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「蕎麦」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 171 件
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...つゆもめっちゃ美味しい。しっかりとコシのある蕎麦とあわせた1杯は立ち食いそば店ではかなりのハイレベル。霊岸橋の傍の小さなお店ですが、ここはもう名店と言ってもいいでしょう...
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...5名で一杯
15時でも外で3名待ってます
天丼セットと春菊天トッピング
お蕎麦は美味しかった
出汁も熱々で
少し甘め
春菊のサクサク感が良かった
エビ天2本ものって60...
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...朝ごはんとして伺える蕎麦屋として良く利用してます
水天宮で降りて、茅場町駅に向かう途中
近所～霊岸橋の反対側にあるがんぎというお店でも朝蕎麦いけますが
個人的な好みで亀島が多いかな
永代通りの向かいにある小諸蕎麦は、この2店に振られた時の最後の砦
もっとも、コロナでテレワークになってからは伺えてない
この日は、平日の7時30分頃に伺いました
大体似たような時間帯に伺うので、混雑状態も似た感じ
ほぼ満席で、たまたま2名の退店時後でしたので待たずに入れました
並びこそ無いものの、満席で常に入れ替わっている感じ。
春菊天が頼めるので、春玉蕎麦を注文
こちらは二度揚げで揚げた...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ちょっとびっくりしたのはおまけ（？）で付いてくる〈たぬきそば〉。立ち食い蕎麦だと濃いだけでダシが利いてなかったり、やたら酸味の強いダシがあったりするが、やや野暮ったさのある蕎麦と、キッチリ醤油が主に立ちつつやさしくまとまったダシのバランスがよい。
ちゃんとした蕎麦屋とは較べるべくもないのだが、立ち食い蕎麦屋で出て来るものとしては相当いい出来なのではないだろうか。
茅場町まで来ることはあまりないのだが...ボ…失礼、風情ある佇まいだ。
ハナから近所の立ち食い蕎麦と連食しようと目論んでいたので、軽めの蕎麦にしようかと思いきや、券売機の前に立つと丼とのセット推しとわかり...
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...霊岸橋のすぐ傍のちっさな立ち食い蕎麦屋さん。初訪は春菊天をいただきたくてうかがったのですが、多くのお客さんが注文するごぼう天を一度いただいてからもうその虜になりました...
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...東京メトロ茅場町駅から徒歩１～２分の場所にある立ち食い蕎麦店です。
この日は所要により、この界隈へ直行。。。少し早く着いたので朝食をいただけるお店をと、食べログ検索した所...
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受け取り、陣取った場所に運びます。カウンターに箸、七味があります。
１．そば麺は生麺。しっかり”こし”、蕎麦の味もあり、美味しいです。
２．春菊天ぷらは厚みはありますが、小ぶりです。
さっくりと揚がっていて、香ばしさが感じる美味しさです。
３. つゆは適温で、良きかつおだしで、そば、天ぷらの引き立て役です。
４．刻みネギがたっぷりです。
近くに有名チェーン店がありますが、そのクオリティーの高さと、
価格の安さに亀島さんの蕎麦に惹かれる蕎麦好きは多いと思います...
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...日本橋界隈で仕事。
と言う事で、食べログで早朝からやってる蕎麦屋を検索して朝飯で突撃。
朝7時20分に到着すると、先客4人で、店内は6人くらいがマックスな狭さ。
爺さん1人のオペレーションです。
数分で着丼。
見た目のかき揚げは小さく、食べるとそんなに玉ねぎの味、甘味は感じない。
揚げてからそんなに時間は経ってはいない模様。
お汁は濃いめ。
トータルとして普通の蕎麦屋であり、近くの茹で太郎に行った方が良かったかなぁ。
タイミングにより、外待ち発生してました...
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箸で簡単に解け出し衣の油がツユに混ざる。
天ぷらも蕎麦もツユも
いいバランスの三位一体...
新大橋通りを西にテクテク8分歩く。
蕎麦を喰った後、
元来た道を戻り、
人形町方面まで徒歩12分...
注文が入ってから
蕎麦を茹で、
冷水で締め、
テボに入れ再度湯煎してから...
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...お蕎麦屋へ。
朝そばならゆで太郎な私ですが、そんな思考停止するのはもう少し先。
券売機に向かうも、今日も春菊天は無し。
ネット情報では仕入れ値が高い時は販売されていないそうで、それはつまり季節限定メニューってこと。
先客の2人は、既に壁向きにお蕎麦を手繰っていました。
「おはようございます」と食券を渡すと、すぐにお蕎麦を茹でて、、、ではないんだ。
茹で湯が煮立つまで少し待ち、お蕎麦を茹で始めます。
茹で上がったお蕎麦は、一度冷水で締め、その後にさっと茹で上げて、と。
今朝はちくわ天そば400円。
あれこれ小細工無しの、蕎麦つゆ、お蕎麦、天ぷら...
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セイロとお盆には年期を感じるけど、かき揚げのお皿はまるでオーパーツのよう。
蕎麦を食べる前に舌先を初期化すべく薬味の白ネギをつまみ、粉練りと思われる山葵も助っ人。
江戸前蕎麦なら蕎麦はもり汁に半分だけ、なんだけど、私は江戸っ子ではないので、どっぷり浸けます。
お蕎麦は「サンコウ食品工業」の生麺、蕎麦の香りがすると言えばするし、しないと言えばしない。
出汁も醤油も薄っいなー...なんならまた食べてみたいと私は思う。
お蕎麦を食べ終わったら蕎麦屋割り、終わり良ければ全て良し、とはこのことか。
美味しくいただき、ご馳走様でした...
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目当てだった名物春菊天100円は売り切れ。
海老天丼セット500円
→海老天はほぼ衣w。天たれも蕎麦つゆも、甘めでコクがある、美味。
特筆すべきはコスパのみ...
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...
カレー丼セットのそばはたぬき。
軽く揚げ玉が載っています。
主張しすぎない汁。
朝には合うやさしさ。
茹でたての蕎麦はやはり粉っぽい。
これ想像ですが、実は茹で置きの方がこの粉っぽさが解消されるのでは？
想像ですが。
たぬき蕎麦だとやっぱり物足りなかったかな。
カレーは勝手に黄色い小麦粉たっぷりのカレーか、片栗粉がたっぷりのカレーを想像していた自分。
違いました...
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茅場町・亀島 で 春菊天そば - 自走式移動胃袋 ～ The nomadic stomach ～
...円）の組み合わせとなりますが、タイミングもあるのでしょうが、春菊天も揚げたてをいただけました。
値段からはイメージしずらいのですが、蕎麦も出汁も美味しくて朝から幸せな気分になります。 春菊天は衣少な目のサクサクっとするタイプで、揚げるのも難しいだろうなぁ…なんて考えながら啜れば...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/e4ac75b2825d27fdf29dc09d1080f5ab
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 亀島
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食いそば、天丼、そば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線/東西線 茅場町駅4b出口より徒歩すぐ 茅場町駅から197m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
表示されているメニューの価格は、いちじるしく変更されてます。 |
| 備考 |
営業時間は、日によって多少前後あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...円。
これが大正解。
春菊天、めちゃくちゃ美味い！
香ばしい香りと滋味の強い味わい。醤油強めの出汁との相性がまたいい。
日本橋界隈の立ち食い蕎麦については長年不動の王者「六文そば」が揺るぎなかったんだけど、その座を脅かす存在ですよ...