口コミ一覧 : Ponte Carbo

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120 件を表示 21

表示件数:

お店が選ぶピックアップ!口コミ

4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2023/09訪問1回目

大人気シェフが長野から東京進出してNewオープン

小林諭史シェフが長野から東京進出してNewオープン
一か月たたずして早くも予約困難店となった
人気イタリアン・ポンテカルボに訪問です

長野で人気を誇っていたフローリアをクローズして
「東京...

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  • 217537377 -

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ピックアップ!口コミ

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

キノコのイタリア版茶碗蒸しはキノコたっぷりで最強に美味しく、これだけで満腹になりたいほどでした

2品目はカニ、アボカド、土佐文旦、桜チップのスモークを組み合わせたもので、それぞれがいい感じに合わ...

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  • 236308646 -

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3.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2024/10訪問1回目

令和のタツヤ・カワゴエ

人気YouTuberでもある「ChefRopia(シェフロピア)」こと小林諭史シェフが長野の「リストランテフローリア」を閉め、東京に「PonteCarbo(ポンテカルボ)」を開業。場所は渋谷駅と青学の...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

カルボナーラが絶品でした。
今までのカルボナーラの概念が変わり、ダントツで過去1の作品でした。
メインのプレミアム牛も肉汁が甘く、溢れ出て、それでいてくどくなく最高の肉質だと感じました。
本格仕...

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  • Ponte Carbo -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

誕生日でお世話になりました。
お店は渋谷駅からゆっくり歩いて10分くらいです。
当日は私たち含め8名のお客さんで満席でした。
お料理は長野県のものや市場のものを使用されているとのことで、身体にも...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
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3.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

友人がシェフのYouTubeのファンだということで伺いました。
私は料理のYouTubeは全くみないので情報皆無でしたが、元々長野のレストランで、東京に進出されたとのことです。
低温調理の豚ロース...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

渋谷にある、ご夫婦で運営されているイタリアン。
YouTuber等の情報は他の方にお任せしますが、料理は素材にこだわり、とても丁寧に作られておりますので間違い無し。
特にリゾットや茶碗蒸し(イタリ...

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  • Ponte Carbo -
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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

誕生日のお祝いで連れて行ってもらいました。
YouTubeでも大活躍のシェフロピアさん、料理がどれも凝っていて、本当に美味しかったです!
中でも白子のフライは中ふわふわ外サクサクで、普段白子得意で...

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  • Ponte Carbo -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

2人で利用。

言わずと知れたYouTuberであるchef ropia さんのお店です✨
ropia さんの動画は定期的にみているので、少し感動しました‼️

15000円のコースのみで、...

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3.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

長野でレストランを営んでいた、シェフでYoutuberのシェフロピアさんのお店が渋谷に進出です。
渋谷駅から徒歩10分弱のビルの2階にあり、カウンター6席、テーブル2席。
食事が始まる前にシェフが...

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  • Ponte Carbo -
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3.4

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

渋谷でカジュアルに長野食材のイタリアン

渋谷駅から徒歩10分程のビル2階にあるこちらのお店に初訪問です。
シェフの挨拶、スタッフの方の対応は心地よくもカジュアルに楽しめる雰囲気です。

【コース内容】
・アミューズ_スナックと生ハム...

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  • Ponte Carbo -
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4.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

どれも美味しかったが特に印象に残ったのは米の粉を使ったパン、米本来の優しい甘さがあって両面に焼き色を入れてました。長野の緒川村の焼きお焼きのような印象でした。料理に合わせたワインもイタリアの赤白をいた...

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  • Ponte Carbo -
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2.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

ほぼワンオペだが、配膳スタッフの動きは小気味良く接客良かった。ヴィシソワーズは量が多く、回しすぎのため、蟹感が弱く感じた。パスタ2品も普通のパスタで印象に残らない、全体的に炭火がそこまで印象に残らなか...

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問1回目

人気 YouTuberのCHEF ROPIAさんの世界を堪能

渋谷区にニューオープンしたPonte Carboさんに伺わせていただきました。
シェフロピア料理人の世界でおなじみのロピアさんがオーナーシェフのお店で長野市から渋谷区に移転されました。

いただ...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

YouTubeを見ていていつか行きたかったイタリアンシェフRopiaさんのお店。

今年の夏、長野から東京にお引越しされてコンセプトも新たにPonte Carboさんを開店。職場のメンバーを誘って...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
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2.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味2.3
  • サービス2.7
  • 雰囲気2.8
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク3.0
2023/09訪問1回目

ちょっと違うんだよな‼️

独創的な料理と思えるものとがっかりな料理が出てくる不思議な店。

コース料理しかない。


で、素材にこだわるのはわかる。
料理人だからこそ、出身地長野の食材を使う。

いいと思うよ。...

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  • Ponte Carbo -
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3.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味2.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.3
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
2023/08訪問1回目

youtubeとして有名なchef ropia さんが都内(元々は長野県)にお店を移転したと聞いてさっそく予約して伺いました。

お店はエレベーターを上がって2階をでたらすぐ目の前です

店内...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

Chef Ropiaさんのお店

YouTubeでお馴染みのChef Ropiaさんのお店。
YouTubeでは良く見ていて、Ropiaさんも奥様の325さんもこちらが勝手に親近感が湧いていましたが、実際お会いさせて頂いて、非常にナ...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2023/08訪問1回目

シェフロピアの世界観溢れるイノベーティブな空間

大人気youtuberのシェフロピアさんでも有名な小林シェフのお店です。
元々は長野でリストランテフローリアを経営していた小林シェフですが、一心発起して東京でオープンしたお店です。

長野の時の...

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  • Ponte Carbo - 信州プレミアム牛 イチボ 炭火焼き
  • Ponte Carbo - ズワイガニとビシソワーズ
  • Ponte Carbo - 鮮魚のカルパッチョ

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2023/08訪問1回目

お腹いっぱい胸いっぱいでした

今回は、念願のYouTuberでイタリアンシェフのChefRopiaさんのお店にお邪魔しました。
長野から移られてきて、8月4日にオープンしたばかりのお店です。
しばらくは完全予約制とのことで、動...

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  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo - 本日のメニュー
  • Ponte Carbo - 本日のスプマンテ

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2.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

美味しいは美味しいのですが、この価格帯ならさらに美味しいお店はいくらでもあります。ぶっちゃけイタリアンではないです。
一点大きな不満があるとすれば、パスタの茹で加減。
カチカチとまでは言いませんが...

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¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目
  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -
  • Ponte Carbo -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Ponte Carbo(ポンテ カルボ)
ジャンル イタリアン、ステーキ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

未開通

予約可否

完全予約制

未就学児をお連れのお客様は月に1度設定しますキッズデーにご来店下さい。キッズデー以外は小学生以上のお子様は来店可能(但し子供むけのメニューは無い為、大人と同一コースかパスタの単品でお願いします)

住所

東京都渋谷区渋谷2-6-8 サラ青山 2F

交通手段

渋谷駅より徒歩6分
表参道駅より徒歩8分

渋谷駅から596m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 18:00 - 21:30

      L.O. 20:00

  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    詳しくは公式ホームページをご覧ください。
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

10席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

ドレスコード

強い香りの香水はご遠慮願います

ホームページ

https://www.ristorante-floria.com/

公式アカウント
オープン日

2023年8月4日

初投稿者

こーんちゃこーんちゃ(6)

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     18:00 - 21:30(L.O. 20:00)
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     18:00 - 21:30(L.O. 20:00)
    [日]
     18:00 - 21:30(L.O. 20:00)

    ■ 営業時間
    詳しくは公式ホームページをご覧ください。

  • アクセス方法を教えてください

    渋谷駅より徒歩6分
    表参道駅より徒歩8分

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    長野でレストランを営んでいた、シェフでYoutuberのシェフロピアさんのお店が渋谷に進出です。
    渋谷駅から徒歩10分弱のビルの2階にあり、カウンター6席、テーブル2席。
    食事が始まる前にシェフがお席まで来てくれました。スタッフの皆さんもとても感じが良く、アットホームな雰囲気です。
    メニューはおまかせコースで詳しい内容は以下です。

    ●食前のおつまみ
    イタリアのスナックと生ハムです
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「イタリアと日本の食文化を融合◆旬の美味しさ溢れるシェフこだわりの「おまかせコース」18:00一斉スタートとなります」がおすすめです。