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「ヨウポー麺」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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グルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
えっと、何て読むの?
凄まじい漢字で迎えてくれるのは八丁堀エリアにある『秦唐記』。 こちらの名物がビャンビャン麺、その”ビャン”の漢字こそが冒頭の字なのでございます。あまり聞き慣れない料理名ですが、中国の陝西省では一般的なもの。いわゆる手延麺で幅広いシルエットともちもちな食感が特徴です。ちなみに、麺を打つときの音が由来になっているんだそうです。
ビャンビャン麺とはあくまで麺の種類ですが、同じく陝西省で愛されている麺料理が「ヨウポー...
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もちっとふわっとビャンビャン麺。東京都中央区新川「西安麺荘 秦唐記」 | まわりぶろぐ
...
毎週日曜日に,油泼面(ヨウポー麺)が500円で食べられるサービスもありがたいです。
これは「冷盛り」で、その場で手打ちするビャンビャン麺のモチモチ感とかコシがアップします。
これをさらに麺のボリュームをミニ(350円)にしてもらうことも可能。
さすがに350円で帰るのはもうしわけないので,このときは,
鳥の唐揚げをサイドに追加しました。
熱々揚げたて!
さらにこんな食べ方も。
油泼麺(ヨウポー麺)をベルト麺に変更して,
秦唐記の名物料理「とろとろ軟骨煮込み」を頼んで,
軟骨煮込みを...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://mawari.com/blog/2019/09/15/biangbiang-men-shintouki/
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ビャンビャン麺が看板メニューの「秦唐記」で、油そば感覚でビャンビャン麺が楽しめる「油泼面(ヨウポー麺)」を食す!
...今回はレギュラーメニューな「油泼面(ヨウポー麺)」850円を注文。
麺がビャンビャンと音をたてて仕上げられている音をしばらく楽しんでいると「油泼面(ヨウポー麺)」は茹で汁とともに登場!
「油泼面(ヨウポー麺)」は、辛そうなビジュアルにプラスして粗挽きなお肉と野菜がたっぷり...いい感じで「油泼面(ヨウポー麺)」のタレの辛味による刺激が和らいで相性抜群!
具はお肉の食感が活きた上に旨味に優れたお肉...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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東京メトロ日比谷線茅場町駅から徒歩6分。東西線の茅場町駅からだともう少し掛かる。
八丁堀側の改札を出て1番出口から新大橋通りへ。少し先にファミリーマートのある信号を左折。橋を渡ってこの道(明正通り)をずーっと進んでいくと、2つ目の信号の左手前角に店がある。
こちらはビャンビャン麺を出すという中華料理の店。「ビャン」の漢字表記ができないので、看板の画像を参照のこと。中国陝西省で一般的に食べられている麺のひとつ。陝西省と言われてもピンと来ない方も西安(長安)と言えば何となく場所が分かると思う。
西安の麺料理として有名なのが刀削麺。こちらは包丁で削って作るが、ビャンビャン麺は手延べ...
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店名 |
西安麺荘 秦唐記 新川本店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6280-5899 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
八丁堀駅から468m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
周辺コインパーキングは15分300円が相場 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月19日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 西安麺荘 秦唐記の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[火]
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17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[木]
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[土]
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17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
アクセス方法を教えてください
八丁堀駅から468m
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西安名物ヨウポー麺は独特の辛さとモチモチの麺が絡み合ってなんとも美味い!
今回は初めからハサミもお借りして、チョキチョキしてから食べました...