Name: 越佐庵須坂屋そば 日本橋店
Address: 日本橋久松町13-3 木下ビル 2F, 中央区, 東京都, 1030005, JP
Telephone: 03-3669-8844
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.08

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この口コミは、キャプテン・ソロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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キャプテン・ソロ口コミ4,933件フォロワー1,396人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

たまにはそばという気分でやってきたけれど…

今日も厳しい寒さが続くなか、たまにはそばをいただこうという気になってやってきたのは、東日本橋にある「越佐庵須坂屋そば」というお店
実はこちら、昨年末の最終出勤日に入るお店の候補の一つにしていたけれど、最終的に、その2日後に閉店となった「花乃蕎麦」を行先に選んだから、約１か月先送りになっての入店ということになります
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12781669518.html
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12782820627.html

こちらのそばは“へぎそば”とあって、つなぎに海藻の布海苔を使っているというへぎそばはもともと私の好きなそばだし、へぎそばを扱うお店は、夜の部の酒肴が豊富なうえ、新潟の酒も美味いというお店が多いから、そういう点でも私としては好印象
とはいえ、こちらのお店は、店先の様子を見る限り、なんだか掲示がごちゃごちゃとし過ぎていて雑然としているから、おいおい大丈夫か？という一抹の不安を感じないでもないんですがね

入ってみれば、おそば屋さんというよりは定食屋さんといった雰囲気の店内
卓上にあるメニューを検めて、私がオーダーしたのは、ランチセットの「かつ丼ともりそば(850円)」です
寒い日だし、他のおそば屋さんでのことであれば、おそらく温かい「かけそば」をチョイスしたのかもしれないけれど、へぎそばと聞けば、ここでは「もりそば」一択です

卓上には無料のトッピングらしき天かすが置かれているけれど、他所で見かける似たようなサービスと比べると、あまり気前のいい提供の仕方ではないな
まあ、置きっぱなしにしておくと油がまわって劣化するから、小出しにしてその都度補充するという気配りなのかもしれませんがね

で、ややあってやってきた「かつ丼」と「もりそば」は、値段なりだと言ってしまえばそれまでだけれど、分量も少なめで、あまりパッとしない姿
いただいてみれば、そばはたしかにへぎそばらしい味だけれど、いかんせん分量が少ないから、食べ始めるとあっという間です
配膳の直後に、すかさず風情のないステンレス製のポットでそば湯が供されるのも、お店としてもすぐにそばを食べ終わってしまうことがわかっているからなのかもしれません

一方、そば湯で割ったつけ汁の残りを汁物代わりにしていただくかつ丼もミニサイズ
味があまりおそば屋さんのかつ丼らしく感じないのは、ダシの味や効き具合が今ひとつだからかもな

一応最後に夜の部のメニューを眺めてみれば、それほど魅力的な酒肴があるわけではないし、私が目安にしている焼酎のボトル価格もややお高めです
こうなると、夜の部の方のご縁もあまりなさそうだな

(6点／10点満点)

https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12786237115.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	越佐庵須坂屋そば日本橋店（【旧店名】越佐庵）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	03-3669-8844
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋久松町13-3 木下ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東日本橋駅から185m
営業時間	日祝休日　土曜日11:30〜14:30お集まり御予約電話にて承ります。祝日と連休の谷間休日の場合が御座いますのでご確認のご連絡頂けますようお願い致します。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	56席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年6月6日
お店のPR	都営新宿線馬喰横山A3出口より2分都営浅草線東日本橋より3分新潟小千谷の須坂屋蕎麦のへぎそばと地酒、おつまみをご堪能頂き乍ら安心して気楽に過ごせるお店です。テーブル席、掘りごたつの貸切席も目的に応じてご利用下さいませ。ご予算等詳細はお電話にて承ります。又11:30〜のランチではへぎ蕎麦と同じ蕎麦をお出ししてますので是非ご試食下さいませ。 ...
初投稿者	ひかり号（66）
最近の編集者	white110412（0） ... 店舗情報（'24/05/03 21:17）酔いどれ男麺図（1） ... 店舗情報（'23/04/30 20:35）編集履歴を詳しく見る