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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 209 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このエレガンスはフュ・ド・シェーヌ（木樽熟成）で、熟成だけでなく発酵も樽内で行う、いわば気難しいタイプ...190.背中、宮城県、おながわ、1週間熟成 ・かすごだい 大分 ※ふわふわおいしー...
...お客様の目の前でスタッフが調理します。 ■キムチサムギョプサル キムチ好きな方へおすすめ！白菜の１/4の量の熟成キムチと名物生サムギョプサルを一緒に焼き上げるキムチラバーのための1品！...
...がありました！ シャンパンにも惹かれたけど… これは、 ビオディナミ栽培のリースリングとピノオーセロワを大樽で発酵熟成、瓶内二次発酵され...
...650円 ■白ワイン グラス…550円 デカンタ…1,650円 ■紹興酒「塔碑」 ■かめ出し紹興酒〈福（フータオ）〉 ７〜８年熟成の陳年原酒から厳選したヴィンテージ紹興酒 グラス…660円 デカンタ…2,530円...
...■農家の嫁 鹿児島 25度 黄金千貫を炭火でじっくり焼き芋にし、黒麹・かめ壺にて仕込みました。 ■時空伝 福岡 25度 ５年熟成により、...
...■ビールとオレンジジュースでスタート ■肉のアップ ■熟成肉ケース ■サーブ台 ■ハンガーも十分 ■我々のテーブル...■カシスのソルベとティラミス ■トマトソース 熟成リコッタチーズと揚げ秋茄子、ズッキーニ...■パスタ～PASTA～ トマトソース 熟成リコッタチーズと揚げ秋茄子...
...■仙台牛の焼きしゃぶ～雲丹たれ ■熟成肉牛ステーキ 1380円(税込1518円)～ ■桜肉３種盛り合わせ ■牛たん葱塩焼き ■桜肉赤身 ...
...■獅⼦唐とゴールデン茸のニンニク塩檸檬 ■信州松代町の⻑芋の⻯⽥揚げ ■信州野沢菜の天婦羅 ■⾥芋のガーリックペッパー揚げ熟成ミモレットチーズがけ...
...火入れ 洋梨のようなフルーティーで華やかな香り。 口当たりよくなめらか。淡麗でふくよかな味わい。 ■出羽桜枯山水 三年熟成 ふくよかで滑らかな熟れた味わい...
HangOut HangOver 渋谷店
渋谷駅5分◆豪快なグリルとお酒を楽しむNYダイナー♪完全個室・喫煙スペース・ソファ席あり◎
14482人
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貯まる・使える
...お肉の味が、さらにインパクトのあるものに。 ブームの熟成肉とは違う、赤身のお肉そのものの美味しさを味わえました♪...オーセンティックでゆっくりとした均一の熟成を重ねることで生まれる、並外れてなめらかな味わいが特長。...オーセンティックでゆっくりとした均一の熟成を重ねることで生まれる...
...■スル天（スルメイカ一夜干の天麩羅） ■焼き物 ■熟成地鶏の昆布〆焼き 熟成地鶏のももを昆布〆にして塩焼きにしました。 ■出し巻き玉子...お漬物・みそ汁付き ■熟成地鶏の親子丼 地鶏を使った親子丼...
...山崎のハイボールです ■冷やしピーマンのウンチクです ■熟成アンガス牛のカルビ。これで680円なんてちょうコスパ高し！ ■アンガス牛。熟成しているので草の香りがする。文句無しにウンマイ！...で1番食べたかった 〇金肉屋 肉祭り盛り 熟成カルビ...
KINKA sushi bar izakaya 渋谷
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53292人
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貯まる・使える
...梅酒と同じく小嶋総本店さんの日本酒「烈」をオーダー。山田錦50%精米で、熟成させて味がのってから出荷されます。香りは穏やかで...真鯛もズワイガニもとても味が濃いし、まぐろの赤身は少し脂が載っていてなにより最高の熟成状態だと思う...
...※雑味の無いすっきりとした味わい ■ハブ酒 ※飲み過ぎ注意！！ ■IERUM サンタマリアゴールド ※オーク樽でじっくりと熟成させた、ふ...
...ムニエ5％ フランス ・ハーフ…4,900円 ・フル…9,600円 ■白ワイン ■2020 バリック シャルドネ 樫樽熟成 高畠ワイナリー シャルドネ100％ 山形...
Cafe&Dining ballo ballo 渋谷店
渋谷駅5分◆炎のパフォーマンス“グリルドチーズフォンデュ”などが楽しめるチーズ専門店
19468人
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貯まる・使える
...何にしようか迷いましたが、今回、balloballo特製！熟成チーズのボロネーゼ 7品目野菜サラダ＆ドリンクセット等を注文しました。 注文内容 balloballo特製！熟成チーズのボロネーゼ 7品目野菜サラダ＆ドリンクセット 1...ボローニャのソーセージ ■salad ■2種類熟成チーズ シーザーサラダ パルミジャーノと熟成ミモレットチーズがたっぷりのサラダ...
...下記よりお好きなマッコリを選んでお楽しみ下さい！ ■ボクスンドガソンマッコリ 通常のマッコリよりも低温で長期熟成され 美容、健康にとても...
A5ランクの黒毛和牛焼肉×食べ放題 個室完備 炭治郎 渋谷店
【6月23日OPEN】渋谷駅5分◆上質な黒毛和牛を食べ放題で堪能！赤字覚悟の焼肉店！個室有
2056人
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貯まる・使える
...サシが入っている希少部位。 ほわっほわにやわらかくて絶品!! おかわりしたくなりました。 ・ミスジ 1週間熟成されていてクリーミー。 香...
...テーブルの真ん中に七輪を置いてもらい焼き肉スタート。飲み物はハイボールから。 安安カルビ、熟成カルビ、中落ちカルビ、激辛豚トロ、チョレギ...
...W．ハーパー（バーボン） ■果実酒 果実酒は飲み方をお選びください！ ★ロック・水割・ソーダ割・お湯割り★ ■各750円 ・熟成秘蔵梅酒 ・あらごし桃酒 ・あらごしみかん酒 ・じゃばら酒 ・しょうが酒 ・杏酒...
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