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「釜揚げ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 86 件
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澤乃井さん
渋谷宮益坂を上って5分ほどのところの おうどん屋さん
木製の机とカウンター、昭和感漂う大衆うどん屋さんです
平日14時半でも8，9割の入り。
さすが繁盛しています。
釜あげうどんランチ
ランチは小盛りの五目御飯付き
柔らかな純白のうどんが漂ってます。
熱々。普通のうどんよりも時間はかかりますが
やっぱりおいしい。
つけ汁は出汁が効いてますがやはりさっぱり
七味を入れてちょいピリ辛にしていただきます
猫舌だけどおいしいから5分もかからず食べてしまった。
ごちそうさまです。
そういえばここ10日ほどラーメンを食...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
うどんだけだと量が少ない気がしますが
らんちだとご飯もついてくるので量はちょうどいいです。
肉うどんかいつも迷いますが、
基本は釜揚げうどんをチョイスします。
580円です。
渋谷にしては破格ですし、
580円にしては美味しすぎる。
ここは...
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...
宮崎の釜揚げうどんが私は本当に好きでして他にも忘れられないお店がたくさんあるのですが、重乃井さんは椎茸の風味がたっぷり出たつゆが大変美味しい...
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五目御飯も濃い目の味付け。
諸々、百名店への期待値が高過ぎたのか？
意外と普通な味でした。
次は釜揚げかキツネかな。
ごちそうさまでした...
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...ずばり宮崎県の郷土料理である釜揚げうどん。茹でた後に冷水で締めない状態のうどんを出汁につけて食べるのが一般的。この宮崎うどんの発祥・元祖と呼ばれるのが、本場宮崎の老舗うどん店「重乃井」。ここで修行を重ねたご主人が、昭和59年に宮益坂でオープンしたのが『澤乃井』。偏諱的なネーミングが正当性を物語っているようですね。
注文は「釜揚げうどん」！
調理の工程から想像できるように、うどん一定のコシはあるものの柔らかい。小麦粉の風味の強さは感じるものの...
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...立ち食いそば以上の明確に感じられるクオリティはほしい。やっぱり釜揚げうどんを食べなきゃダメかな。次回は釜揚げうどんで...高級でもないが、安っぽくもない感じ。
釜揚げうどんがおすすめのようだが、価格がリーズナブルだったきつねそばで注文...
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...って言うか豚肉じゃないんだ、と思ったけど。
五目ご飯(小)150エン
これも塩っぱい。
釜揚げうどんの説明書きに、汁は関東にあった味にアレンジって書いてあるけど、釜揚げ以外も関東に合わせてるの？
ゆで太郎に行けばよかった。。...
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坂の上にある(宮崎×渋谷)の釜揚げうどん@宮益坂d(^-^)
...
見た感じは変わって、、ないと思います
《平日ランチタイム》
注文は
天丼セット(冷たいうどん)=950円
☆元祖宮崎の釜揚げうどん(2種類の粉のブレンド)
少し細目のうどんは、冷しということもあり、もちもちでコシもしっかり♪
...
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...松屋の隣にあった「うどん百名店」。宮崎県式の釜揚げうどんを頂けることもあり、『◯亀』や『はな◯』以外の選択肢として重宝していた。しかし、コロナ禍の影響で30年もの歴史に幕を閉じてしまった。百名店2...
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.../09/23 初訪問。
映画「フリーソロ」を観た後にこちらへ。
注文したのは以下の通り。
【料理】
・釜揚げうどん（麺2玉）
（570円 + 200円 = 770円。
暑かったが、看板メニューを注文。
少し柔らかく感じる食感の麺...
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...
「澤乃井」というどんと蕎麦の気軽なお店。ただ、売り物にしているのが「宮崎流の釜揚げうどん」というのに惹かれる。
博多のうどんの本を書いた。
なぜ、博多のうどんが東京にやってこないんだろう…、という素朴な疑問から生まれた本。関門海峡を越えない理由が、実はビジネスモデルにあったという結論だったのだけど、実はもうひとつ。
なぜ九州から飛び出してこないんだろう…、と不思議でしょうがなかったうどんが宮崎にもある。
博多のうどんと同じくやわらか。しかも食べられているのはほぼ１００％釜揚げうどんというのが独特。朝ご飯にも、飲んだあとにもラーメンよりもまずうどんという...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
澤乃井
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅宮益坂口より徒歩５分 渋谷駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[月～土]
11:00～23:00
[日・祝]
11:00～20:00
■定休日
12/31～1/3 -
アクセス方法を教えてください
渋谷駅宮益坂口より徒歩５分
-
このお店の口コミを教えてください
レビュー1449軒目 東京都332軒目
うどん百名店選出の渋谷の釜揚げうどん屋。
昔からある、３０年以上続くお店でした。
感動する味とか高級店とかの類のお店ではないが、
安いし、気遣いのいらないお店で、
昼は、このあたりのサラリーマンや学生の胃袋を支え、
夜は、居酒屋として、お父さんたちの財布にやさしい、
何かと使い勝手が良かったお店です。
前店主が釜あげうどんの元祖...
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...釜揚げうどんランチ（生卵）580円
乾物系醤油つゆ
細うどん
青ネギ、天かす、生卵
宮益坂上にあって昔から知ってはいたがずっと街のおそば屋さんと思ってて、こっちにあまり来ないしほとんど興味が無かったお店。。。
ちょい前に恐らくうどん本かネットかで初めて宮崎うどんの釜揚げうどん発祥のお店の流れと知った次第。。。
ようやく訪問、15時前こんな時間でも結構混んでて後客も続々、人気店なのね。。。
デフォの釜揚げうどんでランチサービスで五目御飯と生卵を選べたので、生卵発注、口頭注文、伝票で後会計
うどんを茹でるタイミングがあるのかな？...