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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そばが小分けになっていたり人数で量が選べるのはとても素敵。 蕎麦つゆは自分好みの旨味強めのつゆ。...途中で蕎麦つゆ追加してくれたり...終電の関係もあり名残惜しいが店を出ました。次は蕎麦つゆ味変で...
...蕎麦はシンプルに一つですがアラカルトで天ぷらもあります。 蕎麦は食感も歯応えもバランス良く、ちょうど良いボリューム。 蕎麦つゆも旨味とコクのバランスが絶妙...
...冷たさはgood。食感は確かにつるつる、そしてぷるぷる。 そばつゆは濃いめなので、江戸っ子よろしくちょっとだけつけて食べるのがよい。 で、お肉がおいしかった！この店構えで客層も若者ばかりだと、濃い味を想像したが、ほどよい味つけで塩辛さは無く、肉が口の中でとろけ、旨味もある。 んー、いい感じ。 サイドの唐辛子みたいのが、カリカリしておいしい。 お会計の時に聞くと、自家製の辣油とのことだった。 しかし強い辛味はなく、もっと食べたい感じ。 そばつゆもいただき...
...佐賀の珍しい日本酒をひたすら7種類位呑んだかな、、 〆はオススメの蕎麦。 つゆはあさり入りのあったかいのと冷たいの両方出してくれる。 結果5時間よく呑んだ。...佐賀の珍しい日本酒をひたすら7種類位呑んだかな、、 〆はオススメの蕎麦。 つゆはあさり入りのあったかいのと冷たいの両方出してくれる...
...さてデフォの 江戸前醤油 に関しては、人類みな麺類系らしい 甘味前面超フックベース に 鰹風味 が合わさり、ある種 そばつゆ的なテイスト である...
...1,600円 風味、食感の良い細切りの美味しい蕎麦。 つゆが甘くなくて自分好み。 天ぷらは、 海老と、茄子、かぼちゃ、ししとう、いかが硬かった・・・ 天つゆはあっさりし過ぎて物足りないから、途中で蕎麦つゆに付けて。 ■親子丼（サラダ・味噌汁） 1...天ぷら せいろ。 そばつゆが...
...まずはかけそばをいただく。 七味を少し振りずずず。 つるつるの蕎麦、 つゆは関東の人には薄めで、 後で喉が渇くタイプ。 ご飯に天かすをのせ、 カリ梅をトッピング、 丼タレで溶いた生卵を回しかけ、 天かすの油分を感じつつTKGを掻き込む。 後半はそばつゆを投...と思って天麩羅蕎麦をランチで頂きました。 真っ黒の蕎麦つゆは...
...戦後間もなくに創業したお店らしく。お蕎麦はフツー、蕎麦つゆは センター街の入口近くにあるお蕎麦屋さん。戦後間もなくに創業したお店らしく。お蕎麦はフツー、蕎麦つゆはあっさりでパンチが足りないかな。お値段だけは立派でした...蕎麦は普通。とろろは少し緩めで蕎麦つゆは少しだけ辛めでした...
...もう１枚追加かサイドメニューの丼物が欲しいところです）。 蕎麦つゆは微かな甘味が感じられる鰹出汁が香らない真っ黒なカエシ重視な蕎麦つゆです。 薬味は別皿に練山葵と長葱が少し乗っています。蕎麦つゆが甘いので練山葵は必須ですね...
...■茶碗蒸し ■車海老塩焼き ■いわしつみれ汁 ■蕎麦つゆ ■薬味 ■氷頭膾 ■〆鯖 ■鯛 ■蛸 ■鮪 ■司牡丹船中八策...歯ごたえがあり、ツルツルしていてゆで加減もかためでベスト。 蕎麦つゆは江戸前の辛い感じなので、 ちょっとつけるのがいいですね。...食感抜群！ 量もちょうどよく添えられたワサビも美味しい。 蕎麦つゆも個性の強い風味と味で...
...ツユとの絡み具合も良い。 ネギ、わさびもいい感じに蕎麦ツユを美味しく増幅する。 天ぷらネタは「海老」の他、「蓮根...でも、先述の蕎麦自体のこだわりや蕎麦ツユも日高昆布、鰹節、鯖節を使った無添加と結構頑張っている。...蕎麦の太さといい茹で加減といい食感だったり、自分好みに近く、蕎麦つゆも塩っ辛いだけでなくちゃんと旨みもある...
...言わずと知れたなか卯ですが、そばがサイドメニューなのかメインメニューなのかもはやよくわかりません。 蕎麦も蕎麦つゆも言わずもがな即席大量生産な味です。 蕎麦つゆは甘めで味のまとまりがない「とりあえず蕎麦つゆ」のテイだけ...
...■カレイの唐揚げと骨せんべい ■★鱧と夏野菜の天ぷら ■甘鯛うろこ天ぷら ■常磐産の蕎麦 ■適度な歯ごたえと香りがいい ■蕎麦つゆ ■ゲ...
...盛り付けの問題かな？（笑） タップリ蕎麦つゆを吸わせて頂きます。 中まで真っ赤な紅生姜はインパクト十分。 脂の浮いた蕎麦つゆは美味しく感じるんだよねー（笑）...ポテトはみんなつゆに浸かっちゃったよ～orz。マヨと蕎麦つゆが合うか一抹の不安があったが...
...どこもランチどきは混んでます 道玄坂小路にある台湾料理の麗郷でランチ 昼からビール飲んでる人いたりワイワイ 豚肉細切りそば（つゆそば）990円を注文 いつも美味しい いつもいつも...
...私が知る限り、都内でチェーン展開する路麺店の中では一番美味しい蕎麦つゆ、ゴクゴクと飲める蕎麦つゆは吉そばだけ。 お蕎麦は路麺店の中では細めで、茹で時間が早く...渋谷店』 チョイと柔らかめな蕎麦。 甘味の強めな蕎麦つゆ...
...ぶっかけタイプの蕎麦と天ぷらが到着。 蕎麦のコシが弱く、蕎麦つゆもあまり特徴が無く、 コチラは天丼が美味しいお店なのだと推測。...ボリュームも多く天ぷらを意識した蕎麦つゆ結構甘め。蕎麦の茹で加減も甘め...れんこんがいつも硬めなんですよね。 並々とした冷たいそばつゆにお蕎麦が入ってるのがここの特徴...
...提供されたもりそばだが、蕎麦自体が非常に美味しい。また個性的な食感だ。 また蕎麦つゆもキンキンに冷えており、それだけで好印象だ。 豚天丼は悪くはなかったが、よく言えばサッパリ、悪く言えば味気ない印象だ。 200円でかきあげも頼めるので、今度は蕎麦と、かきあげで注文しようと思った。 またそばつゆも...
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