渋谷 森本
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「つくね」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 382 件
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思い込みは、時としてオヤジを救う。
なんだか気を良くしたラッコは、『え〜っとでちゅね、ツクネさんと皮さんとね、そいからでちゅね・・・』と幼児言葉で遊びながら、単品で七本の串をお願いします。
『鴨様とね、ねぎま君とツクネさんはタレでお願いしま～す』と呟くと、色香漂う目尻を下げながら『ツクネは塩味で仕込んでいるので、タレは鴨様とねぎま君だけにしておきましょうかねぇ～』なんて...大根おろしと黒ラベルで唇を湿らしながら、青くて甘い体験を連想します。
『はいよぉ〜、ツクネで〜す』
令和の甘い微睡みを覚ます焼場の昭和オヤジのダミ声。
ああん...
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若者の街で長年愛される焼鳥屋さん×オリジナリティー溢れる串×懐の深い接客も◎@渋谷(*^▽^*)b
...81円を注文
臭みの無いレバーは低温の火入れ。ポン酢のジュレがいいですね～♪
※以下串(使用する鶏肉は岩手県南部どり)未確認
☆つくね
適度な弾力で挽き肉の味わいがダイレクト
塩加減&柚子の風味は薄めで優しいお味。
叩いた軟骨もかなり細やか
☆砂肝
こりこり...
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渋谷にある焼鳥コースが2,096円からあるかなりリーズナブルな百名店に選ばれている焼鳥屋さん。
...53円)、Cコース(2,096円)があります。
※値段は全て税抜です。
私たちはCコースにしました。
Cコースは …………
・つくね
・砂肝
・レバー
・ひな皮
・相鴨
・ささみ
・うずらの卵
・しいたけ
・お新香
が提供されました...
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と聞かれるが、我慢して焼鳥一筋で！
鰻は確か1700円。
焼鳥は250円。
我慢です。
生ビールを飲みながら串を待つ。
★つくね
★レバー
★砂肝
★皮
★うずら
★銀杏
★なんこつ
つくねから。
10分ほどかかったが、一本目が出るとその後は小気味良く出てくる。
つくねにゆず皮が入っているのが印象的。
これは他のお店もした方が良い。
焼きむらがなく、全体的に炭の香りと身の旨みがしっかり残る。熱々...
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...48年の老舗で、売り切れもあるので早めに行くことをオススメします！
Bコース3550円を頂きました。
コース内容はこちら。
・つくね
→コリコリした食感と肉の旨みを強く感じるジューシーなつくね。
・ひな皮
・砂きも
→コリコリと食感がすごくいい...
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...こちらのお店へ。平日の１８時チョイ前に暖簾をくぐります。店内は渋谷ダンディーでいっぱい!!カウンターにねじ込んでもらい生ビールを注文。串は【つくね】塩で、ほんのり柚子が香ります。旨い!!【合鴨】椎茸やネギが挟んでありボリューミー＆ジューシー♪【東京軍鶏】んー旨い!...
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【祝1000軒目レビュー】うなぎ串、つくね、椎茸 めちゃウマ！
...満席時を狙って、行っているようで、
ふられてばかりで、なかなか席に恵まれず、
つくねと鰻に出会えないまま、時が流れていました。
やっと、席が空いていたので、店に入ると、
ほとんど終わっちゃってるけど・・・・
えぇ～と、思いながらも、鰻とつくねがあると言う事で。
閉店間際の時間だし、長居するわけではないので、
ちょっと...
まあ、見事ですね。
旨いです。
『白焼き』も、食べてみたかったなあ。
最高の『つくね』。
軟骨が入って、食感も良く、ゆずの香りで、いただく、
めちゃうまです...
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焼鳥の百名店「渋谷 森本」を訪問。
土曜の開店時間に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
つくね、ひな皮、血きも、若鶏ねぎま
各 @200円、ねぎ 191円と生ビールを注文。
焼き加減が秀逸でどれも美味しいです...
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この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。
・ハツ
・ねぎま
・砂肝
・つくね
・ごんぼ
・もも肉
・ささみ
・しそ巻
・サッポロ瓶ビール
■感想
渋いお店構えといつも満席の賑わいっぷりが気になり...
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...酸味が丸くなって旨みが引き出されてる気がします(^_^)
・焼き鳥 250円〜280円
250円の串はつくね2本・砂きも・血きも。280円の串は合鴨・笹身。都合6本頂きました(^_^)
この店は1串が結構大きめです。今回軽めに頼んでいますが、多分10本でお腹いっぱいだと思います。
私は柚子を効かせたジューシーなつくねが1番のお気に入り。次点が合鴨。肉に締まったコクがあります。
私はやりませんが常連でつくねに山葵を添えてもらってる人がいました。多分それも旨いと思います。
砂肝は中心部とその周りで切り分けてあります...
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...まだまだ元気。
とり刺とレバ刺の盛合せ(今、思い出したが、以前はつくね刺があったが、いつから無くなったのか、それとも見落としたのか？)。
大根おろし(＋うずらの黄身)
つくね、ひな皮、等々１０数本に、冬限定の真鴨にネギ...これは、必ず注文します。
「ひな皮」、「はつ」、「つくね」、「砂きも」、「血きも」、「うなぎのきも焼」、「うずら玉子」...「大根おろし・玉子のせ」、「つくね」、「はつ」、「ひな皮」、「血きも」、「うずら玉子」、「オクラ」...
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早く行かないと焼き鳥売り切れしまうので、今回早めに行けるので、初めてのコース利用。
Aコースは、
つくね、太巻蒲焼、ゴンボ、はつ、ヒナ皮、笹身焼、砂肝、うずら玉子、手羽先、血肝、椎茸、相鴨、お新香。
ものすごく豪華です...
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先ずは瓶ビールで乾杯しCコースの森本さんの
焼鳥がスタートです。
頂いたものは次の通り
◆お新香
◆つくね
◆ズリ
◆皮
◆合鴨葱
◆血肝
◆サビ焼き
◆鶉銀杏
◆椎茸
頂いたドリンク
◆サッポロ黒瓶✖️2
頂いた感想は...
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土曜日18時、２人カウンターにギリギリ座れた
■瓶ビール：619円×２
■レバ刺し：838円
■つくね ：200円×２
■血きも ：200円×２
■ゴンボ（ぼんじり）：200円×２
■笹身：248円×２
■らっきょワイン漬け：334円
・レバ刺し
つやつや艶やかに光る、淡いピンク色の新鮮な刺身
レバ刺しは、胡麻油で食べることが多いけど、こちらは、すだちをしぼって、小口ﾈｷﾞと醤油。
濃厚とろ〜と、箸が止まらない♪
・つくね
誰もが頼む定番
細かい軟骨の食感と、シソの風味が良い
・血きも
半生レアは、刺身と違い、ホワ〜と...
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...20時くらいになると焼き鳥が売り切れー。
食べたい部位があれば、早めに行ったほうがと思います！
なんとか、レバーやささみ、つくねの最後の1本をゲット♡
レバーほんとに美味しいです...
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...予約不可。
カウンターがメインの店。混んでます。
備長炭でシンプルに焼き上げてます。
つくね、レバー、真鴨、、、。
長居せずに、人気ネタと季節ネタを狙う美味しい店です...
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メニューを見るとつくね刺しやレバ刺しが無くなってます。コレも時代でしょうか。大好きだったのに(T_T)
一方で串の構成は変わってないみたいです。鰻もあるしこの時期限定の真鴨や雉なんかもありました。
今回は2軒目につきサクッと軽めで切り上げます。ささっとハイボール(572円)と焼鳥を適当に注文です。
・焼鳥：つくね2本、血きも、相鴨、ささみ、はつ
焼き場の方は変っていませんでした。団扇を規則正しくパタパタ煽ぐリズムも健在。この音もまた森本名物(^_^)
つくねは柚子と葱が仕込まれていて味わいも香りも格別。やっぱりここのつくねは旨いです。思わず追加...
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もちろん入店しまして、
「白レバポン酢」と
Cコース
「つくね」
「ひな皮」
「砂きも」
「血きも」
「相鴨」
「笹身」
「うずら玉子」
「椎茸」
「お新香」
を注文しました。
白レバは鶏の脂肪肝部位で濃厚な味わい。
焼き物は店員さんがタイミングを見計らって1本ずつ提供してくれます。
どの串もクオリティが高いのですが、本日の自身の体調では特に軟骨入りの「つくね」、旨味が凝縮された「相鴨」が美味しく思えてました。(^^)
店内も良い雰囲気。
夕方5時台から飲める幸せ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
渋谷 森本（もりもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| お問い合わせ |
03-3464-5233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 すぐ 渋谷駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：渋東シネタワー35台、新大宗ビル700台、マークシティ210台、ほか |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
渋谷道玄坂公式サイト http://www.shibuyadogenzaka.com/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...焼鳥は1本から注文可。
安いのだと200円前後と、中々にリーズナブル。目の前で焼いてくれるので楽しみ倍増。
以下食べたもの
◼️つくね
こちらの一番人気っぽい串。
鶏肉らしさが際立つ質感で、タマネギ・柚も入っているそう。
あっさりして食べやすいです...