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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
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ヘルシー中華
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目白ネーゼ
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目白ネーゼさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ino Cantonese 日本橋 たかせ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5118 |
| 予約可否 |
予約可 ・広範囲のアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。ご来店されてからのご要望にはお受けできませんことご理解お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 人形町駅から徒歩3分 人形町駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席 8席 ダイニング席 6席（3テーブル） 個室 最大4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
15才以上(大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-6810-8883 |
| 備考 |
【お酒の持ち込み】ワイン：5,000円(税込) / 本 |
| 初投稿者 |
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マンダリンオリエンタル センスの初代料理長の方が
独立して新しくオープンしたお店
カウンター席とテーブル席に個室があり
この日はテーブル席に通して貰いました。
席間隔も広くゆったり空間で落ち着く～。
土曜日の18時の訪問だったけど最後まで
テーブル席は貸し切り状態
この日はいつものグルメな友人と訪問
・おまかせディナーコース 15180円
まずは白ワイン
目の前で注いでくれます。
・大沢ワインズ フライングシープ
食べた物
・白身魚刺身サラダ和え広東風 オリジナル醤油ドレッシング
一旦厨房に戻り取り分けて出してくれます。
・活才巻海老 剣先イカ ホタテのサッと茹で 鮪魚醤入り合わせ
醤油ソース
・甘鯛の唐揚げ香港スパイスガーリック風味 舞茸の海老のすり身合わせ揚げ添え
・栗のアーモンドミルクスープ ナツツ類と美容コラーゲン雪蛤とともに
素材の味がダイレクトに伝わる～。
とっても優しい味わいでした。
・クエの貝類と花韮の海鮮出汁スープ煮 JXO醤風味
ワタシにはちょっと薄味に感じたけど
調味料は使わず3種類の貝を使った出汁だけと言うシンプルさ
・本日の中国野菜
炒め物だけどアッサリ目
・発酵大豆調味料を使った漢方豚の二種盛り
ロース肉の炒め醤油の実ソース スペアリブの香港茶風ブラックビーンズ蒸し
〆は3種類から選べて
お腹に余裕があれば全種でもオーケーとの事だったので
お言葉に甘えて3種類お願いしました。
・海老雲吞入り 香港細麺スープヌードル
シンプルで身体に良さそう。
・海老レタス入り炒飯
・練り胡麻ダレの冷麺 鶏肉と野菜の黒酢和えのせ
デザート
・かぼちゃのココナッツミルク
・焼き立て広東風カステラ
コチラは持ち帰りました。丁寧に箱に入れてくれます。
・ごま団子
普通のごま団子は餡子に油を入れるけど
コチラはいれないそう。
最後にシェフが挨拶にきてくれました。
とってシャイで物腰柔らかく控えめな方で好感度大
帰りは外までお見送りをしてくれました。
どちらかと言うと
ヘルシー中華なので健康志向で
年齢層高めの方に受けは良さそうです。