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「豚骨スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 43 件
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...すみませんと言いつつも、ぶっきらぼうに水とおしぼりを置いて行かれて、、、。
はじめに書きましたが、味は良いのです。
ベーシックな豚骨スープで、ギトギトでもなく、ケモノ臭もなく、あっさりとしてクセがないのにコクがあるサッパリとした風味、麺は細麺ストレートでスープによく合います...
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...しっかりとしたコシと/もちもちして滑らかな表面を両立している独特な麺」、「今週の無料サービス/唐そば秘伝のたれ付き生卵」(shop)
Note: 豚骨スープの中におでんのつゆ感。ラーメンのみではちょっと弱いけれど、無料(週替わりなのかな?)の「たれ付き生卵」がものすごく...
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...古い店なのに清潔感がすごい
厨房がとにかくきれい
いい店だ
豚骨スープはさっぱりで...
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豚骨スープに利尻昆布などの和風出汁を加え自家製麺の麺と合わせ北九州の先代の味を守り抜く名店
...
利尻昆布 イリコ 焼きあご 椎茸等を豚骨スープに合わせた無化調ラーメンです
普通の豚骨ラーメンのスープは化調と豚骨スープを合わせただけのところが多いので珍しいお店です
店舗地下の製麺工場で自ら製麺されています
複数の小麦粉をブレンドすることにより麺のコシを生...
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あっさり豚骨ながら濃厚な昆布のようなコクを感じるうまいスープ!!!
変わった豚骨ラーメンを食べさせてくれるお店が渋谷にあると聞き、やってきました。
ラーメン700円を注文。
細麺なのでそこまで待った感じもせず着丼。
まずはスープを一口。
おっ!!!これはうまいですね~
豚骨に鶏ガラを煮出したあっさり白湯に昆布のうま味を足したような味。
博多豚骨のような濃厚さはありませんが、しっかりとした素材のうま味とコクを感じるスープです。
麺は、九州の細麺で、スープが良く絡んでよいです。
チャーシューもしっかりと肉の味のする美味しいもの。
木耳のこりこり食感が良いアクセントになっており、最後まで美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
...
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当時は渋谷のこと辺りでも寂しくて、夜になると営業している店も多くなかったので何度か足を運びました。ただ、特段美味い店では有りません。一応豚骨スープなんですが、ガツンと濃厚な感じでは無く、なんかしゃばしゃばした薄い感じ。お湯を入れ過ぎたカップラーメンスープかな。ライトな豚骨なので...
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...黒崎の先代のお店は行った事がありませんが、義妹によれば、八幡地区では知っている人が多くよく行ったとのこと。
豚骨スープに、丸麺の中細麺、具は、焼豚に、キクラゲ、モヤシにネギ。
シンプルな九州ラーメンです。
違和感なく食べられる大変美味しいラーメンですが、これで7...
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...モチっと、美味しい麺です。
北九州発祥の『唐そば』。
つけ麺も、塩系のあっさりまろやかな豚骨スープ。
細切れのチャーシューと長ねぎがたくさん入ってて...
シャキシャキの茹でもやしと
万能ねぎがドサッと。
クセのないサラッと系の豚骨スープ。
チョい塩分を感じる。
醤油だれがいい具合に効いているのかなぁ...
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ラーメンを注文する、この店は、料金は後払い。席に座ると、水とおしぼりが出てくる。
おしぼりには障害者が作りましたの表示が。
豚骨スープに、麺は細め、青ネギ、チャーシュー二枚、キクラゲ、もやしが乗っている。
豚骨スープはとろっとしており、味も濃くない。非常においしくいただけるラーメンだ。
ここの店は、店に入った瞬間、豚骨の強烈なにおいがしないのも良い...
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...特4玉まで同一料金。特4玉というのもちょっと試してみたい気がしたが、完食できるか自信がなかったので、大2.5玉で。
細麺ストレートに豚骨スープというオーソドックスな九州ラーメン。つけ麺としては珍しいタイプだと思うが、特につけ麺ならではの何かがあったかというと...
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...とっくに閉店していますが、建物があって看板もあるのだ。
ではラーメンです。
麺は中細のストレート。スクエアだ。
スープはもちろん豚骨。北九州の豚骨スープを知ってる人だったら濃いめとわかります。
具材はチャーシュー二枚、キクラゲ、もやし、ねぎ。ここでは普通のもやしですが...
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記事URL:http://nicenicenice333.blog86.fc2.com/blog-entry-171.html
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つけ汁は魚系のダシがきいたシンプルな豚骨スープで、まったりとしています。麺をつけ汁に浸けて食べるだけだと、このまったり1パターンで飽きてきます。
具はネギ、タマネギ、細切れチャーシューに、なんと細切りのタクアン。タクアンの味が意外なアクセントになっており、つけ汁と合います。
途中から柚子こしょう投入。ピリッとしょっぱい感じがタクアンと同じくアクセントに。量は箸の先に少し付いちゃった位で十分です。出された分だけ投入すると大変な事になるでしょう。
スープ割は豚骨スープのようでつけ汁の味は薄まるのですが、マイルドさはさらに引き立ちます...
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豚骨スープ
細ストレート麺ちょい柔め
豚バラチャーシュー2、青ネギ、きくらげ、もやし
かなーり久々、オープン当初2...
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2015.9.4.金.14時ごろ来店
「つけ麺のスープはどんなに濃くても、スープ割せずに飲む」というのが僕のやり方。
それが容易にできたのがこのお店。
昼過ぎということで、並ばずに入れた。食券機がなく、メニューは壁にはってある。
「つけ麺各種800円」って書いてあったから、色々な種類のつけ麺があるのかと思いきや、どうやらどんな量でも各種という意味だったみたい。。。とりあえず普通盛りで注文。
お店の雰囲気は良い。オシャレな感じでした。
すぐ出てきて、スープをまず一口。あっさりしていて美味しい!つけ麺のスープにしてはあっさりだけど、その分麺が細くて、食べるとちょ...
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九州のラーメンといえば、豚骨臭のきついこってりしたスープを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、地元で人気のラーメン屋はそんな感じではなかったと思います。唐そばは臭みのないすっきりしたスープで、北九州で人気のラーメン屋でした
ここは九州のラーメン屋というより九州の食堂のラーメンの味だと思います。
九州の食堂はラーメンかうどんがメニューにあって割りとあっさり目のスープが多いです。
サイドメニューにはおにぎりがあり、これもスープと相性がいいとのことです。
最後にスープの中におにぎりを入れて食べるます。絶対に残さず完食します。お茶漬け状態(笑)
これが超美味い。これが楽しみで行って...
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店名 |
唐そば(とうそば)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3486-0147 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線「渋谷駅」B5口から徒歩3分 渋谷駅から213m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (カウンター12席、テーブル、小上がり18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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64m
72m
195m
211m
217m
アクセス方法を教えてください
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線「渋谷駅」B5口から徒歩3分
東京メトロ銀座線「渋谷駅」明治通り側出入り口から徒歩3分
JR「渋谷駅」東口から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
珍しく渋谷で家族連れでラーメン、しかも昼時ど真ん中でどうしようか、、と探していてこちらのお店を選びました。点数が高くてテーブル席もあって、立地がなんとなく休みは空いていそう、、という予想。
土曜日12:30。待ちなしで店内へ。今日も人口密度が高かった渋谷でラッキーでした。
注文はラーメン(800円)、つけ麺(900円)、限定・肉そば(950円)。
私は肉そばだったのですが、まず今どき大盛...
...
かつての人気も下火になってしまったんですね。
ラーメン(700円)を注文。
5分待たずに到着です。
上品なマイルド豚骨スープに博多ラーメンよりは太めのストレート麺。
相変わらずバランスが良いですね。
しかし...