オクシタニアル 東京本店
（Occitanial）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
オクシタニアル 東京本店（Occitanial）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、マカロン、カフェ |
| お問い合わせ |
03-5645-3334 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・水天宮駅６番出口から徒歩１分 水天宮前駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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スイーツ100名店のスタンプラリー目当てで行ってきました。
MOF（フランス国家最高職人）の称号をもつステファン・トレアン氏【監修】の店。
大事な事なのでもう一度。
ステファン・トレアン氏【監修】の店です。
でも店鋪シェフは中山 和大さん。
その上にはグランシェフの山本 隆夫さん。
いや、一体ダレの店やねん!
運営はたねやグループ。
仕事帰りに凸。並びもなくすんなり入店。
夕飯タイムだったが菓子はそれなりに残っていました。
フォレノワール(864円)
グリオットチェリーを模したフォレノワール。
内部はショコラムースにチェリーのピューレが少し。 バニラらしきムースと土台に少しのビスキュイ。
外壁は赤く染めたグラサージュショコラでグリオットっぽく。ヘタの部分もショコラ。
ショコラオランジュ(734円)
フォレノワールとほぼ同じ構成（笑）
ショコラがショコラブランになり、グリオットをオレンジに置換して、カラーを赤黒から薄橙にしたケーキ。
三ケ所についた丸い板はショコラブラン。
感想：クッソ甘い!! 砂糖より甘い!! ひたすら甘い!! 激甘!!
いやまあオーボンビュータンとかのケーキも甘さだけで言えば似たよなモンなんだけど、オーボンビュータンは小ぶりのケーキの中に多彩な味と香りと食感を盛り込んであるから甘さ一辺倒にはならずに、結果として甘いけどスッゲー美味しいケーキに仕上がっている。
対しここんちのケーキは味の濃淡も食感のアクセントも香りの刺激も無い、まるでのっぺらぼうのような無表情無個性な味。そのくせサイズだけはいっちょ前にデカいもんだからひたすら甘さばかり目立ってしまいケーキ1個を完食するのさえキツいってレベル。
この感覚、遥か昔にアンジェリーナのモンブランオリジナルサイズを食べてギブアップした時以来だわさ。
フツーさあ、フォレノワールだったらもっとグリオットの酸味を活かすし酒もビシッと効かしたりするのに、ここんちのはグリオットは弱いし酒はたぶん全く使って無い。
オランジュだって酸味だけでなく苦味とか盛り込むし、柑橘の爽やかな香りをもっと立たせるもんだよ。
ショコラの風味もまるで立ってない。ショコラはミニマルさんのを使ってるそうだが……マジで?!
ムースやビスキュイの口当たりも重いしさぁ。 見た目がかわいい事以外には良い部分が皆無のケーキでした。
甘〜いお菓子や見た目がかわいいお菓子を求める人には良い店なんでしょうけど、重奏的な構成や香りやテクスチャを重要視する私には全く合わないケーキでした。