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「ロースカツ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 103 件
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霧島SPF豚特上ロースかつはジューシーで柔らかい食感でした。
こちらは余熱を加える時間がとても長いと記憶していますが、熱々でした。
旨味も濃く美味しいです。
また、脂身の割合が多いロースかつでした。
この脂はクドさはなくさっぱりしたとても食べ易い脂で...
◆この日頂いたメニュー
霧島SPF豚特上ロースかつ(2,580円)
定食(400円)
ノンアルコールビール(39...売り切れとのことで、霧島SPF豚の特上ロースかつを頂きました...
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特上ロースかつには、キャベ千とカットレモンが添えられています。
高級ラードを使ったブレンド油、低温・高温・余熱まで使って繊細に火入れされたロースかつ。
衣は色も薄くサックサク。
お肉は赤身と脂身のバランスも抜群。
赤身の旨味、脂身の甘味もしっかり感じられました。
信じられない程柔らかく、箸で簡単に切れてしまいます。
このロースかつには間違いなく岩塩が合います。
7切れ中、4切れを岩塩のみ、2切れを岩塩とカットレモンで、1切れをソースで頂きました。
南の島豚、かなりやります!
ロースかつの美味しさ、前菜と卓上の漬物の豊富さで、
ごはんとキャベ千を...
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コレド室町テラスにオープンした「神楽坂 あげづき」 じっくりと低温調理法で揚げられた2種類のロースカツ。
...
おおよそ1時間待つ事に
希少種の南の島豚の特上ロースカツは数量限定。
聞いたらまだ提供できると言うのでお願いをし、私は松坂ポークの特上ロースカツ。
ロースカツが配膳されるまで、ポテサラとつき出しのお新香をつまみながら生ビールを頂きました。 お昼に飲むビールはまた格別です^^
おおよそ30分ほどの時間をかけてゆっくり揚げられた松坂ポークのロースカツ。お肉自体の上品な旨みと脂身の甘みが絶妙。
肉質はとても柔らかでジューシー。
とても美味しいです。
神楽坂まで足を伸ばさずに...
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空いてるのでテーブル席に。
あぁ、ここの名物の南の島豚は入荷未定って事で味わえないのか・・・。
じゃあ、せっかくだから「松阪ポーク特上ロースかつ(2730円)」で。
低温の二度揚げだから結構時間かかる記憶があるんで、その間に「オニオンスライス梅酢がけ(650円)」と生ビールも頂きながら気長に待つことに。
15-20分ほどしてやってきました!松阪ポークの特上ロースカツ!
デカいです!
色白でフワッとした衣の中のお肉の身は綺麗なピンク色!
最初は塩で、そして特製トンカツソースで頂いていきます。
うん...
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...8時前ですぐ入れたぞ‼️
1人だからな‼️
注文だ‼️
★南の島豚ロースかつ1720円
★定食360円
★地鶏ささみかつさんど(お土産)1580円
今日はささみかつサンドも食べるから特上ロースだと食えないかと初めてのロースカツにしてみたぞ‼️
30分位で提供だ‼️
低温でゆっくり揚げるから時間がかかるんだ‼️
...かるのか❓
兎に角そのままでも素晴らしい旨さ‼️
そのあと塩とか塩レモンを試したら普通のロースカツでも旨い‼️
俺的にはソースはないな
持ち帰りでささみかつさんどを買ったがやっぱすぐ食いたく...
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東京駅にある神楽坂が本店ですごい並ぶ、名物低温揚げのロースカツ¥2000〜。
...
《料理etc:》
低温で揚げた美味しい希少なお肉のロースカツで脂がジューシーで肉汁溢れる、衣はサクサク。個人的に塩で食べるのをオススメ、素材の味を感じられる。レモンとソースと辛子は邪魔かなと思う。ソースをドバドバかけたいなら他をオススメする。
《懸念事項》
揚げ油の味が少し衣に付いてしまって油の味が少し感じる。
・コスパクオリティー82点
・サービス80点
・清潔感79点
以上のことから、総合評価は81点。(全て100点満点評価)
【⭐️頼むべき逸品⭐️】
◉南の島豚ロースカツ。数量限定¥2580。見た目・味:20...
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前から気になっていたこちらタイミング良く来る事が出来ました。残念ながら看板の南の島豚の入荷は無く品切れでしたが松坂の特製ロースと単品のササミを定食でお願いします、注意書きの通りしっかり待ちます。
で登場です早速頂きます低温系の白いトンカツ系でお肉の火入りはよいのですが何かが気になります塩で食べましたら油を感じます、のでマスタードとソースを使い食べます
が途中から更に気になりました で裏側を見ましたら油たっぷりで衣も剥がれている所がありました 全てではないのですが脂側の油がキレて無かったのでしょうか?
ササミはサクサクで良かったので残念でした。
一回では分からないので南の島豚を食べに改め...
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神楽坂に行かずとも味わえるのは有り難い限りです。
【料理】
一番お安い 松坂ポークロースかつ定食 税別\1380をお願いしました。
こちらのとんかつは低温調理ですよね。
そのため、時間が掛かりますのでお時間に余裕がないと厳しいと思います...
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...②脂身の融点の低さが特徴の「南の島豚」を味わえる
【オススメ利用シーン】
一人・友人/知人/職場の人との利用
【メニュー】
「南の島豚ロースかつ(2,580円)」
「定食セット(400円)」
今回注文したのは、やはり神楽坂の「あげづき」さんの方でも人気の高い「南の島豚」を使用したロースかつ。
「南の島豚」は、数々の豚肉を食べてきた店主が選び抜いたブランド豚で、宮崎県の永田種豚肉場で飼育されたもので、希少数生産になっており...
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低温の油でじっくり2度揚げから余熱を加えるので提供までに30分ほど時間が掛かりましたが美味しい物を食べる為なら余裕ですლ(´ڡ`ლ)
...神楽坂本店は凄い行列ですが穴場的存在のあげづきコレド室町テラス店さんに開店一番乗りで来店,
数量限定売り切れ必至 南の島豚ロースカツの特製は売り切れで普通の南の島豚ロースカツ1720円を定食+360円をご飯大盛で注文するとスタッフさんが熱いお茶と前菜を持って来てチョとお時間が掛かりますと言われましたが美味しい物を食べる為なら大丈夫ですと快諾です,提供までに30分ほど掛かりましたが鰻蒲焼に比べれば大した事は有りません,
美味しい食べ方の説明書通りにレモンを絞ったロースカツに岩塩を付けて頂くと脂身の香りと甘さが際立ち辛子を付けてオンザライスで楽しむとご飯が進みお代わり自由のご飯をお願いして,と...
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...20.2.4訪問※※
・松坂ポークロースかつ定食 1,518円
2010(平成22)年3月2日に開店し、食べログ“とんかつ”百名店を...
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...南の島豚 ロースカツ定食
ちょっと、気持ち油切りが弱いような…
昔、高田馬場、今阿佐ヶ谷の方に移った某人気のとんかつ屋さんもそうだけど...
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隣の方のメンチカツも美味そうでしたが、
初めてなのでとんかつを食べないとね 笑
▶︎注文商品
・霧島SPF豚ロースかつ定食 1670円
ごはん、赤出汁
ごはん、キャベツのお代わりは1回無料。
17分くらいで出てきました...
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神楽坂のお店は夏季休暇とのことで、こちらへ。
案の定、前の日からトンカツの気分です。
最寄りは三越駅です。日本橋からだと結構歩くです。
看板商品の南の豚が売り切れの時点でだいぶテンションが下がりましたが、今更別のお店を探す気にもなれず。
30分ぐらいかかるので、おいそがし
やんわらかい!
ジュウシィ!ハムみたい。
衣はサクサク。
うーん、これぞロース!
豚くささもないです。
ただ、個人的にはやや甘味、肉の旨味が少なめのような感じがします。
一切れだけ、ちょっと肉質に僅かなパサつき感があったり。
神楽坂店、南の豚だとまた違うのかしら。かしらー。
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本日頼んだのは、
松坂ポークロースかつ定食 1520円
20分ほど待って運ばれてきました。
白い衣で淡いピンクの肉。フワッとサクッとのカツはかなり弾力があって肉汁がジューシー。脂が透明で溶けてます。
卓上の塩とソースで交互に食べましたが、断然塩派でした。辛子もよくマッチします。
ドレッシングは柑橘のさわやかな酸味のドレッシングでさっぱりといただけます。
ご飯もツヤツヤで甘くて美味しい。
味噌汁は赤味噌でやや濃いめもご飯との相性が良かったです。
今日はなかったのですが、次は是非南の島豚のロースカツを食べたいです。
ごちそうさまでした...
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注文したのはお目当ての
南の島豚特上ロースカツ2400円
定食360円
低温揚げなので時間がかかる旨の説明を受け...自分の好みと美味しく食べる意図を持って作られたものとを混同しないようにしたい。
そしてロースカツ。衣はパン粉を粗めにクラッシュしたタイプ。こうした衣は厚ぼったくくどくなりがちなのだが...
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コレド室町テラス1階。
本日の注文
・霧島SPF豚ロースかつ定食 1670円
ランチはとてもお得です!
ご飯とキャベツはお代わり1回まで無料...
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...【注文】
松阪ポーク特上ロースかつ定食
【値段】
3000円程度
【評価】
三越前駅直結。
土日昼、お客さんの入りは7割程度。
口コミ通り、南の島豚は入荷未定。というわけで、松阪ポーク特上ロースかつを注文。
神楽坂本店と同様、揚げるのに時間がかかるとの説明があり、待つこと40分。淡雪のような美しい衣を纏った分厚いロースかつが運ばれてくる。火入れは完璧で美味しいが、脂に甘みをあまり感じない。そして、不十分なキャベツ水切りにより、衣がべちゃべちゃ…これは悲しい。。...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
あげづき コレド室町テラス店
|
---|---|
ジャンル | とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
03-6910-3558 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新日本橋駅から177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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17:00〜23:00
アクセス方法を教えてください
新日本橋駅から177m
このお店の口コミを教えてください
◆店舗情報・総合満足度◆
《店内清潔感雰囲気》
店内は商業施設の1Fにあり、フードコートのようなオープンな造り。カウンターとテーブル席がある。
《サービス》
テキパキした接客で人員不足か忙しそうです。また同じ物を頼んだのにオーダー順に来ない、呼んでも来ないことが多い。料理は注意書きにも書いてる通り20分はかかりそう。先に定食につく小皿が到着します。
《料理etc:》
低温で揚げた美味...
...
日曜の17時過ぎ到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
南の島豚ロースかつ 2,050円と
定食 400円を注文。ご飯、お味噌汁、
お新香、一品のセットです。
ご飯とキャベツの千切りはお代わり1回無料です...