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NYタイムズ今年行くべき旅行先世界3位・山口県郷土料理・瓦そば
分厚い熱々の瓦
温かいつゆに付けて。肉の旨味もつゆに溶け込みます
柚子胡椒も本場の味
山口特産混ぜご飯。磯の香りたっぷりワカメご飯
出汁で割って完飲
茶そばが焦げた香りが堪りません❗️
肉増しです
錦糸卵と刻み海苔がまた良い仕事
ランチメニュー
お一人様でも安心
裏道にひっそりと佇む
ランチメニュー説明
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美味しん棒
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美味しん棒さんの他のお店の口コミ
店名 |
瓦.Tokyo 茅場町本店(カワラトーキョー)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、そば、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9443 |
予約可否 |
予約可 お席のご予約をされる場合、お一人様あたり税込3,300円以上のご利用をお願いしております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ茅場町駅 1番出口 徒歩1分 茅場町駅から229m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4010001196857 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
22席 (8名席×1、6名席×1、4名席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お煙草は店外にて、お願い致します。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ドレスコード | 特になし(カジュアル) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月1日 |
電話番号 |
03-6264-9413 |
備考 |
▼姉妹店情報 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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NYタイムズが発表した、今年行くべき場所の世界第3位に輝いた山口県。
地元民が困惑するも、山口県には世界に堂々とアピールする見所や食べ物が沢山ありますね。
五重塔や祭りは勿論ですが、私は角島や土井ヶ浜ビーチはハワイなんか行かなくても充分に満足出来るエメラルドブルーの海と素晴らしい景色が自慢と思います。
さて、ご当地名物瓦そばですが、海沿いや山道をドライブすると沢山のレストランで看板が上がっています。
東京でこのクォリティで楽しめる瓦そばは大変有り難い。
山口に行かずとも本場の味を堪能出来ます。
熱々の瓦にドンと乗った美しい茶そばはカリッと一部が焦げて辺りに香ばしい香りが漂い食欲をそそります。
温かいつゆに付けて頂きますが、お好みでレモンやもみじおろしを追加して風味を味わいます。
肉がつゆに染みてこれまた絶品。
錦糸卵や刻み海苔も良いアクセント。
途中柚子胡椒を投入して味変。
これは堪らない。青唐辛子の辛味と柚子の香りがつゆを別物に変えます。
最後は出汁で割って最後の一滴まで完飲。
いや〜。美味しい。
肉やそばは追加が可能で、限定20食は山口特産混ぜご飯付。
ワカメご飯は磯の香りが良く、ご飯も粒が立ってツヤツヤで美味しい。
インバウンドで満席になる前に是非訪問してみてください。