渋谷 松川 本店
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「白焼」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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ここ数日、眠りが浅くて体も気持ちも元気がたりない。
こういうときは鰻だなぁ…、と思って渋谷の「松川」にくる。
「鰻」というより「うなぎの肝」を食べたくて、ならば渋谷の松川の「鰻肝焼き丼」をたよりにしなくてはと、それで松川。うだるように暑い今日みたいな日には鰻を必要とする人たちが多いのでしょう…、お店はにぎやか。
まずは白焼き。脂の乗った鰻を浅蒸しの状態で炭で焼く。自分の脂を吐き出しながらふつふつ泡を噴き上げながら焼けて仕上がる。だからまるで揚がったような仕上がりでサクッと歯切れてザクッと壊れジュワッとおいしい脂が滲んでとろけて消える。
もじみおろしにポン酢、あるいはわさびでどうぞと味を...
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...衣はサクサク。
美味しかったです。作り方はかなり難しいでしょう。
勉強になりました。他のお店でも食べてみたくなりました。
次に白焼、ふっくら蒸された後に身を締める具合のよい
焼き加減がいつもの通りでした。美味いです。
淡白なメニューと戴いたあとに、鰻重のセット。
白子と白焼の後に戴く、意外とあっさりしたたれ加減の
鰻重にどっぷり身体ごと浸かる。
醤油たれの甘辛さのあとに、餡子の完璧な甘さを味わう。
この味覚...
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...
よし！ここで鰻、自分的一年分を食べちゃおっと思い、
鰻重（藤）200ｇ ￥4000
白焼（菊）150g ￥2400
茶碗蒸し ￥650
日本酒（西の関）2合 ￥1300
お通し ￥300、すべて税別
以上を注文。（あくまで庶民なのです）
日本酒をちびちびやってるうちに、白焼が到着。
ポン酢とわさび醤油で戴きました。
どちらでも美味いですね。
私が入店してから、...肝を確認。
すると、こちらの肝は良く焼かれています。
美味いです。
鰻については、白焼も蒲焼も比較的硬め、と云って
蒸しが足りない訳ではありません。
素人には判らないことですが、蒸...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
渋谷 松川 本店（まつかわ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、どじょう |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3461-1065 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※地下鉄6-1出口目の前。 渋谷駅から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
52席 （一階20席・二階32席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 1室で、10名様まで。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
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アクセス方法を教えてください
※地下鉄6-1出口目の前。
※渋谷スクランブル交差点側の渋谷西村フルーツパーラー隣。 -
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平日 ランチタイム
2度目の訪問です
渋谷でMTG
こちらは駅近で渋谷だけど
ちゃんとした鰻が食べられる老舗の鰻屋さんです。
何を食べようかってなって
『鰻でしょ？』って言われたので
（毎回鰻リクエストしてるから）
喜んで決定！
2人は1番小さなサイズ180gを選んでましたが
私は1番大きな葵を食べたかったのだけど
40分掛かるって言われたので断念。
ここはみんなに...
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渋谷でも老舗の部類に入る
あまりに駅前過ぎて利用したことがなかった
狭い店内だが、外国人客を広く受け入れているようだ
白焼き 菊
小ぶりだが、つまみには十分
ポン酢をつけて爽やかに味わえる
もみじおろしはあまり合わないかな
あまり落ち着ける店ではないが、こういうサクッとした使いかたにはよいと思った
...