アカ(aca 1°) - 三越前(スペイン料理)

日本の美意識と東シェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理。

京都・烏丸御池にあった人気スペイン料理店「aca 1°」が20年8月に東京・日本橋へ移転。東鉄雄シェフが厳選した四季折々の食材が、洗練されたモダンスパニッシュ「acá(アカ) 」として全13皿のコースで供される。京都時代から変わらぬスペシャリテであるパエリアは蟹やのどぐろ、ホタルイカと筍など旬の食材が使われ、白子をアヒージョに仕立てるなど、独創的なアプローチでここでしか味わえない料理の数々は圧巻。

お店のこだわり

料理人

東鉄雄(アズマテツオ)―素材の味を最大限に引き出し昇華

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料理

日本の旬の食材と、東流スパニッシュとの幸福な出会い

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空間

ケヤキの一枚板カウンターが美しい、オープンキッチンダイニング

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アカが紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
アカ(aca 1°)
受賞・選出歴
2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

ジャンル スペイン料理、モダンスパニッシュ
予約・
お問い合わせ

03-6262-5090

予約可否

完全予約制

予約はホームページ「Reservation」から。
尚、日にち変更やキャンセル等が出た場合は予約サイト「OMAKASE」から。

住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井2号館

このお店は「京都市中京区桝屋町55」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

三越前駅から146m

営業時間

営業時間

[月~金]
17:00~
20:30~
[土]
12:00~
17:00~
※いずれも2部制

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999 [昼]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥40,000~¥49,999 [昼]¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

消費税、サービス料10%

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://aca-kyoto.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年8月1日

初投稿者

pateknautilus40pateknautilus40(3237)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [月~金] 17:00~ 20:30~ [土] 12:00~ 17:00~ ※いずれも2部制

    【定休日】

    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    三越前駅から146m

  • このお店の口コミを教えてください

    京都・烏丸御池にあった人気スペイン料理店「aca 1°」が2020年8月に東京・日本橋へ移転… 東鉄雄シェフは岡山県に生まれ、25歳で料理の道を志したという遅咲きの東鉄雄氏は、京都のスペイン料理店「ラマーサ」での修業を経て独立…本場スペイン研修で学んだクラシックな料理に自らのクリエイティビティをプラスし、ときにガストロノミックな手法を取り入れながら、ユニークなスペイン料理の世界を構築している...

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  • 4 TOKYO Mar Mare - 料理写真:

    TOKYO Mar Mare (バル・バール、スペイン料理、イタリアン)

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  • 5 銀座 日東コーナー 1948 - 料理写真:看板メニュー  ロールキャベツ トマトソース

    銀座 日東コーナー 1948 (洋食、スペイン料理、バル・バール)

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