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食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
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「クスクス」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 34 件
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メニューはポークビンダルー(1000円)のみ
豚肉をワインビネガーでマリネしにんにくやスパイスなどと煮込んだカレー
トッピングはクスクス、サラダ、オレンジアチャール…
卓上のパパドとゆでたまごはお好みで
丁寧にマリネされた豚肉はとてもやわらかく、酸味と甘み...
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...
でもこの軽い塩梅が計算ずくでサクサクとした三つ葉入りのチョップドサラダや
トマトの水分だけで戻したクスクス、レモンピールのアチャール等追加要素を増していく事で不足分を補う仕組みとなっております...
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...,000円)のみ!
何も言わずとも、席について3、4分してカレーが登場。
カレーはシンプルな見た目ながら、
キャベツやクスクス、アチャールなどが
彩りに華やかさをプラスしてます。
いざ頂くとカレーは辛みと酸味がちょうど良いバランス...
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...
4分待って登場です。
楕円形のステンレス皿に、左側にライスそして、右にカレーソース。真ん中の仕切りに
クスクスとサラダ(キャベツ、紫キャベツ、人参、胡瓜、パクチーなど)、
ライスと副菜はお替り自由。茹で卵も(ひとつまで)どうぞと出される...
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...お店にはお客さんは誰もおらず、一品料理のお店のため着席をしたらすぐにカレーがやってきました。カレーには豚バラ肉が入っており、酸味のあるルーにクスクスや野菜とご飯が載っております。酸っぱく辛味はほとんどないですが、嫌な酸味ではなく旨味も含んでいる不思議な味です。これはハマりそうです...
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...時過ぎ到着、外待ち2人、待ち時間約10分。
酢の酸味とトマトの酸味と辛みが絶妙なバランスです。
サラダとクスクスや4種のオイルを混ぜて味変しながら食べるとまた美味しいです。
肉は小さ目なのはビネガーでマリネするにあたり小さい方が味が染み込みやすいのかも知れないと思った。
サラダに掛かっているレモンとクスクスにかかっているカスリメティの香りもより複雑になって家で真似したい。
これ一皿で何品目使われているのだろう...
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...」と、4種類の調味料も出して貰えました。ただ…そのままでも、酸味を得意としない筈の私にも十分に美味しい味!特にライスとの境目に盛られたクスクス?入りのサラダが、酸味とマッチして美味しいんですよね!更に言えばこの酸味はビネガー由来だと思うのですが、トマトとの相性も抜群に良くて...
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ポークビンダルーだけに絞った潔さから見えてくる味わい深さ(○´∀`○)
...ポークビンダルー1本で勝負するだけのことはある!
素直に、美味しいです。
彩り豊かに盛られた、クスクスなど2種の副菜と一緒に混ぜ混ぜし・・・
卓上に置かれた4種類の調味料の内、ファンタスティックジンジャーと...
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...
ステンレスのカレー皿の左側にライス、右側にグレービー。その上の中央に刻まれた生野菜とクスクスのサラダ。ライスの横にネパール料理のアチャールのような辛味(?)が付いている...これとグレービーを合わせて食べるとなかなか美味しい。酸味があるからだろうか?
クスクスのサラダはトマトとハーブが混ぜてある。これはそのまま口直し的に頂いた...
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...酸味をより感じる。辛さはなくマイルド。その中で奥の方に辛みと旨味を感じる。
サラダは酸味を少し感じる刻み野菜とクスクス?の2種類。
箸休めとしても、カレーと混ぜても楽しめる。
さらに、カウンターにあるパパドを入れて食感を楽しんだり...
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...スパイスを効かせる、辛さを和らげる、甘さを足す。
それぞれの役割があります。
茹で卵も1つまではサービス。
付け合わせのサラダも美味しい。クスクスも入っています。
定期的に食べたくなるランチ。ごちそうさまでした...
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...サラダはお代わり自由です。
まずはサラダとルー、ご飯の3種の組み合わせでいただきます。
真ん中のサラダはチョップドサラダとトマトとクスクスを合えたもの
ルーはポークの旨味がしっかり効いているのと酸味のあるスパイスの融合。
ここにサラダが加わりさらに美味しさを引き立てます...
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【無二の個性が心に残るお店。】 - 渋谷・表参道ランチ 偏愛日記
...,000円】
■ライス[おかわり可]
■サラダ[おかわり可]
■クスクス(粒状の世界最小パスタ)
■アチャール(インドの漬け物)
■パパド[卓上にあり](インドの薄焼き...
サラダもカレーと共に食すと、
シャキシャキの歯ごたえも加わってさらに口福。
クスクスとアチャールも良いアクセント。
卓上には4つの調味料...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://iko10151.hatenablog.com/entry/2020/06/19/000029
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さわやかな酸味と辛さが絶妙! ポークビンダルー食べる副大統領♪
...,000円)
ビジュアル的には彩もよくなんだか可愛らしいカレー弁当です。
ご飯に彩を添えているのはアチャール、キャベツのサラダ
クスクスとトマトのスパイシーサラダ。
カレーは、お肉がゴロゴロ入っていてテンション上がります。
まずは、カレーだけ食べてみましたが、さわやかな酸味...
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食べる副大統領☆ポークビンダルー専門店で舌鼓♪ | チャーボーのLive to Smile - Have Fun, Be Happy
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ポークビンダルーカレー1本で勝負するお店だから。
なるほどね~。
しばらく待っていると、きましたよ。
真ん中にはクスクスを使ったサラダがある、
銀色の食器で供されるポークビンダルー。
ポークビンダルーカレー(PorkVindaloo)は、、、...
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【専門店のうますぎるポークビンダルー】ポークビンダルー ご飯少なめ
...
5分しないぐらいで、ポークビンダルーが提供されました。ライスとカレーが半々によそわれ、真ん中にキャベツなどのサラダとクスクスがセッティングされています。ライスの上には何かのピクルスが載っていました。ライスとサラダはおかわりできます。卓上のゆで卵も一つ目までは無料のようです...
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店名 |
ポークビンダルー食べる副大統領
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | インドカレー、カレー |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR渋谷駅ハチ公口から徒歩12分 神泉駅から627m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
5席 (カウンター5席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月3日 |
備考 |
現在更新されているSNSはinstagram |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
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[祝日]
11:30 - 17:00(L.O. 16:30)
アクセス方法を教えてください
JR渋谷駅ハチ公口から徒歩12分
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ポークビンダルー
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広まりを見せるカレー
ポルトガル人伝来の名物
豚肉をワイン酢に漬け込み
ニンニンと酸味の煮込み料理
インド西海岸地方ゴアに伝わり
独自にスパイスを加えて発展する
ゴアの発祥となるポークビンダルー
ポルトガル生まれインドのゴア育ち
ポークビンダルー一品だけで営む
因みにゴアから...
...スは少し長粒なお米
パラッとしてモチッとなる
カレー専用プリンセスかおり
ライスとカレーの間には添え物
細かく刻まれた彩り野菜のサラダ
クスクスとキヌアとパクチーが付く
ポークビンダルーは艷やかな仕上り
ポテッとして滑らか野菜のトロみ
良く煮込まれた崩れる程の豚肉
柔らかな酸味...