気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6280-5899
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「ビャンビャン」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 208 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ryuryuryuseijinn.blog.fc2.com/blog-entry-4849.html
-
{"count_target":".js-result-Review-146451515 .js-count","target":".js-like-button-Review-146451515","content_type":"Review","content_id":146451515,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ビャンビャン麺は中国の陝西省（せんせいしょう）で
よく食べられている幅広の手延麺(by Wiki)
見た目は刀削麺とあまり変わらないが結構違いがある
刀削麺が生地の塊を包丁で削り取るのに対して
ビャンビャン麺は茹でる直前に両手で伸ばして成形する
刀削麺は簡単に変換できるがビャンビャン麺は変換できない
刀削麺では3文字にしかならないがビャンビャン麺なら7文字稼げる
※ビャンビャン麺をBBM(byアラン氏）と略してしまうと3文字に激減する
と、どうでもいいことを書いて文字数を稼いだところで頼んだものは
赤星中瓶60...
-
{"count_target":".js-result-Review-150862626 .js-count","target":".js-like-button-Review-150862626","content_type":"Review","content_id":150862626,"voted_flag":null,"count":104,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
西安麺荘 秦唐記@新川本店にて 漢字ではだれも書けないびゃんびゃん面（麺）で〆る ※酢〇 麺カタメ？ 深夜営業〇
...前客ナシ（後客３名）
店内中ほどのテーブル席に着席
BGMは壁掛けのジョン
ひとくちにびゃんびゃん麺（以下BBMと表記）と言っても
あらゆる種類があり
汁ありや汁なしがあり
BBM以外の細麺も...のが独得
スープはやさしい味
そして
噂のBBMは注文してから
厨房で引っ張って伸ばして
びゃんびゃん叩きつけて打っていたが
幅広でもちっとした麺で
コシはそれほどあるわけではないが
食べ応えがあ...
-
{"count_target":".js-result-Review-145596503 .js-count","target":".js-like-button-Review-145596503","content_type":"Review","content_id":145596503,"voted_flag":null,"count":90,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タモリ倶楽部に出演していた西安料理のビャンビャン麺を食べることができます。
...
東京メトロ日比谷線八丁堀の駅からは歩いて10分程度のお店に
日曜日の12時過ぎに到着しました。
・ビャンビャン麺
太めの麺はわりと柔らかくてきしめんをよく茹での感じです。
辛さは汁なし坦々麺ほどではなく痺れもないので食べやすいです...
-
{"count_target":".js-result-Review-144460072 .js-count","target":".js-like-button-Review-144460072","content_type":"Review","content_id":144460072,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
日曜ならTwitterフォローで500で麺が食べれると聞いてお試し訪問。コスパ抜群で美味しい。もやしもみずみずしければめんももっちもち。ラー油も香ばしいので、辛口だがあまり辛さを感じない。
店の場所がアクセス性にすぐれてないいじょうけっこういいかな。...
-
{"count_target":".js-result-Review-150998535 .js-count","target":".js-like-button-Review-150998535","content_type":"Review","content_id":150998535,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
「西安麺荘秦唐記新川本店」
画数が多く、難しい漢字のビャンビャン
メディアにも取り上げられている幅が広く長い麵
カウンターの中ではお手製で麵を作っています。
◆海鮮麻婆麵にしました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1293.html
-
{"count_target":".js-result-Review-143088476 .js-count","target":".js-like-button-Review-143088476","content_type":"Review","content_id":143088476,"voted_flag":null,"count":59,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-145132192 .js-count","target":".js-like-button-Review-145132192","content_type":"Review","content_id":145132192,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「ビャンビャン麺」
最近メディアにも取り上げられている中国陝西省で食される幅が広く長い麺。その陝西省の製法そのままで、本場の「ビャンビャン麺」が頂ける人気の同店へ。
ビャンビャン麺とは小麦粉で作る生地を茹でる前に2,3cm幅に手での伸ばして成形して長いものでは1本1mを超えるものがあるほど。
さあ、何を頂こうか。
メニューは色々ありますが、陝西省省都「西安」で良く食べられる3種類の汁なし麺料理（ヨウポー麺・トマト麺・ジャージャー麺）が定番となっていて、今回は一番人気「ヨウポー麺」を頂きます。
茹でたビャンビャン麺に、焼豚の角切り、刻みネギ、唐辛子...
-
{"count_target":".js-result-Review-142872221 .js-count","target":".js-like-button-Review-142872221","content_type":"Review","content_id":142872221,"voted_flag":null,"count":435,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-141537948 .js-count","target":".js-like-button-Review-141537948","content_type":"Review","content_id":141537948,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-141148839 .js-count","target":".js-like-button-Review-141148839","content_type":"Review","content_id":141148839,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
『秦唐記(しんとうき)』さんはビャンビャン麺のお店みたい。
『ビャンビャン麺』とは一番難しい漢字として話では聞いた事があるが、一度も食べた事はないのでこの機会に早速頂きに伺ってみた。
厨房では職人さんがパチンパチンと音を立てて麺打ちをしてる。店内仕込みの本格的なビャンビャン麺か。これは楽しみ。
ビャンビャン麺とは中国の西安という所の麺料理のようで、西安三大定番麺料理としてヨウポー麺やトマト麺、ジャージャン麺などの汁なし麺や汁有りの担々麺や牛肉麺なんかもある。
麺の種類もレギュラーのビャンビャン麺以外にも更に太いベルト麺や細麺なんかもあるみたいで...
-
{"count_target":".js-result-Review-141000937 .js-count","target":".js-like-button-Review-141000937","content_type":"Review","content_id":141000937,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「トマト麺」、「ジャージャン麺」というのが看板メニューのようで、それら3種が乗った全部盛り麺もあって、それを注文しました。麺の太さはお昼はビャンビャン麺と、もっと太いベルト麺が選べます。夜は細い麺も注文できるようです。注文してから打ってくださいます...
-
{"count_target":".js-result-Review-140953211 .js-count","target":".js-like-button-Review-140953211","content_type":"Review","content_id":140953211,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-139824042 .js-count","target":".js-like-button-Review-139824042","content_type":"Review","content_id":139824042,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...20人近く入れるお店は５人程。
カウンター3人掛けに単独で座れました。
お店に聞くと、ビャンビャン麺の一番ポピュラーな食べ方は、ヨゥポー麺と言う汁なしだとのこと。で、寒いので...
巷ではブームと聞きますが、西安料理の新しい食べ方もいいものですね。
私は正月に実家の奈良でビャンビャン麺なるものを初めて食べましたが、こちらは食べ方の選択肢も多いなと感心しました...
-
{"count_target":".js-result-Review-139253906 .js-count","target":".js-like-button-Review-139253906","content_type":"Review","content_id":139253906,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...こちらのお店はビャンビャン麺に注目しがちですが穏やかな味わいのスープと臭みのないホルモンこそその真価ではないかと思っています。
麺類もさることながら...
-
{"count_target":".js-result-Review-144806711 .js-count","target":".js-like-button-Review-144806711","content_type":"Review","content_id":144806711,"voted_flag":null,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
びゃんびゃん麺も細め柔かめ。
塩気の味付け薄く、高菜の塩味で
弱い塩加減...円値上げしていた。
・培根蛋面 (4.5)
カルボナーラ風ビャンビャン麺。
あっさりサラサラな汁のカルボナーラ、
麺はもちろんビャンビャン打ちたて。
生ハムにベーコン入り、
温泉玉子にアスパラも...
好みが別れそうな味にも感じる。
僕は断然好き。
ビャンビャン面がラーメン以上に
普通の麺に感じる今日この頃。
大分県民には、だんご汁の麺と同じだから、
元々、珍しさが無く馴染みの麺だけどね。
大分はビャンビャン麺がスィーツになったり...
-
{"count_target":".js-result-Review-122639953 .js-count","target":".js-like-button-Review-122639953","content_type":"Review","content_id":122639953,"voted_flag":null,"count":138,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
せっかくだし食べてみようと入店。
メニューを見ると、ビャンビャン麺という麺自体の名前のようです。
ヨウボー麺とビールをオーダー。
ビールはすぐ到着。
ぐびっとな、うん、うまー。
壁には絵が描かれてて中国語で説明がありますが全く読めません笑
それほど待たずにヨウボー麺到着。
茹で汁もついてきます。そのまま飲んでとのこと。
飲んでみると、うん、茹で汁。
麺は汁なしのため、よく混ぜて混ぜて実食。
ビャンビャン麺、薄い平べったい麺ですね、そして長い。
ずるずる食べれる麺じゃないから適度の長さでぱくっと。
酸っぱ辛い...
-
{"count_target":".js-result-Review-135278480 .js-count","target":".js-like-button-Review-135278480","content_type":"Review","content_id":135278480,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-133864829 .js-count","target":".js-like-button-Review-133864829","content_type":"Review","content_id":133864829,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...夕飯で伺いました。
ビャンビャン麺は締めで取っておこうと言うことで、青梗菜炒め、茄子の山椒揚げ、焼売、セロリのサラダをオーダー。
どれも美味しく、ボリュームありビールが進みます。
最後にビャンビャン麺をオーダー。
辛さはテーブルにある辣油で調整してくださいとのこと。
辛い方が好きなので、もちろん足します。
各品高くないし...
-
{"count_target":".js-result-Review-133582969 .js-count","target":".js-like-button-Review-133582969","content_type":"Review","content_id":133582969,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...と思い、ビャンビャン麺が食べられる貴重なお店、秦唐記へ行きました。
ビャンビャン麺は、少し前に「難しすぎる漢字」で話題になった麺の種類。
きしめんやほうとうのような数センチの幅広麺で、刀削麺のように太さにばらつきはなく、均一にもちもちした麺です。
以前一度人形町のタイ料理「ピーナッツ食堂」で食べたことがありましたが、その時はタイ風味でした！
今回は西安の名物麺・ヨウポー麺を頂きました。
麺の太さは4種類から選べ、もちろんビャンビャン麺にしました！
辛さも3段階から選べます。
印象としては、
・1杯850円に追加パクチー10...
-
{"count_target":".js-result-Review-133495247 .js-count","target":".js-like-button-Review-133495247","content_type":"Review","content_id":133495247,"voted_flag":null,"count":96,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
西安麺荘 秦唐記 新川本店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6280-5899 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八丁堀駅から468m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
周辺コインパーキングは15分300円が相場 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月19日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 西安麺荘 秦唐記の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
こだわり・目的からお店を探す
周辺エリアのランキング
周辺の観光スポット
-
亀島川温泉 新川の湯 ドーミーイン東京八丁堀
218m
-
ヴィラフォンテーヌ茅場町
261m
-
ホテル サードニクス東京
307m
-
パールホテル茅場町
338m
-
永代橋
368m
03-6280-5899
周辺のお店ランキング
茅場町・八丁堀×中華料理のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...営業してくれてよかったです。
感じでは書けないし、コピペもできないビャンビャン麺のお店です。
2018年9月19日にオープンしたようです。
ビャンビャン麺はWikipediaによると、
「原料は小麦粉で、水と食塩を加えてこねて生地を作り...よく混ぜてください」ということで、まぜまぜ～
野菜とお肉がたっぷり！
幅広のビャンビャン麺は、モチモチで弾力があって、めっちゃ美味しい！
ピリ辛でうっま～
冷やしたモヤシ...