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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜 ■羊と舞茸のラグーソース スパゲッティーニ ■バースデーサプライズやります♫...パスタは割としっかり量。羊肉のラグーソースをオーダーしましたが、羊肉のクセが良い方向性で活かされていて...食べ過ぎにご注意を。 次はパスタです。鹿肉をラグーソースで合わせ...
...メインはラグーソースのペンネをチョイス。 深みのあるラグーソースのコクとペンネの絡み方が堪らない!...■ボロネーゼ ■リコッタチーズケーキ ■ビーフ ■ラグーソースのペンネ...
...シンプルそのものの玉子の真味 × クセの強いラム肉の プレーンオムレツ ラム肉のラグーソースの二皿で、 いずれもその組合せの妙に唸らされた。 ◆今回のお品書き ビーツとサツマイモの甘いフムス 焼き茄子と練りごまの最中 ちぎりフライドポテト 魚醤バター プレーンオムレツ ラム肉のラグーソース 蝦夷鹿とゴボウの赤ワインと八丁味噌煮込み 揚げピザとハーブクリームチーズ...■ちぎりフライドポテト 魚醤バター ■プレーンオムレツ ラム肉のラグーソース...
...■鴨の燻製と下仁田葱のマリネ ■真ダラ白子のフリット タルタルソース添え ■タリオリーニ イノシシと栗のラグーソース ■イカ墨のタリオリ...
...そら豆のラビオリもペコリーノチーズたっぷりで、鹿のラグーソースはパッパルデッレと迷ってリゾットにしましたが、セリの香りとよく合って美味し...
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