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「かき揚げ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 139 件
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...
朝7時20分に到着すると、先客4人で、店内は6人くらいがマックスな狭さ。
爺さん1人のオペレーションです。
数分で着丼。
見た目のかき揚げは小さく、食べるとそんなに玉ねぎの味、甘味は感じない。
揚げてからそんなに時間は経ってはいない模様。
お汁は濃いめ...
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...
待ち時間のおかげで
先客ひとりがお帰りになったので、
西側カウンター右をゲット。
透明度のある茶色いツユ、
細い麺、
衣の薄いかき揚げ。
七味を振り、
まずツユを啜る。
おぉ!
やや甘みがあり、
かえしも角が立たず旨いツユ。
気を付けないと飲み干してしまうタイプ。
麺がかなり細く裁断されていて、
想像していたほど小麦含有率が高くなく、
結構黒味がかっている。
かき揚げもすぐにツユを吸い始め、
箸で簡単に解け出し衣の油がツユに混ざる。
天ぷらも蕎麦もツユも
いいバランスの三位一体...
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...円、きつねそば390円、
かき揚げそば400円、春菊天そば400円、ごぼう天そば400円、山菜そば400円、ちくわ天そば400円、
牛肉コロッケそば400円、たぬき玉子そば410円、むじなそば440円、カレーそば450円、
とろろそば450円、かき揚げ玉子そば460円、海老天そば50...円、ちくわ天セイロ420円、ごぼう天セイロ420円、
海老天とかき揚げセイロ520円。
【セット】
かき揚げ丼セット550円、海老天丼セット550円、カレー丼セット550円...
確かに注文が入ってから茹で始めてます。
程なくして、かき揚げセイロ420円...
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...開店2分前着 お一人さまが開店を待ってました。
雨戸のようなものをどけると券売機が2台現われました!
「かき揚げ天そば」400円をポチッとします。やすいね
6人入ったら一杯になるであろう店内です。
ネギがたっぷりでうれしいです。かき揚げは大き目の玉ねぎが甘く
て美味しいです。つゆも旨い!塩分を身体が欲していたのでしょう
ひさびさにおつゆ飲み干してしまいました...
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...都心方面で野暮用あり、こちらに立ち寄りです。
ワカメそばに、かき揚げをトッピング。
幸いにも先客なし。
そばは生麺。茹で時間、タイマーは1分56秒にセットされています。
そばを茹でている間、揚げおきのかき揚げを2度揚げ。
そばが、茹で上がると水でしめます。器を温めながら、そばも温め直して丼に移動。アツアツのおつゆをなみなみ注ぎ、ワカメとネギをたっぷり。2度揚げのかき揚げにつゆをかけると、パチパチと音がします。
最後にワカメを温めるためか、もうひとすくい...喉越し良く、ボリューム満点。
ワカメはシャキシャキで、ボリュームあり食べ応えあります。かき揚げは玉ねぎ主体でアツア...
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...22.6 再訪問2回 かき揚げそば 350円
今日のお店は「そば処 亀島」。
注文したのは「かき揚げそば」。
ランチタイムを外しても、お客さんがひっきりなし。
前に来た時から価格が上げっても350円。
本当にびっくり...
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朝なのでセットは重いので単品ですかね。
自分は、立ち食いそば店の初訪問ではまず春菊天の有無を探します。
春菊天が好きなので。
無ければ、かき揚げorきつねですかね。
こちら、春菊天がありました。
おっと!!!
券売機の下段になぜか春菊天だけ写真がはってあります。
おすすめなんですかね...
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...非チェーン立ち食いそばを食べたく訪問
かき揚げそば 350
生卵 60
茅場町のオフィス街にひっそりと営業している店。
土曜の14時前というアイドルタイムであったが、店内満席で少し待つことに、、、
受け取りに行くとなぜか海老天が乗っかっている、聞くとサービスとのこと。あまりの暖かさに感動…
海老天を一口いただくと熱々でどうも揚げたて。てっきり長時間揚げ置きにでもなってたものかと思ってたので、自分の心の汚さが申し訳なくなる。
かき揚げは硬めに上げられており、汁に使っても食感が維持されている。
出汁は鰹中心で、生卵との相性抜群。
これで350円はあまりにも高コスパ...
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...
古い細長のビル一階にあります。
二階はおでんやさんで、その上は住居のよう。
外に券売機が2つあるので、食券を購入します。
かき揚げそば350円。
店内は立ち席のみ。
狭いので券売機は1つでも十分事足りそう。
ワンオペで手際よく調理。
ネギをたっぷりのせてくれます。
麺は挽きぐるみ。
それなりに弾力を残しています。
ズルズルっと蕎麦の食感を感じました。
かき揚げは半分汁に浸かってます。
完全揚げたてではありませんが、まだ温かい。
汁も美味しい。
早い安いうまい...
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...
立ちそばで最初のお店はかき揚げそば(350円)と決めています。外の券売機で購入。貼紙は春菊天そば(350円)をかなり推し。悩むが初志貫徹です。
先客無し。食券を出すと、蕎麦を茹で始め、揚げ置きしたかき揚げを天ぷら鍋へ。お冷はセルフで外が暑いからかぬるめ。茹だった蕎麦は流水で締め、再度湯へ。同時に丼も湯で温めます。湯切り後丼へ。かき揚げも乗せて汁を。「ジュっ」と汁と油が音をあげたら、葱を加えて完成です。
締めた蕎麦は美味い。ツヤのある麺。汁も関東の醤油濃いめ出汁濃いめ。こだわりを感じます。多分評価が分かれるのは2度揚げで少々縮こまったかき揚げ。香ばしくスナッキーな香りが汁に溶...
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...かき揚げせいろ 370円
今日東京も梅雨が明け、街路樹の影もくっきりと夏本番?今年初めてのもり系です。
そばはしっかりと冷水で晒した後に水切りも充分。僕好みの濃いめのつゆと相まって、スルスルと入ってゆきます。
かき揚げも暖かく、衣はカリッと中の玉ねぎはジューシー。
これで370円は最高のコストパフォーマンスだと思います。そば湯まで美味しくいただきました...
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...円という、とてもお得な価格設定が魅力的。
それぞれにかき揚げや春菊天を載せたり、わかめそばやきつねそばといったメニューもありますが、どれも300円台という驚きのお値段。
丼ものとのセットもワンコインで頂けるようです。
この日頂いたのは、かき揚げそば(350円)になります。
■感想
待つこと約5,6分ほど、茹でたてのお蕎麦が出来上がります。
まずはつゆを一口。
しっかりと味が濃く、麺や天ぷらと食べるのに最適な濃度です。
麺はやや柔らかめの茹で具合。
細めに打たれており、非常に食べやすいです。
かき揚げは揚げたてではありませんでしたが...
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丼をお湯に潜らせて、蕎麦を盛り付け、天ぷらを乗せる。
最後に御汁をかけると、じゅううう~!!という音が!
耳でも美味しい!!
かき揚げなどの天ぷらはやや小さめなんだけど、そもそもこれ、天ぷら!?という感じ。
ただ面白いのは、御汁にしばらく浸かってても、やわやわ溶けだしていかない...
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店舗情報の編集
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店名 |
そば処 亀島
|
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ジャンル | 立ち食いそば、天丼、そば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線/東西線 茅場町駅4b出口より徒歩すぐ 茅場町駅から197m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(立ち食いカウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
表示されているメニューの価格は、いちじるしく変更されてます。 |
備考 |
営業時間は、日によって多少前後あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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125m
161m
180m
295m
...
ハナから近所の立ち食い蕎麦と連食しようと目論んでいたので、軽めの蕎麦にしようかと思いきや、券売機の前に立つと丼とのセット推しとわかり、〈かき揚げ丼〉と〈たぬきそば〉のセット(600円)の食券を買う。
中へ入って食券を渡すと、おっちゃんから「かき揚げ、今日終わっちゃった」と言われて海老天丼に変更。しょうがないね。
ところがこの海老天も、揚げ置きのものを使うのかと思いきや油で揚げ直し(...