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タケマシュラン
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タケマシュランさんの他のお店の口コミ
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き田たけうどん(難波(南海)、近鉄日本橋、日本橋 / うどん、日本酒バー)
店名 |
中華バル 池湖(ちゅうかばる いけこ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ダイニングバー、バル |
予約・ お問い合わせ |
03-6455-1550 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩6分 神泉駅から318m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席テーブル席4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年8月19日 |
備考 |
※【支払い方法】クレジットカードは、ランチ使用不可、ディナー5,000円以上のみ |
お店のPR |
《道玄坂に佇む穴場スポット》準隠れ家風のオシャレ空間にて本格中華料理をバル感覚で気軽に◎
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初投稿者 |
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渋谷から道玄坂方面へ。Bunkamuraを左折してちょっと坂を登ったビルの4階。ラブホまで徒歩10秒。気の知れた仲でないとちょっと引かれてしまうロケーションかもしれません。
エレベータを降りるとすぐにテーブル席。カウンターが8席にテーブルが1卓と小さなお店。池田一樹シェフは「Wakiya」系列で10年近く経験を積まれたのち独立。壁には脇屋シェフからの卒業証書が掲げられていました。
細長い生ビールは650円。この界隈にしては少々お高めではありますが、そのぶん料理の価格が控えめであるため、プラマイゼロというか着地は実にリーズナブルです(後述)。
サービスとして供される揚げたえびせん。客が着席してから中華鍋で揚げ始めるといった仕組みでありアツアツサクサク。調理についてはマルチタスクを好まず、一品入魂といった形で一皿づつ仕上げていく芸風なので、気長にのんびり過ごしましょう。
よだれ鶏。しっとりと蒸された清澄な鶏肉にコクのある味噌。辛味はほとんどなく旨味主体であり、ビールよりも白ワインな1皿です。
注文から完成まで20分を要する焼きたてのチャーシュー。肉をしっかりとタレに漬けこみ、じっくりテカテカと火を入れていきます。強めの調味にバランスの良い脂。肉そのものの旨味。ここ数年で食べたチャーシューの中では最高クオリティ。
ワインはボトルで4千円台~。全体を通して辛味よりも旨味に軸を置いた料理であるため、ワインで食べるにちょうどよい。
焼餃子はニンニクが強い。柚子風味のタレは想像以上に塩気が強く喉が渇いてしまいました。
赤ワインを一時中断しビールに戻る。ううむ、やはり中華にはビールなのかもしれない。
若鶏のくらま山椒唐揚げ。唐揚げの衣に粒の山椒が仕込まれており爽やかな仕上がり。軽やかな味わいであり無限にパクパクパクと食べ進めてしまいました。
麻婆豆腐は程よい辛さ。しかしながら山椒や唐辛子は影を潜めており、旨味が主体の親しみ易い味わいでした。
3時間以上滞在し、かなり飲んでもお会計はひとりあたり6千円程度。これだけ本格的な中華料理をしっかり食べてこの価格というのは度を越した費用対効果です。ワンオペツーオペといった陣容であり提供速度に難はありますが、予約で2回転といった無粋なことはせず、のんびり過ごしていても放っておいてくれる客あしらい。私の一番好きなパティーンのお店です。今度はランチで麺を注文してみようっと。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2020/01/ikeko.html