品数限定、穴子フライ定食です。 : 博多もつ鍋 たかしょう

□7月6日 しばしば訪問

今日は四人で利用しました。

穴子天ではありません。穴子フライです。

すみませんが、そもそも店名に冠してる"博多もつ鍋"は夜なのでしょう、一度も利用していなくてすみません。

余談ですが、博多もつ鍋の名店は必ずしも有名店であるとは限りませんょ。モツは下処理でアクを抜きますが、実際にはアク抜き(脂抜き)をしていないお店が大半です。

☆限定、穴子フライ定食 (1,000円)

其々が、チキン南蛮、ミルフィーユトンカツと穴子フライを頼んだので時間が掛かりつつ、穴子→チキン→ミルフィーユと順番に着膳します。

穴子には'鰻の蒲焼のタレ"がついていますが、エッ⁈このタレは期待していないし、最初から掛けていれば「この食べ方が基本」だと脳がコントロールしてくれるんですが、食べ方を自分で瞬時に決めないといけない…。当店、客をボケ防止させ、若いモンには「自分で考えろ」な、成長させる深甚な思いが込められているのかも…。

ちとオーバーだね^_^

魚系フライは"醤油"！

肉系フライは"ソース"！

これが私の食べ方。

穴子フライは痩せ型で揚油摂取のパワーがあります。穴子の食感は繊細で濃厚な味わいがありますが、お醤油を垂らすと自分流の味になります。でも少しだけですが時々"蒲焼のタレ"をちょこんと付けて食べます。この食べ方、アメリカでステーキを美味しく食べる?ニューヨークスタイルソースを思い出します。いわゆる、かける(付ける)と甘過ぎ。

シジミの赤出しは良いお口直しになり、小鉢の冷奴とこんにゃくは必要な回打者さん。

当店、カレーが美味しいので、アナゴフライカレーなど提供してくれるといいんですが。

お店のお姉さん、以前と違い普通に感じ良くなっていて嬉しくなります^_^

私も見習わなくては…

□2月6日 訪問しばしば

近場メシ。

又、カツカレー。だってお値打ちだしボリーミーだし。

裏は取れていませんが、インドの人はアルツハイマーが無いそうな。つまりカレー⁉︎

だから、カレーは好きだし飽きないしで、頻繁に食すことにします。

ま、アルツハイマーになってるかもだけどね(汗)

☆カツカレー (850円)

着膳まで少々お時間がかかりますが、そこは仕方ありません。

サラダは有り難いし、いつもの赤だし風蜆味噌汁が付いてこのプライスなら正義です。

カツは脂身が多目ですのでパンチは有りますよ^_^

□12月23日 リニューアル後、初訪問

タイミング悪く…予想はしてたけど…上役さんお三方と四人でのランチ。

近場にましょうと私が提案して1〜2ヶ月前にリニューアルした当店へ。一階ですがなんだか狭くなったような。

☆カキフライ定食 (900円)

上役さんお三方はチキン南蛮定食でしたが、私だけ50円高いランチにしたったワw^_^

大振りプリプリフワフワのカキフライ、タルタルソースは少ないくらいで良いですね。小鉢は冷奴と蒟蒻の甘辛煮、そして毎度しじみの赤出汁が付いています。

満席状態、そして出てくるまで嫌な時間、他愛もない話題で過ごしました。

□9月2日 訪問しばしば

ミーティングを終えランチ行こうとしたら、お財布が無い！家に忘れたのか、途中で落とすわけは無いはずだけど雑な性分と耄碌からくるポカが多くなってきているので…

なのでpay pay使える所でと同僚に伝えると当店になりました。今日は三人でのランチ。

ホントに久し振りに当店を利用しますが、一階はリニューアル中、って一階と同じお店であることを初めて知る。三人なので角の柱にくっ付いてる三人掛けテーブルに座ろうとすると「そこ狭いですよ」と、いつも木で鼻をくくった感じのホール女性、へぇビックリ。

奥の四人連れの女性の隣の四人掛けテーブルに座りました。

☆カツカレー (750円)

13分で着膳。サラダがバージョンアップしてる。お味噌汁はしじみの赤だし。

ロースカツはプライスからすると厚めですが、しっかり揚げられているので噛み応え十分過ぎるくらい。カレーはピリ辛で申し分ありません。同僚はカツカレーの大盛にしていました。大盛のカツカレーがサラダ付きで750円なんて、この場所ではコスパ最高です。

□9月2日 訪問しばしば

今日は先日のじじと違うじじ三人で近場にしました。

私は地獄の面談を不思議と簡単に終わり、二人のじじは午後の部となり、不安を抱えているのかもしれません。

☆穴子フライランチ　(850円)

とんかつランチに続き、カツカレー、そして最後に私のモノが配膳されました。

着膳して、穴子天ぷらと勘違いしていたことに気付きます。長〜い穴子がフライで出てきましたが、メニュー通りで不思議ではありませんね。あー勘違い。

穴子だから肉厚ではなくて、やや固くてパリパリ系、しっとりさは全く無くて、ザ・フライを食べてる感じです。味噌汁は蜆の赤出し、ややぬるい？

同僚のカツカレー、やっぱコッチだったかな。

□10月4日 訪問数回

会議が終わり、うちの同僚さんと隣チームの課長さんと三人で手近な所でと此方へ。隣の課長さんとのランチは3年振り。

☆カツカレー　750円

当店、オーダーを受けての調理でしょうから少し時間がかかります。

蜆の味噌汁は毎度です。

今日はお米が凄く美味しく感じたことと、カレーはピリ辛で好みの味わい、カツは薄めですが脂が少なくてコレも好きなタイプ。総じて食べ物は高得点ですが。。

□9月30日 訪問三回目

12時前、久しぶりチームメンバー四人でのランチ。

時間的に厳しいから、直ぐ近くの(夜は居酒屋)定食屋さんでとなると此方になりました。

先客四組六名ですが、ゆったりと座れました。

☆さわらの白醤油焼き定食　750円

他のメンバーは、キーマカレー、とんかつ定食です。

毎回ですがオーダーから少し時間がかかるのが気になります。正確に計ってはいませんが10分くらいはかかってると思います。

着膳するとサワラは思ってたより大き目で、シジミの赤出し、冷奴、マカロニのような物と茹で卵を和えたサラダ、お新香です。見た目バランスは良くてプライスからしても満足出来る内容だと思います。但し店内は混み合いますので食べた後は直ぐに出なければいけません。

◽︎8月26日 訪問2回目

当月宿泊出張はひと段落し、半月振りにチームメンバー全員が揃ってのランチ。

12時少し前に、ギリギリ大丈夫そうなコチラへ。

同僚二人は、キーマカレーをオーダーしたところ売切れでした。

私はカツカレーと迷いましたが

☆カツ丼 750円

カツの厚さは1cmくらい、卵餡は少し甘めでとても美味しい。赤出汁のシジミも嬉しい。脇役ながら箸休めの冷奴、糠漬けも有り難いです。

◻︎8月5日 初訪問

先週、同僚に「ドライカレーが美味い」と教えてもらっていた当店へ四人で11:45イン。

二階ですが広くないながらテーブルが6卓くらいと狭いカウンターがあり、先客１組ばテーブル、単独の方はカウンターに三名で、私達は一番奥の見晴らしが良い窓側のテーブルへ着席。

私達に続き、続々と入店客があり、麦茶を持ってきてくれるまで時間がかかりました。

☆ドライカレー 750円

着膳して少し驚き。私が思うドライカレーとは「カレーチャーハン」ですが…これ、ご飯の上にキーマカレーが乗っているのは少し悲し、今までキーマカレーを食べて美味しい！と思ったことがありません。でもサラダとゆで卵半個は嬉しいトッピングです。味噌汁はシジミ汁。

ま、ほどほどに美味しいんですが、違うんだよなー。。

九州時代から一緒に戦ってきて、今は大変な部署(社の頭脳部分)で頑張ってる同僚には感謝です。