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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いつでも新鮮なマグロ入荷してますよ。 ■極太アスパラガス 冷したアスパラガスをもろみとマヨネーズで ■●フライングメニュー●とうもろこしの天ぷら...上にかけられているタルタルがまたおいしい。 付け合わせにはアスパラのもろみ味噌マヨがかけられたものと...
...チェリーのコンポート、バニラのアイス、キルシュの泡、もろみ味噌を添えて ■レーズンサンド ■ケンサキイカ ■カツオ ■鮎...ジビエ料理の模範解答のような一皿でした。 ・デザートももろみ味噌など一風変わった食材をワンポイントで用いて面白さをプラスして...チェリーのコンポート、バニラのアイス、キルシュの泡、もろみ味噌を添えて ⑨レーズンサンド ⑩食後のコーヒー...
...今回時間が短めだったので、水炊きはなし。 ノンアルコール組なので、炭酸水とウーロン茶で乾杯。 お通し、水茄子のもろみ味噌添え。名前通り、...
...待つのが楽しい～。 ・フォアグラ フォアグラも串揚げになっちゃうとは！紅ショウガともろみ 味噌のソースでフォアグラの甘さがひきたちます。定番以外に...これまた食感が楽しい～～～ 塩か出汁醤油で。 フォアグラ もろみ味噌をトッピング♪ 豚ロースのレタス巻 黒ソースかからしがめちゃあう！...
...【焼酎】霧島酒造 乙25° 赤霧島 芋 幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料でポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名...
筋肉食堂 RAYARD MIYASHITA PARK
コース予約でお祝いプレートサービス中◆一流の技で仕上げた牛赤身肉や鶏肉料理をワインと共に。
3610人
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貯まる・使える
...メインは、15分ほどで提供。 もろみ麴焼きのようなお味。 お肉は柔らかく仕上がっていて、焼き方は上手だと思います(*^-^*) ガルニが...
...◯しょっこ ◯カマス ●北海道の水タコ、土佐酢のジュレ ●かに・いくら小丼 ●カツオ 酒盗ソース ●箸休め 野菜盛り合わせ もろみ ◯まぐろ赤身漬け ◯コハダ ◯トロと奈良漬けの巻物 ●秋鮭の木の芽焼き ◯金目鯛 ●雲丹の食べ比べ 根室バフンウニ...
WE ARE THE FARM EBISU
【恵比寿駅5分】オーガニック野菜のイタリアン♪食べ放題！季節野菜の鉄板焼きバーニャカウダ
68811人
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貯まる・使える
...「里芋（石川早生）の皮つきフリット」 蒸してから手でちぎり、揚げ油へ。 湯浅もろみ醤油をつけていただきます。 ロワールの「ソーヴィニョン...
...県外にはほとんど出回らない希少な酒。 少量のもち米を使い、柔らかな甘味を表現しています。 にごり酒ならではのいきいきとしたもろみの旨み、爽やかな微発泡、 スッキリとした後口をお楽しみいただけます。能登の米、能登の水で醸す能登の地酒です。 上澄みの微発泡とほのかな甘みを味わった後、振り混ぜてパランスのよい調和を楽しみ、 最後に濃いもろみの旨味を楽しむ...
...シェリービネガーマリネ 真鯛山葵 真鯛龍飛昆布巻き 真鯛とタラの芽磯部揚げ 真鯛子煮凍り 真鯛蒲鉾 海苔醤油 真鯛もろみ漬けとカレー和え →もう...
...魅惑の梅酒です。 ▼お通し 信州野菜の野菜スティックです。 新鮮でシャキシャキ。もろみ味噌との相性がバッツぐん！！ ▼鯛の白ユッケ（８００円） 期間限定の逸品です...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
ホルモン焼 婁熊東京
豚肉の新たな可能性を追求する。朝〆豚ホルモンをワインと楽しむ大人の空間。
31245人
...刺身盛り合わせは大好きなレバ刺しを始め、ガツ刺、コブクロ刺、納豆とあえてあるレバ刺しなど珍しい味付けまで！レバ刺しはもろみ？なんだこの美味しいタレは！という感動でした...
...小竹向原駅前にある 創作鳥焼 五鉄 で同じ食べさせ方をしています。 もろきゅうに使っていた「もろみ味噌」も秀でた旨さです・・ 鮟肝も特に凝っている訳ではないですが無難に美味しい・・・...
...柴漬けの味もよく出ていたが酸味が強く、私たちはあまり気に入らなかった。 パリパリキャベツと自家製トマト味噌も、もろみの風味の効いた味噌は酸味があり...
...純米吟醸辛口 鬼ラベル 宮城県のお酒です。 摘み追加は塩枝豆と水茄子モロミ添え、どちらもこの季節ならではの食材で良いですね。 次のお酒は森嶋 純米吟醸...オープンキッチンのカウンターで厨房がよく見えます。 「泉州水茄子もろみそで」をオーダーしました...
...うな肝はそれほど苦くありませんでしたがこれも大串で良いですね。 もろみキュウリとお新香を追加。 もろみ味噌がうまくてこれはイイね。 お新香も種類があって良いですね。...450円 ■チュウハイ 450円 ■上新香 500円 ■もろみキュウリ 480円...
...ディナーの予約がなかったら、あれこれ頼んだでしょう。唯一頼んだもろきゅうは暑い日にピッタリなアテで、きゅうりはみずみずしく、もろみ味噌も美味しかったです...
...グースベリー添え 出雲杜氏 無窮天穏 齋香 生酛 純米大吟醸 佐香錦 島根 板倉酒造を燗酒で お魚 甘鯛の松笠焼き 胡桃と鮎のもろみ 器が素晴らしい 土田酒造 研究醸造 DATA.15 アミノ酸のうまみ爆弾 群馬の試験酒を燗酒で 八寸 季節の一皿 槽汲み...
...・やなぎだこのたまご ・お豆腐のもろみづけ ・菜の花のすみそあえ ・スルメイカの肝醤油 わー華やか...■鳳凰美田碧判 ■流輝 ももいろ生 ■流輝 メリッサ ■もろみ酒 来福 ■雨後の月 超辛口 ■龍勢 初しぼり ■澤屋...お漬物の盛り合わせ ②8寸NO.2 柿と春菊 お豆腐のもろみ漬け カンシマメ(スルメイカ)の肝漬け(島根では...
...ずっしりと重いので、わりと量が重めかもしれない？ ごくごくと飲みながら待ちます。 まずはもろきゅうが来ました。 もろみ味噌ときゅうりでもろきゅう。 来る前の事前勉強でりかいしてるので、きゅうりに味噌をつけてバリバリといただきます。 きゅうりはよく冷やしてあって、お口の中でひんやり。 味噌はすこし塩味の強い感じですが、もろみのまろやかさとバランスが取れています...
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