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「豚骨スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 23 件
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...飽きのこない万人受けするタイプ。
とびきり美味しいわけではないが安心感があります。これが八幡ラーメンの特徴か。
豚骨スープを最後まで味わいながら楽しめるケースは少ないけれど、ここのは飲み干したくなるほど味覚に優しい。それでおにぎりを売っている理由が分かりました...
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...気になってましたが、ようやく伺うことができました。今回は、ラーメンをいただきましたが、豚骨と鶏ガラに和風だし(昆布?間違ってたらすいません)の入った豚骨スープを、"あっさり"と捉えるか、豚骨にしては"薄いんじゃない"と捉えるかで評価がわかれる気がします。個人的には、九州のラーメンには...
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...臭み無く綺麗な豚骨スープです。サイドメニューのおにぎりは50円。
おにぎりを崩してラーメンスープに合わせると相性抜群です。さらっと食べられるラーメン、いい感じです...
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美味しい 大盛ラーメン 900円 と スープとの 相性の 良い おにぎり(2ヶ)100円
唐( から ) とも 。 唐( とう )とも 読めるので
辛そうな イメージに なりそうですが
とこかの 国の 昔の 呼び方の
イメージ的な 屋号だと 思います。
先日。 ある テレビ番組で
九州出身の 俳優の 三石 研さんが
安くて 美味しい 一皿 として
紹介していたので 伺いました。
お店は
1999年 9月に
北九州から
満を持して 鳴り物入りで
東京進出したのが 息子さんのようです。
写真の 見た目の イメージと
色んな 方々の コメントも 参考にして
白おにぎり と
スープとの 相性は 鉄板とのことで
...
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北九州黒崎で絶大な人気を誇った伝説のラーメン店の2代目エリートが父親の意思を継いだお店!(東京都渋谷区渋谷)
...を最大限に引き出せるように 毎日自家製した麺を専用の熟成庫で2日間熟成することにより 自然なコシと風味・甘み・旨味を出している
丁寧に仕込まれた豚骨スープは 臭みのないマイルド豚骨スープで 麺との相性も良好
チャーシュー・キクラゲ・モヤシ・ネギの定番のトッピングと 麺・スープのバランスが取れた一杯を 名残惜しくも完食した...
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創業昭和34年北九州黒崎の人気店だったアッサリとしながらも旨味の広がりがある″豚骨ラーメン″店『唐そば』!
...やはり″山盛り唐辛子″の辛味というよりは風味が結構付いてしまいましたが、円やかな口当たりの豚骨スープはあっさりとしながらも旨味に広がりがある感じで、思わずゴクゴクと飲み進んでしまう所あって気付けばスープを全部飲み干していました...
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行こうとしてたチェーンのラーメン屋さんは、なんと外国人さんの長蛇の列!ここまでは並べないと思い、急遽こちらのお店に来ました。
おにぎりもつけるのが定番とのことで、ラーメンにおにぎりをプラス。そんな食べて大丈夫だろかと思いましたが、小さめのシンプルなおにぎりで、量は問題なく…ただ想像以上にかたいご飯でした笑。
スープは豚骨というワードからはイメージできない、こってりしてない優しい風味。薄いチャーシュー2枚も脂感少なく、ペロリと食べれますが、好みは分かれるかもしれません。麺は細麺で、より重さを感じないラーメンでした。
綺麗な店内で、テーブル席もあるからか、2人客が多かったです。男...
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...
麺の上には九条ネギがどぉ〜んと盛り付けられてます。
まずはいつもどおりスープをずずっと... ちょい塩っぱな感じがある豚骨スープ...
肉は甘めに振られてる感じで味がしみしみ... ちょい塩っぱなスープと合わせるといい感じ...
そしてネギがいいっすね...
麺はちょい太...
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会社帰りに、気持ち遠回りをして、こちらへ
店舗着は平日の夜19時丁度!
店内には3名の先客でした〜
『肉そば』狙いで来たのですが、残念ながら「本日はありません」との事⤵︎
で、注文は【ラーメン(700円)】※今週の無料サービス 唐そば秘伝のたれ付生卵も頂きました!
提供は3分くらいでした
麺はストレート細麺で、ツルッとして風味も良いです
スープも上手く吸い上げますね
豚骨ベースのスープも、乳酸化されてコクはあるのに、しつこく無い、臭みもあまり感じませんよ
旨味たっぷりの秀逸なスープです
サービスのタレ付き生卵で、すき焼き風で頂きましたが、これもしっかりタレの旨味を感じます...
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...
まずはいつもどおりスープをずずっと... ちょい塩っぱな感じであっさり気味な豚骨スープ...
つけ汁には刻みタマネギ、短冊状のチャーシュー、たくわん...
麺は3種の麺が盛り付けられているそうです...
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...
4分ほどで着丼
茶褐色のスープに刻み葱、刻み木耳その下にもやしとチャーシューが
顔を出しています。豚骨スープは臭みを消した屋台風味の味がします。
巻チャーシューは程よい歯ごたえと食感が見事です。
麺は中細で食べごたえが有ります...
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...いきなり違和感を感じたが、
これはお店のルールという事で評価はスルー、、、^^;
スープをすすってみると、
匂いはあるが、くどさが無い豚骨スープ。
ただ、味にはパンチが無く、流行に乗ったラーメンではない。
そして麺は、不揃い感が散見されたので、
きっと自家製麺でしょう...
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...久々に近くまで来たので、寄ってみたよ。
ガランとした店内、昔は人気店だったのになと思いつつ、ラーメンを注文したよ。
白濁した豚骨スープに、極細麺・チャーシュー2枚、きくらげ、もやし、ねぎ…オーソドックスな博多ラーメンスタイルだね。
脂の浮きの少ない、中程度に炊いたスープは...
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...
途中、柚子胡椒を麺に和えて浸して戴くと青唐辛子の辛味が頭を抜けて行き頭皮から汗が滲み出て来ました。
スープ割はブーメラン方式に優しい豚骨スープが注がれ魚介系のエキスが表面に垂らされ、また違った魚介風味が加わったスープ割を楽しめました。
お店には1999年のオープン時に伺った記憶があるので...
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...とっくに閉店していますが、建物があって看板もあるのだ。
ではラーメンです。
麺は中細のストレート。スクエアだ。
スープはもちろん豚骨。北九州の豚骨スープを知ってる人だったら濃いめとわかります。
具材はチャーシュー二枚、キクラゲ、もやし、ねぎ。ここでは普通のもやしですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://nicenicenice333.blog86.fc2.com/blog-entry-171.html
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...だが1個から注文可能)をお願いする。
3分ほどで料理が届く。
自家製細麺がふっくらとしてあいかわらず美味い。店主自ら打っているのだろう!
豚骨スープも動物臭もなく美味い。私の原点の先代譲りの豚骨スープだ!
秀逸なのはキクラゲとチャーシューだ。
細麺を完食。
ここからは塩おにぎりの出番だ!
おにぎりを豚骨スープに投入する!
蓮華でおにぎりをつぶす。
ラーメン雑炊の完成だ!
スープと一緒に米を食べつくす。
スープ一滴も残さず全て完食する...
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ひさびさに行ってみました。
相変わらずまろやかでコクのあるスープです。
固めの麺との相性もよいです。
ただ今回だけかもしれませんが、チャーシューはちょっと獣くさかったです。
あと、ここはボリュームが少なめなので、セルフで食べられるゆでたまごか
おにぎりを頼むとちょうどいいと思いますよ。...
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店名 |
唐そば(とうそば)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3486-0147 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・東急田園都市線「渋谷駅」B5口から徒歩3分 渋谷駅から213m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (カウンター12席、テーブル、小上がり18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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64m
72m
195m
211m
217m
...卓上に調味料を置くことなく
最後まで豚骨スープを楽しめると自負されてる
唐そばのラーメン。
言ってることがしっかり分かる。
スープうまいです...