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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・墨烏賊 握り ゲランドの塩によりいつも食べる墨烏賊とは後味が違いミネラル感が。 あぁ、ワインを合わせるためなのか。 ・クエの蒸し物 29キロ三週間寝かせた...
...お刺身の盛り合わせ、一切れが小ぶりだが美味しいお刺身です。 キノコのフライは天ぷらにした方があってるかも… 本日のお魚と野菜の蒸し物は絶品でした...
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...・あて(小鉢) ・旬魚の刺身 ・揚げ物・焼き物・蒸し物の中から美味しい2品 ・極みおまかせ寿司6貫 ・寿司屋のあら汁...頭からガブリ!といけてしまう逸品です。 ▼蒸し物 ・ホタテとウニの茶碗蒸し...ホタテの影には,ジューシーなシマアジも隠れていました。 「蒸し物」の「渾身の茶碗蒸し」は,ホタテとウニの茶碗蒸しでした...
...●スープ トムヤムシーフード ●ハーブたっぷり鮮魚のラープ イサーンスタイル ※ラープ: 肉を使ったタイのサラダ ●蒸し物 メバルのレモンとレモングラスのハーブ蒸し ●揚げ物 鶏胸肉のパンダンリーフの包揚げ タマリンドソース ●タイカレー...
...赤いか アスパラ 新蓮根 赤茄子 舞茸 旬物 お造り 旬鮮魚 蒸し物 季節の茶碗蒸し 食事 穴子一本揚げ天丼 汁物 渡り蟹赤出汁...サーモンとカブのマリネ ・お造り 旬の鮮魚 さわらのたたき ・蒸し物 本日の蒸し物 ずわい蟹茶碗蒸し ・逸品 イクラ添え海老天巻...
...薩摩知覧鶏のたたきサラダ 焼物 : 佐賀みつせ鶏の大手羽豪快炭火焼き しのぎ : 桜肉の裏巻き寿司 ~熊本千興ファーム馬肉~ 蒸物 : 本日の厳選地鶏蒸篭蒸し 又は 特選霜降り和牛の蒸篭蒸し (このへんからテンション上がってあまり覚えてないです) 揚物 :...
...・蒸し物 季節の蒸し物 季節の蒸し物は「鰻の茶碗蒸し」となっていました...
...お通しのような大根の漬物も美味しかった。麺はちょっと伸びてたけど、ある意味本場っぽさもあり。 餅米の乗った蒸し物も4つで840円。 美味...
...苦味はあまりなく、添えられたソースがカワサギの繊細で淡白なお味にアクセントをつけてくれてる感じ。 ●蒸物 紅ズワイガニ 一杯 牡蠣も自然とテンションが上がるけど 蟹も上がります(笑) 身をほぐしながら...
...紹興酒の味は気になりません。蟹の身は透明感がありつやつやしていて、口に入れるとねっとり甘いです。 ・上海蟹の蒸し物 (オス・メス) スタッフの方がオスとメスの違いを説明してくれました...
...取れるので接客ポイント高いと思います。 スナップえんどうと小エビの炒め物 鶏レバーとにんにくの芽の炒め物 白身魚と有機野菜の蒸し物 子持ち昆布のフライ 天使のチーズ デザート三種盛り合わせ をオーダーしました...
...国籍は解りませんし日本に住んで長いのかもしれませんそのメニューと同じもの鮭、イクラ、イカの塩辛、お刺身茶碗蒸し、蒸し物の中身は海老です。...
...or pork. Skewer served with peanut sauce 鶏肉 ¥704 /豚肉 ¥814 ■< 蒸し物 > 辛味は辛さの目安になります...
...食事はお任せコース! ・前菜:旬菜小鉢三種盛り ・お造り:旬の鮮魚造り三種盛り ・揚物:名残り鱧と秋茄子の竜田揚げ ・蒸物:里芋饅頭~菊花あんかけ~ ・食事:秋刀魚と茸の土鍋炊き込み御飯 ・赤出し ・甘味:季節のおまかせシャーベット...
...2ヶ ■冷菜 ■自家製塩昆布きゅうり ■干し豆腐と春菊のナムル ■蒸物 ■炒物 ■特製よだれ鶏 ■台湾角煮 ■揚物 ■台湾風唐揚げ...早速、お家でもマネしてみました。 白子の蒸し物:エスニック風のタレと...
...ちまちましてるので、食べるのに時間が掛かってちょうどいいか。 白えびの蒸し物。6匹ありました。どこが白いのか? でも大きくて美味しい。富山の白えびとは...台湾料理といっても専ら頼むのはシジミの蒸し物とお酒で...
...味は不味くはないが、割とそこまで出さずとも食べられるかなあと いう印象。 野菜の蒸し物みたいなのは目にもキレイで、普段見たことのない...◆蒸野菜(宮古島産雪塩・生醤油付) 1300円 もうこれ大興奮したお野菜の蒸し物!どれもお野菜の甘みや味がしっかりしていて...
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