口コミ一覧 : 西安麺荘 秦唐記 新川本店

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2130 件を表示 30

表示件数:

3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問2回目

担々麺は単純な辛さが?です

...
スープはコクはありますが,何故かキレがない平板な味でした。
山椒などヒリヒリ系の薬味も効いておらず,何か物足りなさを感じます。
これなら,「刀削麺の王様」の担々麺の方が複雑な味わいで美味しいと思いました。
但し,麺は味がしっかりしていて,コシもあり,とても美味しいと思います...

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  • 西安麺荘 秦唐記 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

西安標準の油波麺はスパイシーで美味しいです!

...
日本のきしめんよりも少しだけ幅広で,もちもち感が強めです。私はこの麺,美味しいと思います。また,刀削麺と同じ味がすると思います。作り方は違っても中身は一緒のような気がしました。

結構,ずるずる食べていくと,濃いめの味に食欲が失せてきました...

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  • 西安麺荘 秦唐記 -

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.8
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

本場仕様のビャンビャン麺!!

...
卓上には醤油・酢・ラー油・GABANのホワイトペッパーを完備
待つ事、約4分で着丼。

麺は縮れ幅広麺。
刀削麺と違って麺の厚さに均一感がありますね〜
注文が入ると練った小麦粉から延ばして打ちます...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

異国風味

...パクチー増しで


食べなれない味付けですが、辛さと麺のハーモニーが食欲を増進させます

食べ終えて、これは刀削麺だったのかな?と
自分は見分けが付いていないことに気付く


そのうち...

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  • 西安麺荘 秦唐記 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/04訪問1回目

...
汁が飲みたい、辛いものが食べたい。
ということで麻辣麺を頼みました。
香菜トッピングです。
ミニ牛肉そぼろ丼も追加です。
刀削麺も好きなのですが、もっと平たくツルッとして
ビラビラしていて食べやすかったです...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問2回目

...麺の柔らかい食感と合わせ食べやすく美味しかったですね。発祥は陝西省(せんせいしょう)。
ラーメンそのものが行き着いた感がある中で中国由来の担々麺、刀削麺に人気が集まってます。このビャンビャン麺にも可能性を感じた一杯でした。次回からは一品づつ楽しみたいと思います...

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

手打ちの平らで長いビャンビャン麺

...
ビジュアルはシンプル、味も醤油ベースにニンニク、唐辛子、酸味の効いたタレで、さっぱりいただけます。

近場にある、刀削麺の王様とはちょっと個性も違うので、長続きすると良いな。。。この立地すぐお店が変わっちゃうので…

ご馳走さまでした...

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

...ヨウポー麺
900
#西安名物

#これがこう

#茅場町
#茅場町グルメ
#八丁堀
#八丁堀グルメ
#新川グルメ
#刀削麺
...

  • 西安麺荘 秦唐記 -
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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

...定番のポウヨー麺を注文。
平打ちの延ばしたて麺で、刀削麺に近い食感だけど、それより薄く長い。
和え麺で普通に旨いが、インパクトは少ない...

  • 西安麺荘 秦唐記 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

...ビャンビャン麺とは「刀削麺」と同様、麺の製法のようです。
馬賊ほど叩きつけませんが机に打ちつけながら手でなんとなく伸ばして湯に投じます...

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店舗基本情報

店名
西安麺荘 秦唐記 新川本店
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

03-6280-5899

予約可否

予約可

住所

東京都中央区新川1-13-6 中央精器ビル 1F

交通手段

八丁堀駅から468m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

周辺コインパーキングは15分300円が相場

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://xi-an-biangbiang.com/

公式アカウント
オープン日

2018年9月19日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

Hiro.og.1980Hiro.og.1980(4)

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    土曜の14時前に来店したため、ノーゲスト。
    後客2名

    ヨウポー麺(900円)を注文
    麺の太さを選べるので「ベルト麺」で注文。
    ビャンビャン麺より一回り太い程度です。

    太くても平麺なので5分も経たずに着丼。
    口直しの茹で汁もセットで。

    ヨウポー麺ってただの極太麺のイメージだったけど、ここはビャンビャン麺と同じ太さ(平たさ)で作ってるのは、回転率を上げるためかな?
    野菜はも...

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