲気×2倍、CP×2倍 で足した数字を、10で割った点（酒/ドリンクは対象外）。
＝＝＝＝＝
おいしかった
訪問曜日：水
訪問時間：11時(開店時)
店頭待ち：なし
...
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松坂豚ロースかつ。南の島豚はコロナの影響で
入荷がないらしい。衣が白っぽいのは、低温の
油でじっくり揚げたと言うことか。たしかに、
他に提供を待っている方はいない中、提供まで
けっこうな時間がかかった。パン粉は粗めだが
軽い食感。ロース肉はやわらかく、すんなりと
噛み切れる。まずは岩塩でいただいたが、肉の
甘さが際立って良い感じだ。ただ、若干脂身に
クセがあって、それは最後まで気になっていた。
味ではなく、香りの部類でバターのような香り
なのだが、ややひなびたような印象で、そこが
唯一引っかかったところ。その意味でソースが
会うので、後半はすべてソースをかけ、ご飯に
...
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【ロース生姜焼き】とんかつだけじゃない、ロース生姜焼きがおいしすぎた！！
■お店情報
とんかつ屋の生姜焼きおいしいですよね。
そのとんかつ屋の生姜焼きの中でもめちゃくちゃおいしいお店が【あげづき】
とんかつはブランド豚を使用した低温揚げで知られてますが今回は生姜焼きとささみフライを注文。
■食べたもの
▶︎ロース生姜焼き ¥1745
▶︎定食 ¥395
▶︎大山鶏地鶏のささみフライ ¥470
20分程で到着。
ロース生姜焼きは、柑橘系、りんごなどのフルーティな味わいに生姜やニンニクを加えた激うまダレ！
このタレにいい肉を使っているんだからおいしいに決まってる！
地鶏のささみフライもしっとり柔らか。
揚げ物のレベルも高いです...
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...一匹狼のおじさまが晩飯中。そのほか、お客さんは居ない。
ま、当たり前か。いくら何でも逆張りしすぎだろうと。
注文は、南の島豚特上ロースかつ定食に、うずらの卵フライをつけて。3,500円弱。普段使いというにはお高いが、たまの贅沢に使うにはいいかもという価格帯。
さて...
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神楽坂のお店は夏季休暇とのことで、こちらへ。
案の定、前の日からトンカツの気分です。
最寄りは三越駅です。日本橋からだと結構歩くです。
看板商品の南の豚が売り切れの時点でだいぶテンションが下がりましたが、今更別のお店を探す気にもなれず。
30分ぐらいかかるので、おいそがし
やんわらかい！
ジュウシィ！ハムみたい。
衣はサクサク。
うーん、これぞロース！
豚くささもないです。
ただ、個人的にはやや甘味、肉の旨味が少なめのような感じがします。
一切れだけ、ちょっと肉質に僅かなパサつき感があったり。
神楽坂店、南の豚だとまた違うのかしら。かしらー。
...
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本日はちょっと出遅れてしまい11時40分頃にお店に到着しましたが、ギリギリ最後の1席に案内していただけました。
早速、看板メニューの「南の島豚 特上ロースかつ定食」（税別：2,400円、定食はプラス360円）をお願いしてみたところ、なんとも残念なことに『本日は売り切れ』とのことだったので...
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飯田橋の名店「あげづき」さんが室町に新店舗を出したので、とんかつを求めて、お店へ行きました。飯田橋の本店は常に繁盛しています。
土曜のディナーの開店時間直前にお店へ行くと、既に開店していました。店内はカウンターとテーブル席があり、ショッピングモールにある形のカウンターとテーブルです。店内ではJAZZが流れていて、とても良い雰囲気です。
メニューは、南の島豚と松坂ポークの２種類が用意されています。おつまみやお酒もあり、お酒ととんかつという組み合わせも楽しめます。本店では南の島豚をいただいたので、こちらでは松坂ポーク特上ロースかつに定食を付けました。
注文して少し経つと、定食に付いて...
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小さなお店だけど、南の島豚の豚カツは美味しい @ あげづき コレド室町テラス店
...時になってコレド室町テラスがオープンし、そのままお店へ。
一番乗りになりました。
手指消毒して好きな席に座って注文です。
私は南の島豚特上ロースカツ定食、家内は松坂ポーク特上ロースカツ定食にしました。
それに茄子の南蛮漬けをお願いしました。
まず茄子の南蛮漬けが到着。
酸味のあるタレにつけられた茄子が美味しいですね。
豚カツを食べる前にはちょうどいいと思います。
30分ほどして豚カツが到着しました。
特上の豚カツは低温で揚げるので30分くらいかかるそうです。
南の島豚特上ロースカツは衣がサクっとしていて、お肉の美味しさがわかります...
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...
今回は満を持して、調理時間30分という
お店イチオシの南の島特上ロースかつです。
写真は前半は南の島豚特上ロースかつ。
メニュー挟んで後半が松阪ロースかつです。
低温で長時間揚げてると一目で分かる薄黄色の
表面のコロモです。ノーマルの1.5倍の厚み...
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南の島豚の感動をお手軽に！神楽坂名店あげづきがコレド室町テラスにも！
一昨年新しくなったコレド室町テラス。２Fのブックカフェスペースにばかり気を取られていたが、１Fにはあの神楽坂のとんかつの名店「あげづき」があるとのことで改めてやってきた。
平日のランチ、しかも11時半ということもあり、お客さんはほかにおらず一番乗り。
頼んだのは、南の島ロースかつ定食。ご飯・キャベツお替り自由で1480円（税抜き）はなかなかお手頃ではないだろうか。
低温調理で揚げるのに時間がかかるので20分程度待った。。。
見た目は白い衣、断面はピンク、じっくり揚げているのがわかる完成度・・・！
衣はふわふわ感、肉自体の素材の良さがしっかり出ていて良い。
これには塩がぴった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あげづき コレド室町テラス店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6910-3558 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新日本橋駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
11:00〜15:00
17:00〜23:00 -
アクセス方法を教えてください
新日本橋駅から177m
-
このお店の口コミを教えてください
◆店舗情報・総合満足度◆
《店内清潔感雰囲気》
店内は商業施設の1Fにあり、フードコートのようなオープンな造り。カウンターとテーブル席がある。
《サービス》
テキパキした接客で人員不足か忙しそうです。また同じ物を頼んだのにオーダー順に来ない、呼んでも来ないことが多い。料理は注意書きにも書いてる通り20分はかかりそう。先に定食につく小皿が到着します。
《料理etc:》
低温で揚げた美味...
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◆店舗情報・総合満足度◆
《店内清潔感雰囲気》
店内は商業施設の1Fにあり、フードコートのようなオープンな造り。カウンターとテーブル席がある。
《サービス》
テキパキした接客で人員不足か忙しそうです。また同じ物を頼んだのにオーダー順に来ない、呼んでも来ないことが多い。料理は注意書きにも書いてる通り20分はかかりそう。先に定食につく小皿が到着します。
《料理etc:》
低温で揚げた美味しい希少なお肉のロースカツで脂がジューシーで肉汁溢れる、衣はサクサク。個人的に塩で食べるのをオススメ、素材の味を感じられる。レモンとソースと辛子は邪魔かなと思う。ソースをドバドバかけたいなら他をオスス...