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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
biodinamico
薪焼き本格イタリアンと自社ワイン "Grape Republic" を喧騒から離れて楽しめる♪
64394人
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貯まる・使える
...菜2 ラードを食べるパン ・第1の皿1 パスタ中太麺／カラスミ三昧...2） ■アサリとパプリカのボンゴレ（2018.2） ■ラードを食べるパン（2018.2） ■フィレンツェ風もつ煮（2018...メニューの詳細は省く。 当日出てきてうまかったもの。 ラードのパン・カサゴいりのボンゴレビアンコ・イノシシ...
...ふわっとほろっと、ついついシャルドネが進みます。 付け合わせのチヂミほうれん草がとても合います。 ◆鴨胸肉のロースト ヴィガラードソース ヴィガラードソースにはオレンジが使われているとのことでしたが 不思議と野趣溢れる鴨とオレンジの風味はとても合います...
...一番は小籠包。少し大きめでふっくらしていて、中のお肉とスープがなんともふくよかな味。隠し味のラードと生姜の味が効いています。 餃子は葱醤...
...火力が弱い下の方に野菜を先に敷いて玉ねぎが良い感じになったら食べてください。 円筒状の鉄板にラードを塗り焦げないように、店員さんはそこま...
...ライスのおかわりはフリーダム。 当然、豚肉かけを少し残しておかわりを催促するスタイルで攻めた。 満足だった。 ラードを多く含んだ豚肉・甘過ぎない辛過ぎない煮込みすぎてない味付け・プライス...
...さしが多く見た目は豪華です、 ただ、油すぎて、味に旨味があまりなくラードを食べてる感じで最近は主婦にもばれて、あまり買わないのですが...ウチモモ、ランプ、カイノミ どれもスンゴイ霜降りです 添えられたラードを全体に塗ったら1枚ずつ丁寧に♪ いい色に焼けたところでわさびを乗せて口に運ぶと...
...■やや茶色がかった麺が特徴。 ■あっさり塩味。でも、ラード・・・ ■卓上にあったにんにく辛味噌？をスープの中に投入～...ボソッとした食感。 あっさり塩味。 でも、ラードなのか、油のデレデレ感が いつまでも口の中に残って。 途中で...あまり美味しいはないです。 エビ炒飯 900 3.3 ラードの旨味とうま味調味料がチャーハン全体に行き渡っていて...
...天邪鬼が出て、一番人気の鶏ではなく醤油中盛にしました。 味は基本甘めです。 ラードと醤油タレと少し一味唐辛子が見えましたが そんなに特徴があるわけでもなく...名前だけ聞くとなんか 動物性脂たっぷりこってりって 感じだし、ビジュアルも ラードたっぷりかかってる みたいな見た目ですが...
...ガッツリ食べてもよし。 スプーンで簡単にほぐれるほど、とろけるように柔らかく煮込まれている。 ルーは真っ黒のサラサラタイプ。 ラードを配しており...
...まずくはないですが、もう二度と食べないだろうなという味でした。食べログの評価が不思議です。牛100%と言っていますが、結局ラードを使っているので豚の味がします...
...ミートソースの小盛りにグリルベーコンをのっけたのをたのんで食べた。 太くてコシがあるけどよく茹でられてやわらかな麺。それをラードでジャジャっと炒めて...
...は、中央に乗せられたチャーシューが軽くレア感がある物ですが、ラードらしき脂感ある醤油スープに散らされた刻みネギ...確かに見た目は春木屋さんの感じ！、ちょい濃い醤油スープにラードな油多め、ちぢれ麺、三角のり スープ一口、うん...吉祥寺には無い）の感じ！、塩スープの感じにラードな油多め...
...1512 ■断面 1512 ■ヴィエノワ・トン 1512 ■クロワッサンは普通かな。 ■リエット 上にラードが覆っています。ラードが覆っているのはフランスではよくあることで保存のため...
...麺より量が多いんじゃないかなぁ。 ■ラードたっぷりのスープ。 塩、胡椒も結構効いてる。...麺より量が多いんじゃないかなぁ。 ラードたっぷりのスープ。 塩、胡椒も結構効いてる。...まずスープを、 やや辛味のあるあっさり味噌味。ラードのような油の膜が覆っています...
... ＜スープ＞ 実は掘れば掘るほど！食えば食うほど！実はコッテリ感丸出しの塩スープだったわ！ ともあれ軽いラードの層を突き破りレンゲを沈めて味わい始めますが...
...店内はカウンター席が主体で、奥にはテーブル席も。店員さんのチャーハンを手さばく姿が見れます。 どのチャーハンもおいしく、ラードがきいてて...
...まず味噌の方ですが，ニンニク！生姜！ラード！といった純すみ系ではなく，白味噌ベースの優しい味噌ラーメンです...七味でなく一味なんです。。。札幌。 ラードが多いようでとろみがあります。 白味噌の甘さは主張しすぎず、...麺が、およそ「小林製麺」であり、スープは提供直前に、中華鍋でラードを使って炒めるモノだった...
... レシピ的にはシンプルで、甘辛い醤油ダレとたっぷりのラードで炒められたもやし、キャベツ、タマネギ、あとニンジンちょっと。 お店で食べる野菜炒めとして非常に重要なシャキパキ感は上々（これがクタっとしてるとテンション下がるからね）。 ラードはかなり大量に使っており... ぶっちゃけ、最近スーパーで売ってる「ニンニク背脂」みたいな瓶詰の調味料とラード（←これ大事！）を買って自宅で野菜炒めを作っても...
...それでも、たまごで仕上げた黄金色のチャーハン美味しかったからいいんですけどね。 ラードを感じるしっとり系で、旨味調味料を活かした味わいは...
...スープは思いっきりペラペラです。 呆れるほど。 それを背脂かラードかの甘さで隠している。 なので少なめでもこの量。...しかしそのラードの保温効果のせいかスープは灼熱...
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