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「しゃぶしゃぶ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 41 件
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...麗
オリーブ牛は食べた事あったけどオリーブ豚は初めて
しゃぶしゃぶはスタッフさんが付きっきりで面倒見てくれて取り分けてくれる。
1人4枚ずつで、各々を岩塩+黒胡椒、特性出汁+ザク切り生姜ら、ポン酢+九条ネギ、ゴマだれ+パクチー+辣油でいただく
一見めっちゃ脂っぽいと思いきや以外とあっさりで、甘みが凄い!
それぞれのタレとの相性も抜群でめっちゃ美味し♪
そしてオリーブ夢豚ちゃんの旨みが溶けだした出汁で雑炊を作る ···
更に毛蟹もINして完成!
美味しすぎて震える
オリーブ夢豚中々のポテンシャルであった!
しゃぶしゃぶ以外の料理は季節により変わるみたいだが...
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...席は3つある個室のみ。お料理もオリーブ夢豚しゃぶしゃぶコースのみというお店です。
ただ固定なのはしゃぶしゃぶだけで、その日の仕入れや季節によってコース内の品々は色々と変わるようです。また、予約時に苦手な食材を予め伝えておくと、それに合わせてくれます。
茹で落花生と揚げ銀杏
自家製レモンドレッシングの海鮮サラダ
百合根と車海老のかき揚げ
オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
(岩塩、特製出汁、ポン酢、胡麻ダレ)
香箱蟹の雑炊
本日のデザートとお茶
もうね、一品一品が素晴らしく美味しいのですよ...
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...【OMAKASE限定オリーブ夢豚しゃぶしゃぶコース】
■ 先付
宮崎県土佐茄子の茶碗蒸
千葉県蝦夷あわび
鮑のお出汁餡掛け
■ 漬物
海鮮キムチとズッキーニのナムル
車海...
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...
と言っても、ミトミえもんの彼女の名前じゃありませんよ。笑 神泉にあるしゃぶしゃぶを提供するお店でございます。オープン当初は会員制でスタートしたらしいが、現在はOMAKASEで予約が可能に。サービスをしてくれる店員さんは女性ばかり。きっとその中にのりこさんがいらっしゃったのでしょう。笑
オリーブ夢豚しゃぶしゃぶコース
主役となる豚肉は、香川県産の銘柄豚。飼料に同県の名物であるオリーブを使っているそう...様々な表情を楽しむ事ができます。
塩で、ポン酢で、パクチーで。
ちなみに、しゃぶしゃぶ以外にもコースにはのりこさんの手料理がいっぱい...
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...おろし
毛蟹のかにみそ和え
蝦夷あわびのステーキ
昆布森牡蠣のグラタン
伊勢海老のチリソース
鯖の燻製
トマトのおひたし
オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
豚しゃぶだしでとろろそば
塩麹アイスとお茶
1品1品、上品で素材が豪華!
量は少なめですが、これだけ品数があるとしゃぶしゃぶ前でお腹いっぱいになります。
しゃぶしゃぶは少なめでしたが、つけダレ3種、ポン酢、ゴマだれ、出汁が最高に美味しかったです。
〆のお蕎麦は美味しかったのですが、出汁が甘く40代には正直...
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...お肉はさっぱりとして、しつこくない一品。
・オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ ☆☆☆
→オリーブを沢山食べて育った、なんとも贅沢なしゃぶしゃぶ。つけだれも出汁やごまだれ、付け合わせもおねぎやパクチーなど、何度も楽しめました。
・雲丹雑炊
→雲丹がたっぷり。海苔と出汁の相性も抜群。
・デザート
→塩麹のアイスクリームはさっぱりして、美味しかったです。
食べログで調べてみると有名なレビュワーさんも行かれており、リピート必須の夢豚しゃぶしゃぶ屋さんでした...
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...
その後メインのしゃぶしゃぶ。
見た目以上にしっかりとした歯応えがあるが、脂は絶妙でくどくない後味であった。
非常に美味しく、思ったよりも軽いことから追加して注文した。
〆に雲丹雑炊は優しい味わいだった。
ごはんは非常においしく、個室を落ち着いた雰囲気で、のりこさん気さくな方であった。
しゃぶしゃぶを食べたくなったらまたこようと思う...なおかつしゃぶしゃぶを食べたいと思ったところ美味しそうなため予約して訪問。
ここで使用されてるオリーブ夢豚とは...
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...赤身がジューシーで美味。
最後鼻に抜けるトリュフの香りがいいですね。
●オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
バラと肩ロースをいただきます...
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豚しゃぶメインの予約困難隠れ家和食。お洒落だけどお洒落すぎないほっとする味。
...
■佐賀牛と有機野菜の炙り
トリュフの香りがする黄身醤油につけて。
普通に美味しい。
■オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
バラと肩ロースで計6枚をさまざまな薬味で。
あときのこも4種類くらい。
全て調理はスタップの方がやってくれます。
結局一番好きなのは塩でしたが、特製出汁も特徴があって良い感じ。
そもそものお肉もメインだけあって美味しく、もっと食べたくなるぐらいでした。
■のりたま雑炊
しゃぶしゃぶの出汁で作ったシンプルな雑炊。
■夕張メロン
デザート。
夕張メロン。
以上...
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バイトだから知らないって言われたwww
☆ オリーブ夢豚しゃぶしゃぶおまかせコース
コースの豪華なほう 12,000円。
あわび、のどぐろ、黒毛和牛ステーキ...
★ 【本日のメイン オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
*オリーブ夢豚のバラと肩ロース
*茸盛り
薬味が種類豊富です...
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...なかなかのボリューム感。
4種の前菜が一皿でドンと提供され、次はラーメン、ステーキ、しゃぶしゃぶ、雑炊、デザート。
メイン前のステーキが、味・ボリュームともにメインを食ってしまうほど良かった...
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神泉の完全予約制のお店で豚しゃぶをいただきました(=`(∞)´=)ブヒィー
...美味しくいただきました(#^.^#)
④本日のメイン オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
オリーブ夢豚のバラと肩ロースと茸盛りを...
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...日3組限定のしゃぶしゃぶ屋さん。
席にゆとりがある個室がいい感じ。
・前菜盛り合わせ
オリーブ夢豚の餃子
天然鮑の酒蒸し
車海老と焼き茄子のお浸し
とうもろこしのかき揚げ
もずく
・のどぐろラーメン
・長崎県産和牛リブロースステーキと有機野菜
トリュフ黄身醤油
・オリーブ夢豚のしゃぶしゃぶ
岩塩 黒こしょう
特製出汁 ざくざく生姜
ポン酢 九条ネギ
胡麻だれ パクチー
・雲丹雑炊
・杏仁豆腐
・お土産にカツサンド
飲んで20000円くらい。
値段はしゃぶしゃぶにしては少し高いかな...
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...店員さんは丁寧に説明して頂けて感じが良い^_^
メインのしゃぶしゃぶは脂身があぶらっぽくなくてびっくり、友人も絶賛
こんなさっぱりな脂身なら大歓迎です!
最初はお塩で食べましたが臭みなく柔らかいお肉で興奮しました。
薬味もザク切りの生姜やパクチーなど組み合わせで楽しい、店員さんおすすめの組み合わせにしましたがごまタレにラー油とパクチーは初めてでしたが香りよくとても美味しかった
追加のお肉も食べて1人1万5000円ほど
こんな素晴らしいしゃぶしゃぶと雰囲気なら大満足
いやでもこのコースはボリュームがすごい笑
しゃぶしゃぶはだいたい作って頂けたのでカジュアルな会食な...
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店名 |
のりこのごはん
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ |
予約・ お問い合わせ |
03-6416-3811 |
予約可否 |
完全予約制 予約は予約サイトOMAKASEから |
住所 | |
交通手段 |
京王井の頭線神泉駅から徒歩5分 神泉駅から245m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 個室3部屋 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
ベビーカー不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年12月 |
備考 |
ディナーはコース料理のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
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■ 定休日
現在は予約のない日はお休み
アクセス方法を教えてください
京王井の頭線神泉駅から徒歩5分
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香川県の増田畜産で大切に育てられたプレミアム豚肉「オリーブ夢豚」…こちらの豚肉を中心に、季節の食材を取り入れたコースメニューを提供しております…
飼料にオリーブを混ぜて育てた香川県産のブランド豚です…体にも良いとされる香川県産オリーブの力で健康に育ったオリーブ夢豚は、食べると上質な脂が口の中で甘くとろけ、クセもなく、上品な旨味が最大の特徴です…
【飲み物】
❶烏龍茶
【値段】235...
...個室は広々とし若い店員さんが料理のアテンドをしてくれる。しゃぶしゃぶ屋と思いきや生春巻きやカレー味の魚のフライと多国籍で驚き。最後のオリーブ豚は美味しいけど、お腹いっぱいの中であの脂身は中年にはきつめ。1人19,80...