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「スープ」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 529 件
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...少々提供時間は長めですが、ついにお待ちかね!
まずは麺のボリューム感!普通盛でこの量?と驚くくらいのボリュームです!
スープは魚介の深みがきちんと伝わる味わいで、それでいてすっきりしています!
この手のつけ麺は、魚介が強すぎて最後の方に重たくなったり、飽きてしまうことも...
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...冷やし排骨坦々麺のお店に行ってしまうのだが、この日はその誘惑をグッとこらえて対面のお店に突入。少し暗めの店内からは何やら魚介スープの香りが漂ってくる。
味玉入りの中華そばの食券を買うとサービス券が同時に発行される。5枚貯まるといいことがあるらしい。さて肝心のラーメン。魚介のスープが奇をてらうことなく真っ直ぐ勝負する感じがして美味しい。具材や麺との絡みが良くて、味玉やメンマも食べ応えがある。
この近辺に来ること多いのだが...
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...ですが、うーん、ラーメンですね。チャーシューが美味しいので!という店員さんのおすすめで、チャーシューがたくさん入ったラーメンを。
とろっとしたスープで、よろしいのではないでしょうか。
近くなんで、すぐいけるんですけどね。美味しいし。若ければなぁ...
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...塩ソバが「鶏白湯の塩味」、つけソバが「鯖・煮干の魚介味」との説明でした。
7-8分で着丼。スープの色がいかにも濃厚そうな醤油豚骨の雰囲気、早速スープを一口。ああ、鰹、鰹節のお出汁の香りがして、和のテイスト、美味しいです。
麺は中細ストレート、形が不規則で食べやすいメンマと、箸で持ち上げただけでホロホロくずれるほどの柔らかチャーシュー(ちょっと脂身多めかな…)、味玉1/2も入って、白髪葱がどさっと鎮座という盛り付け。スープは濃厚ですがドロドロしているわけではなく、私にはちょうどいい塩梅です。外が寒かったので...
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...ハーフ焼豚トッピングをいただきました。
スープの味は魚介ドロドロで埼玉のもちもちの木に近いような味がして美味しかったです。
この店でおすすめしたいのがチャーシューです。箸で掴むと形が崩れてしまうほどほろほろでスープと絡み合い最高です。ぜひ追加トッピングしてみてください。(元々チャーシューは一枚入っています。)
味玉も卵黄部分はトロトロで自分好みでした...
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...ここのラーメンは魚介豚骨系ラーメン
簡単に言うと魚介豚骨系のつけ麺スープのスープ割りでラーメンを食べている感覚でした。
私的にはもう少しドロッとしてても良いかなあ、それつけ麺のスープか
この辺りは好みの問題なので好きな人にはハマるかもです
ミニ豚辛丼はぎっしりチャーシューが敷き詰められており、味も濃くとても美味しかったです
サイドメニューも美味しいラーメン屋は推せる
ごちそうさまでした
【料理】
味玉中華そば950円
ミニ豚辛丼200円
魚介豚骨の中華そば
簡単に言うと魚介豚骨系のつけ麺スープのスープ割りでラーメンを食べている感覚でした...
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...
11時半過ぎで並ばずに入ることができました。
食券で醤油ベースの味玉ラーメンを選択しカウンターで待機。
濃厚そうな見た目をしたスープの色で、最初醤油ラーメンなの分かりませんでしたが、一口スープを飲んでみると、醤油ベースの味と、魚介系の味が濃厚な味を演出しています。
細めの麺がよくスープに絡み、あっという間に完食できたので麺大盛りでもよかったなと思いました。
特筆すべきはトッピングでした...
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...待ちます(10分以上待ったかな?)
ラーメンが到着。
優しく、まろやかで動物系の旨み甘みが感じられるスープです。スープ美味しすぎて完飲出来そう笑
美味しい~!シンプルですが、トッピングのレベルもかなり高いです。卵トロトロだし...
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...5年以上続く息の長い名店です。
中華そば¥850を選択し目の前の店主のテキパキとした仕事に感心していると約8分後に着丼です。
スープは魚介の香りが先行しますが豚骨の動物ベースのまろやかさもしっかり残っています。麺は中太のストレート麺でかためにしっかり茹でられています...
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...約6分で着丼。
まず麺を啜る。
コシがあってうまいが、スープを弾いていると感じた。ツヤツヤした多加水麺を使っているように思えるので、低加水麺を当てた方が良いと強く感じた。小麦の感じも弱く、麺自体に美味しさが弱いなと感じた。
次にスープを啜る。
こってりが弱い。魚介が強く、豚骨が弱すぎる。鰹の感じは強いのだが魚粉でごまかしているなと。溢れ出る旨味を期待していたが人工的なスープの印象が強かった。
この麺とスープの組み合わせだと、途中で飽きてきてしまい、後半苦しくなった。
最後にトッピング。
これは...
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...
・味玉中華ソバ(魚出汁正油) ¥900
肝心のお味の方ですが、魚出汁正油スープはカツオ出汁が効いており、
かなり魚粉が濃いめでした。
麺は中細のストレート麺でツルツルした食感でしたが、あまり小麦の
香りなどは感じられず、あまり自分好みではありませんでした。
味玉はやや半熟の半玉と、やや固めの1玉とで食感が異なっていて、
これはこれでアクセントがあって良かったと思います!
あと穂先メンマはスープとの相性が良くて、めちゃくちゃ美味かったです!
総括としては、個人的に麺はイマイチでしたが、全体的にバランスが良くて...
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...渋谷にしては静かな地区だが、仕事で何度も訪問していて、迷わずたどり着けた。
醤油ラーメン味玉入をチョイス。豚骨ベースでいて煮干しの効いたスープはバランスが凄く良いが、最後までどちらも主張する事なかった。バランスの良さが、最後まで仇となった感じが残った。メニューが豊富なので...
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...,200円
まずラーメンだけど
魚介の匂いが凄い香ってくる。
魚介と動物系のダブルスープだけど、
ちょっと魚介寄りかな。
そして、油分もたっぷりなので、
コクもしっかりでコッテリ!!
チャーシューも脂身たっぷりでとろっとろ。
持ち上げたら今にも崩れそうな感じ。
全体的にカロリー爆弾は間違い無いけど、
後悔はしない!!って感じのラーメン。
次に豚辛めし。
いい香り。チャーシューが細かく刻まれてて
さらに辛味噌みたいなのであえられてるので
単品でうまい系のミニ丼。
もちろんスープとの相性もいい。
全体的に間違いなく旨い!...
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...円
麺大盛 100円
チャーシュー、味玉1/2、穂先メンマ、ねぎが入っています。ベーシックなラーメンですがチャーシューが大判です。
スープは茶色でかつお節の香りがします。いわゆる魚介豚骨系のラーメンでコクがあり濃厚です。
麺は中細のストレートでやや固めに茹でられています。コシがあって喉越しがいい。濃厚なスープと絡みなかなか美味しい。
ねぎがちゃんと辛くて濃厚なスープに合います。
値段も良心的です...
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店名 |
中華ソバ 櫻坂(桜坂 さくらざか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3770-1102 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「渋谷」駅(南口)から徒歩4分 渋谷駅から230m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:桜丘町18に14台収容、16-10に5台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2004年9月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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47m
104m
120m
124m
124m
...メニューは中華ソバ、塩ソバ、味噌ソバ、つけソバがあります。
特製中華ソバ、鰹節を濃厚に感じる、豚骨魚介スープです。20年ほど前に流行った、麺屋武蔵や青葉のダブルスープのラーメンを彷彿とさせます。
麺は中太、若干縮れ麺。豚はロールチャーシューで脂身が美味しいです。穂先メンマ、白髪ネギ、味玉が特製トッピング...