CHIKAMINE
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オープン前から話題になっていました。
ランチがお得らしいという巷の噂。まずはランチかなと思っていたらあっという間に予約困難。
諦めるしかないと思っていたら、まさかのディナーのお誘い！
夜は...
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大丈夫⁉️あり得ないお値段で、拘り抜いた創作的天ぷら。絶対リピートしたい‼️‼️‼️
こちらほど、お値段以上の価値ある天ぷら屋さんが
あるだろうか、、、
古典的な天ぷらというか、創作的天ぷらかな。
夜の会員制の会員の方々、グルメなお客様から
ご意見や要望を次々取り入れ、試行錯誤...
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Sushi！Temqura！と世界的にも日本料理の代表格なのに、鮨に比べると世界の各都市に本格的な店が少ない天ぷら、世界標準で天ぷらでの進出を目指すお店がこちら、食仲間にお誘いいただきお邪魔させていた...
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昼は天ぷらのランチコースで、夜は会員制の天ぷらラボと化すこちらのお店に伺わせていただきました！
いやー驚きと新しい発見の連続！
色々な天ぷらを試して日々改善を重ねて究極の天ぷらを目指す。
まさに...
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年明けに引き続き2回目の訪問です。前回はお昼に完成されたコースをいただきましたが、今回はお誘いいただき、Laboの夜の貴重なお席にお伺いしました。
記録として。
・海苔、海苔雲丹のせ
・...
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天ぷらの中では大ヒットでした。
なんせランチは3300円。わかる人はわかりますが、渋谷の食べログ掲載NGの会員制焼肉店の近くにあります。海外に店舗を出すために、81、ローストホース、ソライノロのメン...
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元ローストホースの平山氏
81の永島氏
ソラノイロの宮崎氏によって
手がけられた天ぷら屋。
世界進出を見据え日々研究を繰り返されている。夜は会員相手の、ラボ。
そのラボの厳しい審査を乗り...
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元ローストホース平山さん、81永島さん、ソラノイロ宮崎さんのお三方がが天ぷらとラーメンで世界進出を目指してオープンしたちか峰(chikamine)。渋谷・並木橋近くにあり、昼のみの営業をしている。夜は...
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独創的な天ぷら！！
えび、穴子、キスはないです。
渋谷から世界へ
天ぷらで世界進出を、、
食べたことない天ぷら。
ホッケの天ぷら、らっきょ
カブ、ニンニクの芽、ハマグリ
ウニ、イカ海...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
CHIKAMINE（チカミネ）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6421-0808 |
| 予約可否 |
予約可 ※WEB予約のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から535m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
9席 （全席カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【店名】CHIKAMINE
【最寄駅】渋谷駅から徒歩10分
【予算】3300円
渋谷にある天ぷら屋さん
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