口コミ一覧 : 開々亭

...お昼とか並んでたりするので気になっていたお店でした。
で、金曜日夜、一人サウナ帰りに寄ってみました。
担々麺と半チャーハン。オーソドックスな味で、ビールとセットで幸せになれました。
他の料理も試してみようと思います...

...席。店主さんと奥さんの2人で切盛りしている。
メニューはラーメン、パーコー麺、広東麺、担々メン、パーコー担々麺、野菜担々麺、鶏塩メン、チャーハン、中華丼、マーボーメン(丼)。
最初から決めていたパーコー担々メンの食券を購入。ランチタイムは半ライスのサービスがあると言うのでお願いした...

...

麺も細麺で、俺好みすぎる。

とりあえず、いい店見つけたわな。

と思った1日でした。

こりゃ、タンメンも餃子もチャーハンも気になるね...

...円＋ランチサービス半チャーハン250円
私はパーコー担々麺950円＋ランチサービス半チャーハン250円

10分ほど待って店内へ。
奥のテーブル席に案内されて着席。

しばらく待って出てきました。

パーコー担々麺のスープはまろやかでごまの風味も高く美味しいです。
はしごさんのと比べてしまいますがパーコーもサクサクでボリュームもあって美味しいですね。

卓上には切って唐辛子などで会えたザーサイがおいてあり、ご飯と一緒に食べるとめっちゃ進む系のやつです。
今回は半チャーハンに乗せていただきました。

これがまいう〜...

...,000円となるので、鶏塩メン（750円）と半チャーハン（250円）を注文。

この店を知ったのは、本日、八丁堀地区のTLに掲載されていて、全く知らない店だったので、興味を惹かれたからであ〜る。

到着。
見た目に反してサラッとしていて優しい味わいのスープは、鶏の旨味を感じる。
細ストレートの麺は、少し柔らかい気がするのだけれど、プツプツ食感が残っている。

そして、味変アイテムとして提供された、柚子胡椒をスープに…
あ〜、スープが柚子胡椒の風味に支配されてしまった！笑

チャーハンは、玉子、にんじん、コーン、焼豚、玉葱、グリンピースなどが具材で、チャーハンだぜ...

...自転車で見つけた未訪問店。
麺類中心の中華屋さんのようなので、ラーメンと半チャーハンのセットを注文。
ラーメン600円＋半チャーハン250円です。

刻んだネギの歯応えとストレートな麺の相性がよい。
ザーサイがフリーです。
餃子は13時以降対応だそうです...

...円
半チャーハン　25...

...
麺は同じ細麺。勢いよくすするとむせそうなので，ゆっくり口に運びます。
麺の量はやや少なめ。なので半チャーハンや半麻婆飯のセットが売れるのかもしれません。
大量の挽肉とスープの相性もばっちりで，スープを殆ど飲んでしまいました...

...今日はランチセットで「鶏塩メン」７８０円と「半チャーハン」２５０円を注文しました。

ラーメンのチャーシューの代わりに鶏むね肉の厚いスライスがのってました。
これが塩味で調理されていて，トロトロで美味しい！皮の部分の触感も最高でした。
やや白濁したスープが絶品！！しっかりとしたコクと塩のキレがあって美味しいです！！
ただ，やや柔らかめでいまいちな味の麺が残念です。
細切りの薄味のシナチクとの相性が良くなく，この麺をもっとちゅるちゅる吸える麺に替えれば満点に近くなるような気がします。
ラーメンを殆ど食べ終わった頃に半チャーハンが到着...

...
チャーシューもぎりぎりの固さ。普通に美味しいと思います。

続いて半チャーハンが登場。普通のチャーハンは８５０円みたい。お得です。
ややしっとりしたチャーハンですが，これも美味しい！！
この時点で私の当初の心配は完全に払拭されました。

ラーメンをずるずるすすり，チャーハンを蓮華で口の中に掻っ込む。
最後はチャーハンを食べて，蓮華で玉ねぎとスープをすくってじゅるじゅる飲む。
あー，幸せ...なので入店して担々麺にしようか悩んだのですが，ラーメンが６００円と安く半チャーハンが２５０円なので両方で８５０円はお得だなと思い，セットにしました...

...初めて入る。「中華麺処」と書いてある。11時30分少し過ぎに入ると僕が最初の客だったみたい。カウンター席に座る。
「ランチサービス」に半チャーハンと半マーボ丼があって、麺を頼めば「250円で付けられます」と書いてあるので、ラーメン（600円）と半チャーハン（250円）を注文。ランチサービスにはほかにシューマイ定食（850円）（シューマイ+ライス+半ラーメン）があった。
ほどなく出てきたそのラーメン...

...入船、湊。
お昼を取ろうと食べログで調べると、
ラーメン・半チャーハンがおいしそうな
開々亭さんというお店を発見。行ってみよう...枚と、
青梗菜が少し浮いてるだけです。

半チャーハンは、大きめのご飯茶碗で
一杯ぐらいと、そこそこ量があります。
やや油多めだが、パラパラで香ばしく、
なかなか美味しいチャーハンです。

気取りなく、ジャンクな街角ラーメン...
お店は年配のご夫婦らしき男女で切り盛り。
チャーハンをカラカラ炒める音が響く。

5分程度で登場です...

...:00と書いてある、只今13時半過ぎ！よーしタバコも吸ってのプカプカ、奥様らしい人も笑顔で店内も綺麗でいい店だ。

ランチセット ラーメンと半チャーハン￥850

テーブルにはザーサイ。

待つこと3分 半チャーハン来ました。
思ったり量が多くて嬉しい。
パラパラふっくらで塩分控えめの挽き肉入りチャーハン！
ザーサイと食べるとちょうどいい塩分で美味しい。

待つこと２分 ラーメン登場！
多少濁っているスープだが、鶏ガラの旨味...

...まさかの臨時休業。

八丁堀方面に歩いて店を探すのも面倒だな。
という事で、近くにあったこちらに訪問。

私は、
・チャーハン（７５０円）

相棒は、
・担々メン（８３０円）

会社の友達は、
・マーボー丼（８３０円）
を注文。

夫婦二人でやってるみたいで、奥様はホール担当、旦那さんは調理担当な感じ。

出てきたチャーハン。具はシンプルに挽き肉と玉子。
ちょっとボリュームに欠けるように見えたが、実際に食べるとそれなりの量だった。
ただ、作りは少し雑で...

...　「ラーメン」＋「半チャーハン」
　　ラーメンの部
　　　スープ・・・・・鶏ガラ系。微かに甘め。しかし唐辛子が少し浮いている...

...つあるが、いずれも相席となっていた

頼んだのは、

　タンメン 830円
　半チャーハン 250円

あまり待たずに供される
タンメンはややあっさりとしてまあ割と美味い
チャーハンにはコーンが入っているのが珍しい
そのチャーハンも悪くはない

店を出ると1...

...営業中なのか不安になりながら、近づきますと、営業中でした。暖簾がありませんが。表にあるメニューとランチサービスの内容を確認し、イン。半チャーハンや焼売や半ラーメンをレギュラーメニューにセットにできます。冷やし中華系もあります。本日は、ご飯もの気分で、チャーハン750円を頼みました。ご夫婦お二人の感じですが、先客は１名で、手早く調理してくださいました。シンプルなチャーハンと中華スープです。ザーサイがテーブルにあり、セルフです。チャーハンは、好きな味、ご飯もパラパラです。一カ所、化学調味料を感じる場所がありました...