口コミ一覧 : あげづき コレド室町テラス店

...数量限定¥2580。見た目・味:200gくらいの大きさで肉は臭みなく柔らかい。
◉定食。¥400。見た目・味:ご飯、味噌汁、お新香、一品。ご飯とキャベツは一回までお代わり無料でご飯は量を選べます。一品は漬物・ポテトサラダ・きゅうり漬け。味噌汁はしじみの赤味噌汁。
■お店の場所:神田駅から歩くと10分くらい。東京からも同様の時間くらいかかる。
再来店したいと思いました。ご馳走様でした...

...
旨みのたっぷりある少し脂ののった豚肉がいい感じに揚げてあり、ご飯がかなり進む。
ご飯とキャベツがおかわり自由もうれしい。
味噌汁も赤だしで脂っこさをさわやかにする...

...円)
　ノンアルコールビール(390円)
※価格は税込み
〇定食はご飯、味噌汁、お新香、料理が一品という内容になっています
〇ご飯とキャベツは1回だけお代わり無料

注文時、「特上ロースは30分ぐらいの揚げ時間を頂いています」という説明がありました。

注文後すぐに定食についている一品料理のポテトサラダとお新香が提供されました。
ポテトサラダとお新香をつまみながらとんかつの提供を待ちました。
このポテトサラダがめちゃくちゃ好みの味わいでとても美味しかったです。

とんかつはご飯、味噌汁と一緒に22分ぐらいで提供されました...

...80円を注文しました。

定食にはお新香とちょっとしたポテサラ、お味噌汁、ご飯がつきます。
しばらく待ってお待ちかねのとんかつロース到着。見た目うっすらピンクの断面が美しい。低温でじっくりと調理したものと想像...

...いつも行列ですが、ランチ時間帯、こちらのお店はすぐ入れました。
南の島豚ロースかつに定食（ごはん、味噌汁、お新香）＋４００円で２９８０円。
低温でじっくり揚げるため、注文してから２５分ほどしてから、とんかつ到着。
脂身もしっかりついていますが...

...

　早速のオーダーは、
　　南の島豚特上ロースかつ（数量限定）
　　定食セット（ご飯、味噌汁、お新香）
　　　※ ご飯とキャベツは1回だけお代わり無料
　になります...提供温度がヌルく、かつ口に合わず。この点は、香の物と一緒に出されたポテサラが無くても良いので、味噌汁を充実して欲しいと感じました。
　白飯は、不味くはないですが、美味しいかと言えば...

...知らなかったw
私は南の島のロースかつ定食。相方は国産銘柄豚ヒレかつ定食を注文。
長皿のおしんこ、お味噌汁はシジミ赤だしで美味い。キャベツは甘くドレッシングもさっぱりでこれも美味い。
南の島のロースかつは衣はサクっと肉は柔らかく脂身が甘く美味しい...

...7時過ぎ到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。

南の島豚ロースかつ 2,050円と
定食 400円を注文。ご飯、お味噌汁、
お新香、一品のセットです。
ご飯とキャベツの千切りはお代わり１回無料です。

25分ほどで提供されました。

かつは肉の旨味が凄いです。
衣はサクサク、かつはしっとりといった感じで
美味しいです。岩塩との相性が良く、
肉の旨味が引き立ちます。
揚げ油の香も良く後味もスッキリ食べれます。

味噌汁はシジミ汁、いいですね。

最後まで美味しく頂きました。

揚げ方は一度に揚げている数を制限し...

...
皿には、ささみフライが4本とキャベツ。
漬物2種（柴漬け、高菜漬け）はテーブルの壷から取った。それに御飯、味噌汁が付く。

ささみフライは、薄いきつね色で、どちらかといえば粗めの衣、サクッとしている。
ささみなのに、硬くならず柔らかく、とても美味しい...

...円）を頼む。こうした命名だと固定されたどこかの豚ばかりではないのだろう。充分にこれでも高いが、休日はその他の味噌汁、ご飯、香の物等は別に400円取る。都合、2,620円でかなり高い。

低温でゆっくり揚げるので時間が掛かるという様なことが品書きに書いていた...

...お肉は柔らかくジューシー。低温調理の魅力が詰まったロースカツです。繊細な美味しさなので、塩で堪能しました。もちろん、ご飯、キャベツ、味噌汁とのバランスも良好。お値段もこの立地やクオリティを考慮するとなかなかリーズナブルと言えるでしょう。ご馳走様でした...

...したっ
最後の一切れはやっぱり名残惜しいですね

キャベツの千切りは
人参の赤が入り鮮やかで
青じそ系のドレッシングがよく合いますよ

味噌汁は赤だしのシジミ入り
赤だしの風味がよく効いた
コッテリめのテイスト
味変的にアクセントが嬉しい

ご飯は炊き加減が程よく
もっちりで甘さ...

...他のカツ屋さんと同じく塩で。でも大した塩では無かった感。色はピンクでしたけど。卓上に高菜漬けと柴漬けがあるのでご飯はそれで食べてカツはカツで。味噌汁は赤だしにワカメと豆腐ですが。ぬるい！マジぬるい。だめでしょこんなの。先着の男性はカツにソースじゃーとかけてたので、そういう店なのかなと。あくまでもテナントと。
BGMもわけわからん店に合わない洋楽。音量デカいので下げて貰ったけど。
カツそのものは美味しかったです。でも味噌汁ぬるいし本当に神楽坂あげづきか？と思わせてしまう感が拭えませんでした。隣の鳥料理屋さんの方がはるかに混んでました。みんなわかってるのかなと...

...25円）
国産銘柄豚ヒレかつ（2540円）
ご飯、味噌汁、キャベツ...

...脂もそこそこあります。
メンチカツも脂はあるのに意外とあっさりしてます。
キャベツも冷えていてとても美味しいです。しじみの味噌汁も赤だしでとても心地よく頂きました...

...辛子もよくマッチします。
ドレッシングは柑橘のさわやかな酸味のドレッシングでさっぱりといただけます。
ご飯もツヤツヤで甘くて美味しい。
味噌汁は赤味噌でやや濃いめもご飯との相性が良かったです。
今日はなかったのですが、次は是非南の島豚のロースカツを食べたいです。
ごちそうさまでした...

...塩とソースでいただく。残念なのは後半に衣がしんなりしてきてしまうこと。これは仕方ないのでさっさと食べるに尽きる。なお、ライスは硬め。味噌汁は赤だし。これらの組み合わせは珍しくていい。

差別化がしっかりと出来ている良いトンカツ屋だと思う。ただ...

...残念ながら豚肉は松坂ポークのみ。

○松坂ポーク　ロースカツ
ポテサラ、梅きゅうり、漬物が先に出てきました。
それから約20分、ご飯と味噌汁、そしてロースカツが出て来ました。混んでたらもっとかかるだろうけれど、空いていたからこれは早いほうだね...

...

あ、端っこ（右側の尾っぽと呼ばれる部分）のお肉は脂身たっぷりで、そしてベチャつきも少なく、これは美味しかった。

キャベツ、ご飯、お味噌汁（赤出汁）は普通。

「特上」が品切れだったこともあるし、今回の揚げがたまたまハズレだったかもしれませんが...

...定食はご飯とお味噌汁が付いています。岩塩とソースでいただきます。
　まずはそのままいただきました。とても柔らかく、お肉の旨味と甘み、ジューシーな脂身を味わえます！お肉自体の旨味が強く、噛むたびに口の中に旨味が広がります。とんかつを揚げる時のラードの香りとサクサクの衣の食感も口の中に広がり、ロースかつの旨味を引き立ててくれます。
　次に岩塩とレモンを搾っていただきます。岩塩がロースかつの肉と脂に溶けて、旨味を引き立て、レモンが油を流してくれます。岩塩が松坂ポークの旨味をより引き立ててくれます。
　ロースかつを味わいつつ、ご飯やお味噌汁をいただきます。お味噌汁はしじみの赤出汁で...