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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 338 件
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...煮干し系ラーメンが売りの櫻坂。
よくある煮干し系ではなく、出汁が効いた少しドロっとしたスープとモチモチの麺が特徴。
この日は特製ラーメン(1200円)で、ネギやチャーシューのトッピングが多めで...
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...でも満席だったので結局数分待つハメに(苦笑)
お店の人一人で回していたのでラーメンにありつけるまで少し時間がかかりました。
スープを飲んでみると…おっ、鶏白湯じゃないか!
しかも少しとろみがあったので割と理想の鶏白湯に近い味でした。
連れは中華そばを食べていました。スープを一口もらいましたが魚介が強くてこれはこれで美味い。
全体的にまとまってる感じがして良き一杯でした。
ごちそうさまでした...
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...うわ!スープの色が濃い
かなり濃厚なのかな
スープずずずず〜っと啜る
うお!濃くて美味い
て言うか魚介?鰹節?的な?スープドポワゾン?
トロミとザラつきと、強烈な魚の風味と旨味がすごい事になってる!
このスープで飯が食える感じは家系ラーメンに近い
魚介系家系ラーメンって言ったらダメか?
しっかし美味いスープだな〜
麺はどうだ、ズゾゾゾゾ〜、うんうんそうか
ちょっと硬めの茹で加減
緩く波打つ細麺、スープの絡み良好
啜り心地も良いし、何より麺自体が美味い
具のチャーシュー、柔らか!箸で持ち上げると崩れそうな奴、シルキーな肉質、醤油タレ染み具合良好
魚介全開のスープに潜ら...
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...
今回は人気の中華ソバを注文。
ド濃厚そうに見えますが鰹節っぽい香りと舌触りを持ちつつ意外とあっさり。魚介の旨みが引き出されたスープが味わい深い。デフォルトで半熟玉子が入っているのは嬉しいですね。
以上でポッキリ1,000円...
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...枚、ホロホロで噛む必要ありません。めちゃうまです。
かなり食べごたえあります(笑)
海苔は小ぶりなものが3枚。
スープに浸すとどろどろになるやつとは違い
ちゃんとした海苔です。
丼はご飯の上に甘辛のタレと細切れチャーシューが乗ったもの、これ絶妙な味加減でこれで白米食べられる旨さです。
スープは魚介強めの、でもパンチはそこまで強くなく非常に飲みやすく美味しいです。
こら美味しいなぁ...
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...4席くらいだったはず。
(数えたのに忘れちゃった。。)
⠀
店内は店主らしき男性と女性の2オペ。
⠀
5分で着丼!
⠀
スープは真っ黒で味が濃そうですが、実際すくってみると透明系のスープにたくさん魚粉が混ざり合って黒く見えていたよう。
⠀
実際すすってみると、まずは魚粉のパンチがバシッときて、あと、醤油のエッジで押してくる感じ...
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...
チャーシューやメンマも美味しいです。
塩そばがおすすめ度高いです。
麺は太麺で食べごたえがあります。
スープの味がしっかりしているため飲み干せてしまいます...
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...鯖が入ったこのつけ汁は甘味があり、他の店と一味違う。麺とのからみも抜群です。チャーシュー、玉子とトッピングも抜群に美味しい。
最後はスープ割りでつけ汁を飲みほすと、
大満足で帰ったのでした...
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...数年ぶり。並ばす入れましたが、座ってからは結構待ちました。しかし、あの頃のベストを今自分はどう感じるのだろうとココロオドリました。
スープはいわゆる濃厚魚介です。特筆すべきは麺。もっちりつるっとまるで活きてるよう。スープが少し物足りないくらい、麺が美味しかったです。かつてはスープが好きだったのですが、感じ方が変わったのか、お店が変えたのか、美味しかったです...
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...なんと言ったら良いのか、粉っぽいと言うか、蒸せそうな感じと言うか、麺にとても絡む感じでした。
丁寧な作り込みで、スープも麺も美味しかった。
ちょっと好み的には甘すぎる印象でしたが、
スタッフさんも感じ良く、美味しく食べられました。
連れが食べた...
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...美味い‼️
麺は
モチモチの太麺に絡む旨味たっぷりのスープは、
魚介系好きの方にはたまらない一杯です。
そして
出し汁がやばかった
多くの人を虜にする味と確信する。
出し汁は鯖が入った魚介系で、
めっちゃ濃い!!
濃いだけでなくなんと無く後から
さっぱりした感じが追いかけてくる
鰹や煮干しがふんだんに入っていて、
魚介ペーストの美味しさが出ています。
今まで食べてきたたつけ麺の出し汁とは濃さが違う!
濃厚な魚介系醤油ダレと鰹節や煮干しでとった出汁の旨味が凝縮されたスープが病みつきになる美味しさ...
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...5年近く続く老舗店。
本日は特製中華そば(1,200円)と豚辛めし(200円)を注文。
まずは豚辛めし。たっぷりスープを吸ったトロトロ濃厚な叉焼がほぐされトッピングされており、これだけでも大満足。
そしてメインの特製中華そば。
鰹の上品な香りと濃厚な豚骨のパンチのある香りが合わさって食欲をそそる。
麺は太麺でスープにからまり、トッピングもたっぷり叉焼と極太めんま、たくさんの海苔、さらに味の染みた煮たまごと豊富。かなりボリューミーで大満足。
こちらのスープは病みつきになりますね...
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...PayPay決済で特製を注文。スープは煮干しが効いた濃厚豚骨系です。麺は中太やや縮れでスープと良く絡んで美味いです。スープに入っているネギがとても良いアクセントで食欲を増幅させてくれます。チャーシューはジューシー、ほろほろっと崩れて美味しかったー...
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...
濃厚な魚介豚骨スープのラーメンが売りとなっており...
純国産小麦にこだわって作られたという麺は、程よくモチモチとしており、スープによく絡む仕様となります。
トロトロのチャーシューがたっぷりと入っており...
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店名 |
中華ソバ 櫻坂(桜坂 さくらざか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3770-1102 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR各線「渋谷」駅(南口)から徒歩4分 渋谷駅から230m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:桜丘町18に14台収容、16-10に5台収容、ほか |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2004年9月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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47m
104m
120m
124m
124m
...良さげな店を検索し伺いました。
初めてということで、定番の中華そば(大盛り)1,100円を頼みました。
スープの見た目が濃厚そうで、期待大でしたが、魚粉の味しか感じられず、ベースの味をあまり感じなかったので残念でした。
麺も特徴が感じられず...