渋谷センター街の燻製に関するお店

...甘露煮にする事でより一層甘く感じました！ タン10種 炙り、刺身、燻製などそれぞれに合った調理方法で盛り合わせ✨ 恐らくですが、クセ強めなのは燻製なのかなーとか想像しながら食べました！ 種類によって食感や大きさなど全然違うので...琉球王朝時代には宮廷の高級食材、栄養がたっぷりと詰まったウミヘビ。 燻製されたものが主流ですが今回は初めて...

...■トリュフ風味のフライドポテト＠490円　■エイヒレ　■イカ焼き　■媛っ子地鶏の柚子胡椒おろし焼き＠890円　■燻製ししゃも＠630円　...

...」考えながらお召し上がりください。　■自家製燻製の盛り合わせ 夢の隠れた名物が燻製の盛り合わせ！旬の野菜やお肉を中心にお店で1つひとつ丁寧に燻製...

...先ずは自家製レモンサワーで乾杯 サラダとカマンベールの燻製が届いたので前菜として丁度良し...¥780- □ カマンベールの燻製 ¥500- □ トロたく海苔巻き ¥580- □...＊トロたく海苔巻き ＊山芋スパイス香草漬け ＊カマンベールの燻製 ＊新潟 加茂錦 荷札酒 ＊自家製レモンサワー ＊＊＊＊＊＊＊...

...紫扇こだわりの前菜を3種一皿で　■いぶりがっこのポテトサラダ 燻製玉子添え　■ズワイ蟹のカニ味噌和え...特に美味しかったです♪ 芝漬けと香味野菜のポテトサラダ 燻製黄身添え フレンチ料理のように盛られたポテトサラダ。 タマゴサラダの上に香味野菜のポテトサラダ、 頂上に燻製された黄身が乗っています...

...海鮮ちらし、小鉢2品、味噌汁のセット。 小鉢はひじきとポテサラ。 ポテサラは燻製のような香りがしました。 味噌汁はアラでしっかりだしを取ってます。...牛肉とほうれん草・湯葉・ホタルイカ     牛肉がめちゃウマ！ 炙ってあるのかな？燻製されているのかな？ 風味と肉の水分量と味付けのバランスが抜群...

...自家製中華風だれ　■ごぼうのたまり漬け　■茄子のあげびだし　■セロリの浅漬け　■大阪鶴橋のチャンジャ　■梅くらげ　■うずらの燻製　■ささ...

...塩辛過ぎる　■ハッフェンストッフ @350 ハッピーアワー　■1本@111 今日はソーセージの日 ラムソーセージが一押し！　■燻製たまごのポテトサラダ@550 んー、冷凍からの解凍の感じ。水っぽくてポソポソする。残念！燻製の香りだけのメニュー...

...匠さんはそんなへぎそばのお店ですがお酒とおつまみが充実しているので飲みにも使わせて頂いてます。 栃尾揚げ、卵焼き、鯖の燻製、刺身等々、酒...

...長崎名産。ボラの卵の塩辛です。希少な手作りの生タイプです。　■燻製明太子 火を入れず燻します。燻製の風味をお楽しみください。　■岩手大船渡 塩うに...時間が経たないうちに食べたい感じ。 ・明太子の燻製 出来がすごい良い！というモノではないけれども...

...お酒のアテにぴったり。 お酒が進みます。 ・ひものと燻製達のひもの屋サラダ 野菜しゃきしゃき！燻製の香りが仄かにするボリューミーなサラダでした。...■脂ののった〆鯖　■サラダ　■蒸し鶏と大根のサラダ　■干物と燻製達のひもの屋サラダ...

...ということで、からだに優しくしみる卵スープをオーダー。 こちらも追加オーダーの一品、「カルボナーラユッケ瞬間燻製」。 燻製って香りだけでお酒が進んじゃいますよね…...

...■名物 黒岩土鶏 もも肉 炭火焼き　■越後もち豚 ロース 燻製西京味噌 焼き　■◆◇◆ 土鍋ご飯 ◆◇◆...■雲丹のせ笹豚焼売 ライムリーフの香り　■越後のもち豚ロース 燻製西京味噌焼き　■アジア風 土鍋ご飯　■アジア風...漬けチーズ添え」「越後のもち豚ロース 燻製西京味噌焼き」とお酒のアテに最適なセレクト...

...ソファ席もあるので、ゆっくりランチしたいなぁ 燻製のアマトリチャーナは、少し燻製がしつこいけど美味しい サーロインの薪焼きを赤ワインと一緒に...マヨネーズさえ手作りで、燻製をかけた卵黄に白トリュフの香り...

...接客も感じがいいのでまたリピートしたいと思います。 燻製好きならカルボナーラ食べるべき...■アサリの白ワイン蒸し　■salad　■カプレーゼ　■自家製燻製ベーコンのシーザーサラダ S　■自家製燻製ベーコンのシーザーサラダ L...

...ふっくら焼けた香ばしい鱧もいいですね。 ★野菜の燻製 珍しいのでオーダーしてみました。 左からとうもとこし、、ポテトサラダ、プチトマト、梅干しです。 燻製って卑怯ですよね。...キレのある赤ワインとの相性◎ 甘くはないです。　■燻製盛り合わせ フルボディの赤ワインとの相性◎ 店頭の燻製ロボタンで仕上げました...

...フィレ肉なのであっさり、カルパッチョのように食べやすい。　■合鴨パストラミ 鴨肉ならではの食感とハーブ、黒胡椒で燻製にかけている。 どん...

...おすすめからもういっちょ「燻製ポテサラ」。 どこからどー見てもケーキにしか見えないビジュアルで、これは何ちゅー食べ物なのか確認しちゃいましたｗ 燻製マヨ＆コリコリのいぶりがっこを使用したケーキのようなポテサラをご開帳すると、中には燻製タマゴｗ...

...旨味たっぷりの馬刺しを九州産の特製醤油でお召し上がりください。　■はかた地どりの生ハムカルパッチョ 燻製仕立ての生ハムと薬味が絶妙の相性でマッチ...

...細かな細工が施されたグラスがキラキラと輝いて気分が上がりますね！ ▼前菜3種 和食器が美しい小鉢が3つ。 ・海老と燻製チーズがスパークリングにぴったりで...